Cuisinier Polyvalent en Cuisine Collective

il y a 5 jours

Die, France Centre hospitalier de Die Temps plein

Le centre hospitalier du Diois, au pied du Vercors, à une heure de Valence, recrute un cuisinier polyvalent pour rejoindre la cuisine centrale hospitalière fabriquant 600 repas par jour, afin de compléter son équipe:

- Poste de fabrication,
- Poste de préparation froide,
- Poste de distribution,
- Poste du restaurant du personnel,
- Poste de plonge.

Profil recherché:

- Maitrise et respect des fiches techniques de préparation des plats cuisinés
- Maitrise des suivis et contrôles des températures tout au long du processus restauration depuis la réception jusqu'à l'expédition des plats cuisinés à l'avance.
- Maitrise des procédés de nettoyage et désinfection des locaux
- Travailler en équipe

Horaires:

- de 6h30 à 14h20 ou
- de 8h15 à 16h00
- du lundi au vendredi et un week-end sur deux.

Diplôme requis:

- CAP Cuisine Traditionnel ou Cuisine Collective.
- Titulaire du permis B

CDD renouvelable.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Die, France Le Carnot Temps plein

    Vos missions Hôtel restaurant \*\* Le Carnot, situé juste en face de la gare à Die (26), recrute 1 cuisinier - chef des cuisine, disponible rapidement C.D.I. ou auto entrepreneur. Temps plein, salaire selon entente et expérience et possibilité d’intéressement. Ayant une première expérience vous êtes prêt à vous investir dans un établissement en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Die, France Hôtel Le Carnot Temps plein

    Hôtel restaurant ** Le Carnot, situé juste en face de la gare à Die (26), recrute 1 cuisinier - chef des cuisine, disponible rapidement C.D.I. ou auto entrepreneur. Temps plein, salaire selon entente et expérience et possibilité d’intéressement. Ayant une première expérience vous êtes prêt à vous investir dans un établissement en...

  • Encadrant Technique D'insertion

    il y a 2 jours

    Die, France La Trame Temps plein

    Encadrant(e) technique en cuisine L’association La Trame héberge des personnes exilées en situation de précarité et les accompagne dans leurs démarches quotidiennes, leur accès aux droits et l’apprentissage de compétences techniques valorisables dans le monde du travail. L'association recherche un.e cuisinier.e encadrant.e technique, pour...