Commis Cuisinier

il y a 1 semaine

Lille, France Brasserie La Chicorée Temps plein

**L’Entreprise : Restaurants de Lille - Brasserie La Chicorée**

**Restaurants de Lille** est un groupe familial du Nord, propriétaire d’une dizaine d’établissements, de type restauration traditionnelle et restauration rapide premium. Le point commun est une cuisine basée sur des produits frais pour apporter à la clientèle de chaque établissement une expérience unique et au rapport qualité prix le plus pertinent. En décembre 2019, Restaurants de Lille acquière La Chicorée, la Brasserie Historique du centre-ville de Lille.

**La Chicorée** est, depuis 1903, un lieu de rencontre des Lillois : ouverte 7 jours sur 7, accueillant du petit-déjeuner au dîner sans interruption, proposant une carte composée de plats régionaux et traditionnels, élaborés à partir de produits frais, de saison et locaux. Dans un cadre rénové et en ayant conservé l’ambiance Brasserie, les équipes de salle comme de cuisine de la Chicorée travaillent de concert pour faire vivre à ses clients la meilleure expérience possible.

**Pour étoffer sa brigade**, La Chicorée recherche des commis de cuisine **(H/F).**

**Au sein de la brigade et sous la responsabilité du chef et de son second, vos principales missions, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, sont de**:

- Participer au contrôle et au stockage des marchandises
- Assurer le rangement des marchandises réceptionnées
- Effectuer la mise en place des plats de la carte
- Respecter les fiches recettes dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l’envoi des plats dans un délai raisonnable et correspondant aux attentes de nos clients ( nous sommes une Brasserie ;-)
- Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel avant, pendant et après le service (et pour le service suivant )

**Profil recherché**:
Si vous souhaitez intégrer un groupe familial, structuré et en plein développement,

Si vous souhaitez travailler dans un établissement mythique, alliant tradition et modernisme,

Si vous êtes un as de l’envoi,

Si vous êtes rigoureux,

Si vous êtes un as des normes HACCP,

Si vous aimez la cuisine de type Brasserie à base de produits de notre belle région,

Si vous avez une expérience réussie au même poste dans la restauration traditionnelle,

**Postulez**en envoyant simplement votre CV, on se charge du reste

**Package Salarial**:

- Poste en CDI
- Temps plein 39h
- Rémunération : selon expérience et selon profil
- Participation au transport
- Mutuelle et Prévoyance
- Carte de réduction dans les marques des groupes Hôtels et Restaurants de Lille

**Lieu et Horaires**:

- Poste basé à Lille Centre (métro Rihour)
- Jours de repos consécutifs
- Pas de coupures
- Travail les week-ends et jours fériés
- La nature du poste exclue le télétravail
- Poste à pourvoir ASAP

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 11,88€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F) / Commis (H/F)

    il y a 23 heures

    Lille, France Le Braque Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Afin de compléter son équipe de cuisine Le Braque cherche un cuisinier - commis passionné par la cuisine locale et conviviale. Ambassadeurs et militants d’une cuisine de terroir engagée, nous travaillons au quotidien des produits de qualité issus de petits producteurs. Vous partagez vous aussi ces convictions? Vous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Lille, France Staffmatch Lille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lille, France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein

    **Job Summary** Le Commis de Cuisine (H/F) joue un rôle essentiel dans la préparation des repas et le bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'une équipe dynamique. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients pour la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lille, France Rouge Barre Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas - Préparer les ingrédients pour la cuisine - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place des plats avant le service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire **Compétences**: - Sens du...

  • CUISINIER (F/H)

    il y a 4 semaines

    Lille, France INTERACTION Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé en restauration d'entreprises et ehpads un(e) cuisinier H/F en contrat intérim. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des plats, des mets ou des repas en mettant en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France le Culot Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à l'organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité d'intégrer une équipe...

  • alternance - cuisinier h/f

    il y a 6 jours

    Lille, Hauts-de-France Auguste Académie Temps plein

    Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d'un monde en constante évolution.Rejoindre Auguste Académie, c'est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.POSTE DE COMMIS DE...

  • Cuisinier (H/F) Expérimenté - Cuisine Gastronomique

    il y a 3 jours

    Lille, France Le Braque Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Afin de compléter son équipe de cuisine Le Braque cherche un cuisinier - commis passionné par la cuisine locale et conviviale. Ambassadeurs et militants d’une cuisine de terroir engagée, nous travaillons au quotidien des produits de qualité issus de petits producteurs. Vous voulez travailler des produits bruts:...

  • Cuisinier extra H/F

    il y a 16 heures

    Lille, Hauts-de-France Social Group Hospitality Temps plein

    Offre d'emploi – Extra Cuisine / Commis de cuisine (H/F)Lieu : LilleType de contrat : Extra / Missions ponctuellesHoraires : Variables – selon les besoins de l'activitéGroupe : Social Group HospitalityDescription du posteDans le cadre de notre activité et afin d'anticiper les périodes de forte affluence, les congés et les absences imprévues, nous...

  • Cuisinier - 39h Les Fils à Maman Lille

    il y a 23 heures

    Lille, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Les Fils à Maman Lille est un restaurant convivial situé au cœur de Lille, offrant une cuisine revisitée qui met en valeur les plats traditionnels avec une touche de modernité. Fort de son ambiance chaleureuse, l'établissement est réputé pour son esprit familial et sa passion pour les ingrédients de qualité. - Préparer et cuisiner des plats selon...