Second de Cuisine

il y a 2 semaines

TassinlaDemiLune, France LE TABAGNON Temps plein

**Restaurant**Le Tabagnon à Tassin-la-Demi-Lune recherche son SECOND DE CUISINE.

**Poste à pourvoir à Tassin-la-Demi-Lune**

**Horaires : 3 coupures, 2 continues, 2 repos**

**Qui sommes-nous ?** Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais; une carte de 5 entrées / partage - 5 plats - 5 desserts.

Afin de fidéliser nos clients cette carte est changée tous les mois.

Afin de poursuivre notre développement, nous recherchons notre Second de Cuisine qui aura pour mission première d'être force de proposition sur l’ADN culinaire de la maison, qui sera responsable de la production cuisine et garant de la satisfaction client dans nos assiettes, en étroite collaboration et sous la tutelle du Chef de Cuisine.

Établissement réalisant 90 couverts le midi et 80 le soir avec une brigade de 4 cuisiniers et 1 plongeur

**Responsabilités en collaboration et sous la tutelle du chef de Cuisine**:

- Organiser et superviser la préparation des aliments, assurer la qualité des plats servis
- Être force de proposition en accord avec l'esprit du Tabagnon
- Diriger et encadrer l'équipe de cuisine et sa montée en compétence dans la transmission au quotidien
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Expérience**
- Une expérience significative dans la transformation du produit brut
- De solides compétences en leadership et en management seraient un plus.
- Une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - diplôme HACCP obligatoire

**Vous souhaitez un véritable projet professionnel sur le moyen et long terme avec une vie de famille préservée (3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos)**
- **Contrat CDI 43H/semaine**:

- **2 jours de repos**:

- **Salaire 2 400€ NET**:

- **Participation aux transports en commun**:

- **Avantage nourriture**:

- **Mutuelle entreprise**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un second de cuisine qui évolueras très rapidement en qualité de chef de cuisine.** **Poste à pourvoir à Tassin La Demi-Lune** Cuisine bistronomique dans un Restaurant possédant un laboratoire et une superbe cuisine totalement rénovée avec une vraie brigade Vous êtes diplômé au minimum d'un BEP / Bac Pro avec une...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un chef de partie second de cuisine pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune** **Horaire :3 coupures et 2 continus hebdomadaire** Véritable bras droit du chef exécutif, vous alternerez entre des fonctions managériales et culinaires. **Poste à pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine bistronomique dans un...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un second de cuisine qui évolueras très rapidement en qualité de chef de cuisine.** **Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire** Véritable bras droit du chef exécutif, vous alternerez entre des fonctions managériales et culinaires. **Poste à pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine bistronomique...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France CAFÉ DE LA PLACE - Tassin-la-Demi-Lune Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine (H/F) motivé, passionné par la restauration et désireux de rejoindre une équipe dynamique. Votre bonne organisation, votre technique, votre rigueur et vos talents de création et de respect des règles d'hygiène, seront indispensables pour ce poste. Une expérience de 3 à 5 ans minimum dans...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 5 heures

    Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un chef de partie second de cuisine pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune** **Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire** Véritable bras droit du chef exécutif, vous alternerez entre des fonctions managériales et culinaires. **Poste à pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Tassin-la-Demi-Lune, France L’instantM Temps plein

    Brasserie l'instant M à Tassin la demi lune recrute second de cuisine dynamique, motivé et travaille en équipe produits frais et de saison comité d’entreprise planning flexible un seul poste a pourvoir de suite seulement 3 coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Participation au...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France La Boîte Noire Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI — COMMIS DE CUISINE (Cuisine Italienne)** **Ouverture du restaurant en janvier** Dans le cadre de l’ouverture de notre nouveau restaurant italien en janvier, nous recherchons un **Commis de Cuisine motivé, sérieux et souriant**, prêt à rejoindre une équipe dynamique dans un **cadre de travail agréable et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France LE TABAGNON Temps plein

    **Restaurant**Le Tabagnon à Tassin-la-Demi-Lune recherche son **Chef de Partie**. **Poste à pourvoir à TASSIN LA DEMI-LUNE** **Horaires : 3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos** **Qui sommes-nous ?** Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits...

  • Chef de Partie Cuisine Du Soir

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France LE TABAGNON Temps plein

    **Restaurant**Le Tabagnon à Tassin-la-Demi-Lune recherche son **CHEF DE PARTIE DU SOIR A TEMPS PARTIEL** **Poste à pourvoir à TASSIN LA DEMI-LUNE** **Horaires : mardi à vendredi 18H-23H (dont 30mn pause) + samedi 16H-23H (dont 30mn pause)Qui sommes-nous ?** Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Chef de partie confirmé et/ou Second de Cuisine (H/F)** Activités principales: Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réception, contrôle et rangement des livraisons - Assure les mises en...