Emplois actuels liés à Chef/fe de Partie - Lyon - Assas Hotels
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Restaurant 77 - Chef(Fe) de Partie - Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France PC Lyon Part Dieu Temps pleinHôtel Première Classe sur un projet de rebranding sur 2022 pour un hôtel restaurant 3 étoiles. 148 chambres sur 8 étages, cet hôtel entièrement rénové en 2018 offre une forte activité toute l'année Le restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance. Les produits frais utilisés selon la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinUn de nos restaurants partenaires, un restaurant gastronomique, recherche un Chef de Partie (H/F) en CDI à Lyon. Le/La Chef(fe) de Partie joue un rôle essentiel au sein de la brigade et assure la mise en place, la préparation et l’envoi des plats avec exigence et précision. Il/Elle contribue à la qualité et à la créativité de la cuisine, en...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 3 jours
Lyon 6e, France Décalé Temps pleinPour notre Restaurant **Décalé** à Lyon 6ème, nous recherchons notre: **Chef de partie H/F** Nous proposons une **cuisine Bistronomique** avec des produits frais et de qualité accompagnée par une belle carte des vins (250 références) En bon professionnel fiable et rigoureux, vous saurez gérer vos missions de façon autonome. Votre personnalité,...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon, France RESTAURANT LYON Temps pleinPoste de **CHEF DE PARTIE**pour rejoindre notre équipe pour notre restaurant historique à Lyon 3 (22 rue de la Part Dieu). **2 jours 1/2 de repos consécutifs**(Dimanche/Lundi/Mardi matin) **2 longues**et 3 coupures Mutuelle d'entreprise **à 100%** Rémunération fixe **2300 € brut** + **10% du brut en prime** sur objectif collectif (salle et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 3e, France SARL SOCIETE DE L'HOTEL PART DIEU Temps pleinWanted ! A la recherche d'une ou un Chef-fe de partie cuisine suite au départ de notre dernier talent. Intègre une équipe jeune et dynamique, dirigée par Jordan, notre nouveau chef de cuisine ! Propose des idées pour les entrées, les dessert et même les plats. Restaurant ouvert du lundi au vendredi, midi et soir. Travail en coupure, repos tous les...
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Chef-fe de Partie- Lyon
il y a 2 semaines
Lyon 7e, France Institut Paul Bocuse Temps pleinInstitut Lyfe - Lyon 7e - 69 - CDI Résumé de l'offre **27 000 - 30 000 € / an** Bac +3, Bac +4 Bac +5 Enseignement - Formation Exp. 1 à 7 ans Les missions du poste - Nous recherchons un-e Chef-fe de Partie F/H en CDI à partir du 20 février 2025 pour intégrer les équipes de la brasserie méditerranéenne située à Gerland (Lyon 7). Vos...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Lyon, France La Belle Equipe Temps plein**La Belle Equipe recrute un(e) Chef(fe) de partie - CDI (H/F) à Lyon 9 - Salaire selon profil - 35 H en continue du matin du lundi au vendredi et repos weekend.** **Qui sommes-nous ?** La Belle Équipe, c’est un restaurant indépendant et vivant, niché en bord de Saône, dans un quartier en plein essor. Nous cuisinons tout maison, avec des produits...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Lyon, France MROC PART DIEU Temps plein**A MROC Part Dieu, une salle hybride associant l'escalade de bloc et le bistro, nous travaillons une carte courte et de saison, tout est fait maison !** Afin de compléter nos équipes, **nous recherchons un/une chef/fe de partie en temps plein CDI 35h**. **Les missions sont les suivantes**: - Assurer la mep, conformément aux fiches techniques - Assurer...
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Chef-fe de Cuisine Lyon
il y a 6 jours
Lyon, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon, France Grand Hôtel du Soleil d'Or Temps pleinLe Grand Hôtel du Soleil d'Or 5* recherche urgemment un(e) demi chef(fe) de partie pour la fin de saison. 43H/semaine Poste logé, à pourvoir dès que possible. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois Salaire : 2 250,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi -...
Chef/fe de Partie
il y a 6 heures
CHEF/FE DE PARTIE Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d'un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble
Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s'entendre On sait que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C'est pourquoi avec nous, ce que vous êtes compte autant que ce que vous faites.
En tant que chef/fe de partie H/F Vous avez une compétence INCROYABLE à partager ? Cool, on a hâte de la découvrir
Au-delà d'un parcours professionnel, RockyPop recherche des personnalités Notre plus belle réussite, c'est de réunir des talents fiers de représenter notre marque #RockyStars
Allez viens, on est bien
Vos missions:
- Gérer sa partie
- Garantir la qualité des produits fabriqués dans sa partie et respect des fiches techniques
- Prépare les repas pour le personnel
- Autonomie dans la production
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de goût
- Contrôler les règles et procédures d'hygiène
- Relayer les communications du chef et du second de cuisine
- Transmettre son savoir auprès des commis et de son équipe
- Communiquer les besoins pour les commandes
- Participation aux différents services pour l'envoie à l'assiette, réapprovisionnement, mise en place/débarrasser et entretien du buffet.
- Connaissance de la vie en montagne et du rythme des saisons
- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative tout en respectant les directives.
- Vous êtes souriant, jovial, de bonne humeur, à l'écoute des équipes
- Vous êtes flexible, vous avez une bonne résistance au rythme de la saison