Cuisinier / Cuisinière

il y a 6 jours

TessysurVire, France Les Quatre Saisons Temps plein

Médicharme, créé en 2015, est spécialisé dans la gestion et l’exploitation des établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes et non-dépendantes. Acteur reconnu, nous exploitons aujourd’hui 40 établissements en France de type EHPAD, Foyer Accueil Médicalisé et Résidences Services Séniors. Médicharme se veut un acteur de proximité respectueux des particularismes locaux et offrant aux résidents la continuité d'une existence digne et paisible. Les structures sont toutes animées par un personnel dévoué vivant le "bien vieillir" au quotidien dans chaque geste médical, chaque attention contrant une dépendance naissante. Médicharme ambitionne compter rapidement parmi les plus importants gestionnaires d’établissements de soins en France. D’ici la fin de l’année, notre projet est de proposer 1500 lits supplémentaires. C'est dans le cadre agréable de l'EHPAD Les 4 Saisons, que les équipes en place veillent au bien-être des résidents, qui sont au centre de toutes les attentions. .OBJECTIFS: Le cuisinier participe à l’élaboration des repas. Il veille à la qualité des repas ; aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparation des repas: - Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées, assemblages. - Adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Responsable. - Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité avant la distribution - Réaliser toute tâche de nature à favoriser la qualité des préparations - Réaliser toute tâche pour améliorer le bon fonctionnement de la cuisine : approvisionnement, rangement - Sécurité: - Adapter les menus aux besoins des résidents dans le cadre de circonstances climatiques d’exception ou en cas d’épidémie, - Prévoir des menus équilibrés et appertisés en cas de défaillance énergétique (confère Document d’Analyse des Risques liés à la Défaillance en Energie : DARDE) - Suivre les informations liées aux allergies des résidents, - Signaler à l’équipe soignante toute situation à risques pour le résident, - Maintenir le bon fonctionnement des appareils et des éléments de sécurité s’y rapportant, - Prévenir le Responsable, à défaut le directeur d’établissement de tout dysfonctionnement des machines et outils qui sont mis à sa disposition, - Vérifier le contrôle du matériel (gestion des services après-vente, dépannages ), - Respecter les normes et les procédures, - Nettoyer et entretenir les postes de travail, selon le plan de nettoyage /hygiène et les protocoles, - Veiller aux conditions de stockage et de conservations des denrées alimentaires de la livraison jusqu’au stockage. - Vérifier les dates limites de consommation et les dates limites d'utilisation optimales (DLC, DLUO), - Participer à la démarche hygiène et sécurité de l’établissement. - Formation: Participer aux formations sur les nouvelles techniques (textures modifiées, manger main, etc. ) - Politique de Bientraitance: Garantir le respect de la politique de Bientraitance de l’établissement Dans ce contexte, l'EHPAD Les 4 Saisons cherche son.a Aide-Cuisinier.e de Collectivité (H/F) en CDD - temps plein. .PROFIL: - Qualification Titre professionnel inscrit au RNCP - CAP - BEP - BAC PRO - AVANTAGES: - Repas - Possibilité de reprise d'ancienneté - Mutuelle La structure recherche une personne sérieuse à l'hygiène irréprochable avec idéalement une première expérience en restauration collective (EHPAD) d'au moins 2 ans.

  • Cuisinier

    il y a 2 jours

    Torigni-sur-Vire, France L'Elvody Temps plein

    Dans lecadre de besoins de remplacements ,nous recherchons un cuisinier(e) motivé(e), soucieux(se) de la qualité des repas servis à nos résidents Nous offrons un environnement de travail bienveillant et stable, avec des horaires adaptés aux besoins de nos résidents. Missions: - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des régimes alimentaires...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Vire, France Oncle Scott's Vire Temps plein

    **ONCLE SCOTT’ RECRUTE ! - CUISINIER / CUISINIÈRE (H/F)** **Contrat**: CDI - Temps plein **Disponibilité**: Dès que possible **Bienvenue dans la cuisine d’Oncle Scott’ !** Chez **Oncle Scott’**, on ne plaisante pas avec le goût ! Des burgers bien garnis, des ribs qui fondent dans la bouche, des plats généreux et une ambiance authentique :...

  • Cuisinier (H/F) Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Vire, France Job&Talent France Temps plein

    Notre agence Jobandtalent recherche pour l’un de ses clients un(e) Cuisinier/Cuisinière en restauration collective à Vire. **Vos missions - Cuisinier restauration collective (H/F)**: - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds et froids selon les menus établis. - Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les...

  • Cuisinier (H/F) - Cdd 2 Mois

    il y a 2 semaines

    Vire, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants situé à VIRE (14) **Type de contrat**: CDD 2 mois minimum **Planning**: Du Lundi au Vendredi (+ 1 W.E/2), 7h - 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et...

  • Cuisinier

    il y a 6 jours

    Villers-sur-Mer, France Café de France Temps plein

    Recherche cuisinier/cuisinière CDI a temps complet. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers. Principalement au poste chaud. Rémunération selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Domaine Culinaire: 1...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 7 jours

    Saint-Valery-sur-Somme, France temporis Temps plein

    Aujourd'hui, le talent recherché est Cuisinier/Cuisinière - Afin de régaler les papilles des clients du restaurant, vous assurez la préparation des plats et la présentation de ceux-ci ; Vous aimez la cuisine raffinée, Les plats « fait maison » seront élaborés à partir de produits bruts Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 2 semaines

    Vire, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionL'agence Adecco recrute pour son client basé à Vire Normandie, en intérim un Cuisinier h/f.Vos principales missions seront les suivantes :- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les normes de qualité- Assurer la gestion des stocks et des commandes- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 13 heures

    Romilly-sur-Seine, France EHPAD Résidence Louis Pasteur Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La Résidence Louis Pasteur située à Romilly sur Seine est un EHPAD d’une capacité de 67 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une cuisinier (è)** dans le cadre d'un remplacement de congè en centrant...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine

    Noyal-sur-Vilaine, France Résidence du Chateau Temps plein

    Située dans la commune de Cesson Sévigné aux portes de Rennes, dans un cadre calme et verdoyant, proche des transports en commun (bus, métro (A et B) la Résidence du Château, Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) accueillant 54 résidents (10 UP - 44 EHPAD) recherche **:un cuisinier / une cuisinière en CDD pour...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Saint-Pée-sur-Nivelle, France RESTAURANT AINTZIRA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience significative dans le domaine de la...