Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
_**Mission principale**: _
Le Pâtissier est chargé de la réalisation des desserts, viennoiseries et pâtisseries servies en restaurant. Il conçoit, prépare et dresse les créations sucrées, en veillant à la qualité
gustative, esthétique et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- **Responsabilités**:_
- Élaborer et réaliser les desserts, pâtisseries et viennoiseries selon la carte ou les menus.
- Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des desserts.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits finis.
- Respecter les recettes, les fiches techniques et les standards de l’établissement.
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières liées à la pâtisserie.
- Participer à la créativité de la carte en proposant de nouvelles recettes.
- Veiller à la propreté et au rangement de l’espace pâtisserie.
- **Profil recherché**:_
- Expérience en tant que pâtissier(e) en restauration ou en pâtisserie traditionnelle.
- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie et de décoration.
- Créativité, sens du détail et de l’esthétique.
- Organisation, rigueur et rapidité d’exécution.
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe.
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- **Formation**:_
- CAP Pâtissier ou diplôme équivalent.
- Expérience complémentaire en restauration est un plus.
- **Conditions**:_
- Type de contrat : CDI 35/39H..
- Temps plein, horaires variables selon l’activité.
- Rémunération : selon expérience.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 2 631,20€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- pâtisserie: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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PATISSIER/IERE H/F
il y a 2 semaines
Tours, France Groupe Morgan Services Temps pleinPATISSIER/IERE H/F - CDI (49) 11 décembre 2025 Missions principales Nous recherchons pour l'un de nos clients : UN PATISSIER/IERE avec son CAPRéaliser les préparations pâtissières selon les recettes et procédures internesAssurer la production quotidienne : entremets, viennoiseries, tartes, chocolaterie selon organisationParticiper au dressage, à la...
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Pâtissier Tourier
il y a 1 semaine
Tours, France Pôle Emploi Temps pleinPour une boulangerie patisserie artisanale nous recherchons un patissier tourier H/F Vos missions seront : - Suivre scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions et la température - Veiller au respect des règles d'hygiène et à la qualité des produits - Travailler en équipe - Utilisation des ustensiles nécessaires à la confection des...
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Patissier (H/F)
il y a 2 jours
Tours, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Pâtissier (H/F) - Feuillette Tours
il y a 7 heures
Tours, France FEUILLETTE Temps plein**FEUILLETTE TOURS RECRUTE - PÂTISSIER H/F en CDI 35H /semaine** Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste. - **MISSIONS **:_ Affecté(e) sur la production de la pâtisserie, il/elle est chargé de: - Savoir réaliser différents types de préparations sucrées (pâtes,...
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Pâtissier (H/F)
il y a 10 heures
Tours, France GROUPE MORGAN SERVICES Temps plein**Votre Mission**: Nous recherchons pour notre chocolaterie un pâtissier (H/F) Vos missions principaux: - Choisir les ingrédients à utiliser auprès de ses fournisseurs, - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les...
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Patissier (H/F)
il y a 8 heures
Tours, France SOVITRAT TOURS Temps pleinSélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs...) pour la réalisation des produits chocolatés Mélanger des produits et ingrédients culinaires Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Entretenir un poste de travail Entretenir un espace de...
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Patissier - Iere H/F
il y a 2 semaines
Tours, France Morgan Services Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients : UN PATISSIER/IERE avec son CAP Réaliser les préparations pâtissières selon les recettes et procédures internes Assurer la production quotidienne : entremets, viennoiseries, tartes, chocolaterie selon organisation Participer au dressage, à la décoration et à la mise en valeur des produits Respecter les...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 jours
Tours, France Brasserie Madeleine Temps pleinAménagement de planning possible, semaine sur 4 ou 5 jours avec repos fixes et consécutifs, toute heure supplémentaire est payée, nous sommes équipés d'une pointeuse. Formation, évolution et mutation possible en interne. La brasserie est à la recherche d'un pâtissier de formation en temps plein (39h), le pâtissier met au point les recettes de...
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Patissier - Iere H/F
il y a 3 jours
Tours, France Morgan Services Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients : UN PATISSIER/IERE avec son CAP Réaliser les préparations pâtissières selon les recettes et procédures internes Assurer la production quotidienne : entremets, viennoiseries, tartes, chocolaterie selon organisation Participer au dressage, à la décoration et à la mise en valeur des produits Respecter les...
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Pâtissier (H/F)
il y a 7 jours
Tours, France Brasserie Madeleine Temps pleinUn aménagement de planning est possible, semaine sur 4 ou 5 jours avec repos fixes et consécutifs, toute heure supplémentaire est payée, nous sommes équipés d'une pointeuse. 1 week end sur 4 en repos. Formation, évolution et mutation possible en interne. La brasserie est à la recherche d'un pâtissier de formation en temps plein (39h), le...
