Emplois actuels liés à Stage Contrôle de Gestion F&b - AixenProvence - COFIGAD

  • Stage Contrôle de Gestion F&b

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France COFIGAD Temps plein

    **Le Grand Hôtel du Roi René MGallery** Aix-en-Provence, recherche son/sa prochain/e Stagiaire Contrôle de gestion/finance H/F, dès maintenant,**pour accompagner nos équipes dans le suivi et l’optimisation de la performance Food & Beverage. - **Stage de 6 mois**: - **Gratification : 660€ net/mensuel pour 151,67h de travail effectif**: -...

  • Stage Contrôle de Gestion

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Onatera Temps plein

    Rejoignez notre équipe finance pour un stage en tant qu’assistant contrôle de gestion / finance (H/F) à compter de janvier/février 2026 pour 6 mois. En appui de la DAF et au sein de la Direction financière, vous serez au cœur des relations entre le contrôle financier et les différents acteurs de l’activité de la société. Vous bénéficierez...

  • Stage Contrôle de Gestion

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Onatera Temps plein

    Rejoignez notre équipe finance pour un stage en tant qu’assistant contrôle de gestion / finance (H/F) à compter de septembre ou octobre 2025 pour 6 mois. En appui de la DAF et au sein de la Direction financière, vous serez au cœur des relations entre le contrôle financier et les différents acteurs de l’activité de la société. Vous...

  • Stage - Modernisation Fullstack de L’atelier B

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France CLEARSY Temps plein

    **Objectif du stage **:Travaux de développement et d’évolution sur un outil de preuve formelle. Atelier B est un environnement graphique de développement de logiciel avec la méthode B, une méthode de développement logiciel basée sur les méthodes formelles. Atelier B est en constante évolution pour apporter des améliorations ergonomiques et...

  • Stage : Modernisation Fullstack de L’atelier B

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France CLEARSY Temps plein

    **Objectif du stage **: Travaux de développement et d’évolution sur un outil de preuve formelle CLEARSY est une PME Française fondée en 2001 par les ingénieurs auteurs de l’industrialisation de l’outil de modélisation formelle appelé Atelier B, utilisé pour spécifier, concevoir, valider les systèmes et réaliser les logiciels critiques...

  • Stage - Developpement Workbook Atelier B

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France CLEARSY Temps plein

    Développement d’un workbook pour l’Atelier B et la méthode B **Objectif **:développer un workbook à destination des étudiants découvrant la méthode B et l’Atelier B. **Contexte**: L’environnement technique est: - B pour la modélisation, - le langage de preuve (script, règles mathématiques) du prouveur interactif de l’Atelier B, - C...

  • Stage en Gestion Financière

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Mon Centre Référence Temps plein

    Nous recherchons actuellement un stagiaire en gestion (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que stagiaire en gestion, vous aurez l'opportunité d'acquérir une expérience pratique dans le domaine de la gestion et de contribuer au bon fonctionnement de notre entreprise. Responsabilités: - Assister l'équipe de gestion dans la réalisation de...

  • PMO/project Controllers

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

    **Description de l'entreprise** Spécialiste du management de projet depuis 30 ans, ECP propose des services sur mesure à ses clients dans la réalisation de leurs projets industriels complexes. Nos activités vont au-delà du triangle classique Coût/Délai/Risque et notre expertise couvre l’ensemble des disciplines du management de projet. Rejoindre...

  • Cost Controller

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

    Nucléaire - CDI / Gestion de Projet - Aix-en-Provence - 26/04/24 - Sur site **A propos d’Assystem Trouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde....

  • PMO / Project Controllers (H/F)

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

    Nucléaire - CDI / Gestion de Projet - Aix-en-Provence - 17/04/24 - Travail hybride **A propos d’Assystem Trouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. **Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le...

Stage Contrôle de Gestion F&b

il y a 6 heures

AixenProvence, France COFIGAD Temps plein

**Le Grand Hôtel Roi René MGallery ** à Aix-en-Provence** recherche son/sa futur(e) **stagiaire en contrôle de gestion / finance (H/F)**, disponible dès maintenant, afin d’accompagner nos équipes dans le suivi et l’optimisation de la performance du département Food & Beverage.

Informations sur le stage
- Durée **:6 mois**:

- Gratification **:660 € net / mois** (pour 151,67h de travail effectif)
- **Indemnité repas** : environ 170 € brut / mois
- **Participation à 50 %** sur l’abonnement de transport en commun

Vous êtes ambitieux(se), dynamique et souhaitez évoluer dans une équipe en pleine croissance, au sein d’un cadre de travail stimulant et convivial ? Rejoignez-nous

Vos missions

Sous la supervision du Responsable Restauration, vous serez intégré(e) à l’équipe F&B et participerez activement à la gestion et au suivi financier du service.

Contrôle de gestion & comptabilité
- Contribuer à la clôture mensuelle : préparation et analyse des données F&B
- Enregistrer, contrôler et suivre les factures fournisseurs
- Transmettre les factures au service comptabilité
- Participer à l’élaboration des tableaux de bord mensuels

Suivi des coûts et de la performance
- Suivre les coûts matières premières et charges du département
- Optimiser les ratios marchandises (coût matière / chiffre d’affaires)
- Analyser les écarts entre résultats réels et objectifs budgétaires
- Reporter les pertes et gaspillages et proposer des actions correctives
- Participer aux audits internes et garantir le respect des procédures groupe
- Étudier les statistiques de ventes
- Suivre et relancer les fournisseurs (commandes, livraisons, litiges)

Gestion des stocks & approvisionnements
- Mettre à jour le logiciel de gestion des stocks
- Participer aux inventaires mensuels et analyser les écarts
- Contrôler la conformité et la qualité des livraisons
- Effectuer les commandes de matières premières (incluant la blanchisserie)
- Collaborer étroitement avec l’économe

Support opérationnel & relation fournisseurs
- Travailler en lien avec les chefs de cuisine, bar et restaurant
- Contribuer à l’amélioration des process F&B (achats, gestion, stockage)
- Assurer la relation avec les fournisseurs

Suivi RH
- Gérer les déclarations d’extras
- Mettre à jour les plannings sur LAMSTER
- Participer aux recrutements de nouveaux collaborateurs

Profil recherché
- Étudiant(e) Bac+4/5 (école de commerce, université ou équivalent), spécialisation en **finance, contrôle de gestion ou audit**:

- Fort intérêt pour le secteur hôtelier et la restauration
- Excellente maîtrise des outils informatiques
- Rigueur, sens de l’analyse et du détail
- Esprit d’équipe, autonomie et bon relationnel

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 4,35€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel