Chef / Cheffe de Cuisine - Samoëns (74) (H/F)

il y a 2 semaines

Samoëns, France Mille et un repas Temps plein

Entreprise
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Poste
Mille et Un Repas recrute son-sa futur-e Chef-fe de Cuisine pour son site de Samoens (74).
Rattaché-e au-à la Responsable de site, vous avez la responsabilité du bon fonctionnement de la production au sein d’une cuisine centrale, en encadrant une équipe de 7 collaborateurs. Vous contribuez activement à la satisfaction de 1200 convives en garantissant la qualité gustative et nutritionnelle des préparations.
**Vos missions**:

- Encadrer, animer et fédérer l’équipe de production (planning, coordination, contrôle)
- Élaborer les menus en collaboration avec le chef de production, en lien avec la saisonnalité et les engagements nutritionnels
- Superviser la production des repas chauds et froids à base de produits frais, dans le respect des normes de qualité et d’hygiène
- Participer activement à la politique d’éco-responsabilité du groupe
- Assurer un reporting régulier à votre hiérarchie (indicateurs qualité, gestion des stocks, traçabilité)
- Contribuer à la formation et à la montée en compétence des collaborateurs

**Organisation du travail**:
Poste en CDI 35h/semaine, du lundi au vendredi, en horaires de journée 6h30 à 15h15.
**Ce que nous vous proposons**:

- Rémunération selon la grille conventionnelle et votre expérience
- Primes : 13e mois, participation, prime de cooptation
- Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
- École de formation interne : formations culinaires, management, hygiène, etc.
- Parcours d’intégration personnalisé
- Évolution possible vers des postes de Responsable de site ou formateur interne

**Découvrez notre univers en vidéo**: Mille et Un Repas - YouTube
Profil
Titulaire d’un CAP / Bac Pro cuisine, vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Chef-fe de production en restauration collective ou traiteur. Vous maîtrisez les techniques de production en grands volumes.
Vous êtes reconnu-e pour votre leadership, votre sens de l’organisation, votre rigueur, et votre passion pour la cuisine. Votre capacité à fédérer les équipes et à incarner les valeurs de la Gastronomie Collective® feront de vous un-e acteur-rice clé de notre réussite.

  • Employé/ employée de restauration

    il y a 2 jours

    Samoëns, France Mille Et Un Repas Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e employé/employée de restauration à Samoëns (74). Au sein d'une cuisine centrale, vous êtes rattaché.e au chef de cuisine et intégré.e à une équipe de 8 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine. Ainsi vous : * Participez à la confection des préparations froides *...

  • Second/seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Samoëns, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Magasinier.ère Plongeur.euse

    il y a 4 jours

    Samoëns, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Employé/ Employée de Restauration

    il y a 3 jours

    Samoëns, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Femme de Ménage chez des Particuliers H/F

    il y a 2 semaines

    Samoëns, France Shiva Temps plein

    Description du poste Shiva, expert en ménage à domicile, recherche des hommes / femmes de ménage à Samoëns et ses environs pour garantir des services de nettoyage de haute qualité à vos particuliers employeurs (nos clients). Qui sommes-nous ? La référence du ménage à domicile à Samoëns (74340) et dans l'ensemble du département 74 (Haute...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Samoëns, France Restaurant Le Savoie Temps plein

    Restaurant Brasserie au cœur de Samoëns recherche: CHEF DE RANG H/F poste à prendre rapidement jusqu'à fin septembre. Vous intégrez une équipe en salle de 8 personnes. La carte propose des produits frais, de saison et faits maison. Ambiance jeune et professionnelle. Horaires en coupures et/ou continus. 2 jours de repos par semaine. Vous avez déjà...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Samoëns, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Vercland Temps plein

    Village vacances familial dans le tourisme social recrute son/sa chef/cheffe de cuisine en poste saisonnier.Dates de contrat : du 15 décembre 2025 au 26 avril 2026Nous recherchons une personne motivée ayant de l'expérience pour assurer les responsabilités liées au poste de chef/cheffe en cuisine collective et familiale .Gérer et organiser les...

  • Agent D'exploitation Des Routes Départementales

    il y a 1 semaine

    Samoëns, France Département de la Haute-Savoie Temps plein

    Direction Direction des Territoires Service Equipe de Samoens Type d'emploi Emploi permanent Filière(s) Technique Catégorie(s) C Cadre(s) d'emplois Adjoints techniques territoriaux ; Agents de maîtrise territoriaux Date prévisionnelle d'embauche 01/07/2025 Résidence administrative SAMOENS Contact métier pour l'offre Rémy DONZEY, chef...

  • Employé/ employée de restauration

    il y a 1 semaine

    Samoëns, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas (1001 Repas) Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Responsable de Magasin H/F

    il y a 2 semaines

    Samoëns, France Intersport Temps plein

    Notre groupe compte à ce jour 2 magasins à Samoëns. Pour nous accompagner dans notre développement et renforcer nos équipes de Samoëns, nous recrutons un responsable exploitation H/F. Directement rattaché(e) à l'adhérent, vous êtes en charge de l'exploitation de nos 2 point de vente au sein duquel vous mettez en œuvre le concept commercial de...