Second de Cuisine

il y a 2 jours

Beaufort, France VTF Vacances Temps plein

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.

**Missions**:

- Situé à Arêches (73)
- CDD saisonnier
- Temps plein, 35h
- 1859€ brut mensuel
- Nourri/logé

Concrètement, vous:

- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
- Superviser la brigade de cuisine en l'absence du chef
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place du service en coordination avec le chef
- Gérer et optimiser les stocks de produits alimentaires
- Réaliser des plats en respectant les recettes et les standards de l'entreprise
- Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus et à l'amélioration des plats existants.
- CAP ou BEP en cuisine
- Expérience de moyenne durée (entre 1 et 3 ans) en tant que Second de cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations d'urgence dans la cuisine
- Polyvalence et adaptabilité pour travailler sur différents types de cuisine (touristique, sportive, de loisirs, de spectacle)
- Sens de l'organisation et de la gestion des stocks
- Esprit d'équipe et bonne communication avec l'ensemble du personnel de cuisine
- Créativité et passion pour la gastronomie pour apporter des idées nouvelles et contribuer à l'élaboration des menus.

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Beaufort, France Chalet de roselend Temps plein

    L’Hôtel Restaurant **Le CHALET DE ROSELEND** recherche son **Commis de Cuisine (H/F).** Situé au cœur des Montagnes, au bord du Lac de Roselend dans le Beaufortain, le restaurant et hôtel** Le Chalet de Roselend propose une restauration savoureuse tout au long de la journée. Véritable lieu de partage avec vue imprenable sur le lac et les montagnes,...

  • Livreur (Seuse) (F/H)

    il y a 1 semaine

    Beaufort-en-Vallée, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 36 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le...