Pâtissier (H/F)
il y a 7 jours
_**Mission principale**: _
Le Pâtissier est chargé de la réalisation des desserts, viennoiseries et pâtisseries servies en restaurant. Il conçoit, prépare et dresse les créations sucrées, en veillant à la qualité
gustative, esthétique et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- **Responsabilités**:_
- Élaborer et réaliser les desserts, pâtisseries et viennoiseries selon la carte ou les menus.
- Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des desserts.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits finis.
- Respecter les recettes, les fiches techniques et les standards de l’établissement.
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières liées à la pâtisserie.
- Participer à la créativité de la carte en proposant de nouvelles recettes.
- Veiller à la propreté et au rangement de l’espace pâtisserie.
- **Profil recherché**:_
- Expérience en tant que pâtissier(e) en restauration ou en pâtisserie traditionnelle.
- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie et de décoration.
- Créativité, sens du détail et de l’esthétique.
- Organisation, rigueur et rapidité d’exécution.
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe.
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- **Formation**:_
- CAP Pâtissier ou diplôme équivalent.
- Expérience complémentaire en restauration est un plus.
- **Conditions**:_
- Type de contrat : CDI 35/39H..
- Temps plein, horaires variables selon l’activité.
- Rémunération : selon expérience.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 2 631,20€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- pâtisserie: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Pâtissier Tourier
il y a 7 jours
Tours, France Pôle Emploi Temps pleinPour une boulangerie patisserie artisanale nous recherchons un patissier tourier H/F Vos missions seront : - Suivre scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions et la température - Veiller au respect des règles d'hygiène et à la qualité des produits - Travailler en équipe - Utilisation des ustensiles nécessaires à la confection des...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 jours
Tours, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Patissier - Iere H/F
il y a 4 semaines
Tours, France Morgan Services Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients : UN PATISSIER/IERE avec son CAP Réaliser les préparations pâtissières selon les recettes et procédures internes Assurer la production quotidienne : entremets, viennoiseries, tartes, chocolaterie selon organisation Participer au dressage, à la décoration et à la mise en valeur des produits Respecter les...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Tours, France Brasserie Madeleine Temps plein**Les horaires sont en journée uniquement, pas de travail le soir (et repos le dimanche (excepté lors d'évènements exceptionnels)**, toute heure supplémentaire est payée, nous sommes équipés d'une pointeuse. Formation, évolution et mutation possible en interne. La brasserie est à la recherche d'un pâtissier de formation en temps plein (42h), le...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 jours
Tours, France Brasserie Madeleine Temps plein**Chez nous, on sert bien plus que des plats : on crée des lieux de vie.** De _L’Univers_ à _Maison Gloria_, _Le Conti et Madeleine_, bientôt rejoints par **Comptoir Georges**, nos brasseries sont des institutions tourangelles. Aujourd’hui, nous cherchons celles et ceux qui veulent s’investir durablement dans une belle aventure...
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Pâtissier H/F
il y a 6 jours
Joué-lès-Tours, France Artus Interim Temps pleinARTUS INTERIM TOURS recherche un pâtissier H/F. Vos missions principales sont : - préparer, cuire et effectuer le conditionnement des pains, viennoiseries et pâtisserie, etc - gestion des commandes - aménager son espace de travail - entretien de son poste de travail - conseiller les clients Horaires : contrat du lundi au dimanche, avec un jour de repos....
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Chef Patissier
il y a 7 jours
Tours, France Sas Pont Martin Temps pleinNous recherchons un ou une pâtissier autonome pour intégrer notre boulangerie familiale. Bonne humeur et entraide dans l'équipe garantie. Travail sur produit de saison. Tout fait maison. Nous recherchons une personne qui prend des initiatives. Votre travail consistera à gérer l'approvisionnement en pâtisserie des deux boutiques, de créer de nouvelles...
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Pâtissier H/F
il y a 1 jour
Tours, Centre-Val de Loire, France SAS Kant finances Temps pleinEnvie d'évoluer dans un groupe solide, reconnu et en plein développement ?Chez nous, on sert bien plus que des plats : on crée des lieux de vie.De L'Univers à Maison Gloria, Le Conti et Madeleine, bientôt rejoints par Comptoir Georges, nos brasseries sont des institutions tourangelles.Aujourd'hui, nous cherchons celles et ceux qui veulent s'investir...
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Pâtissier Boulanger
il y a 2 semaines
Tours, France SARL Popé Temps pleinDans le cadre d'un projet d'ouverture, nous recherchons un pâtissier pour notre futur commerce situé à Tours Centre. Nous ouvrons fin d'année, et nous t'attendons pour rejoindre notre aventure ! Nous recherchons quelqu'un de motivé, impliqué et qui saura être force de proposition dans son domaine. Tu auras avec toi une gérante qui saura être à...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Tours, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) Chef**(e) pâtissier **...