Boulanger Confirmé

Urban bakery, une entreprise passionnée par le pain bien pétri et bien cuit, recherche un Boulanger de nuit pour rejoindre sa team nocturne. Si vous partagez notre amour du pain et que vous êtes intéressé par les ingrédients naturels, cette offre d'emploi est faite pour vous
En tant que Boulanger de nuit chez Urban bakery, vos missions seront les suivantes:

- Préparer et pétrir la pâte en respectant les recettes et les process de fabrication de la pesée à la cuisson
- Façonner les différentes variétés de pains et leur donner la forme souhaitée.
- Enfourner les pains et les surveiller pendant la cuisson pour garantir une coloration parfaite.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Gérer les commandes et le stock sous la supervision du manager.
- Participer à la mise en place du fournil et à l'entretien des équipements de boulangerie.
- Collaborer avec l'équipe de vente pour optimiser la production et répondre aux demandes des clients.

Nous recherchons un Boulanger de nuit doté des compétences suivantes:

- Dynamique et réactif, vous savez travailler dans un environnement où la cadence peut être soutenue.
- Vous faites preuve de rigueur et d'attention aux détails afin de garantir la qualité constante des produits.
- Une expérience significative en boulangerie est requise pour ce poste
- Horaire attractif
- CE
- Repas 100% offert
- Environnement de travail positif et stimulant

Qui sommes nous ?

Créé en 2019, le groupe Urban Bakery est fondé par Gregory, professionnel du secteur et Jhemima, une passionnée du bien-manger.

Urban bakery développe son savoir-faire à travers réseau de 8 enseignes et d’un atelier de fabrication où chaque produit est fabriqué artisanalement dans le respect des matières premières.

Passeur de saveurs, Urban Bakery souhaite proposer à ses clients des produits bons et gourmands, soucieux de l’environnement et respectueux du travail des paysans, templiers de la biodiversité alimentaire.

Notre combat est l’équilibre entre la juste rémunération de nos producteurs et un prix de vente raisonnable et accessible au plus grand nombre, afin que le bien manger soit un acte citoyen au juste prix pour tous.

Cette aventure qui était au départ les seuls désirs de Grégory et Jhemima, se déploie aujourd'hui à travers les 90 collaborateurs et collaboratrices au sein de plusieurs services (Production, Commercial, Fonctions Supports ).

**Urban bakery milite en faveur de l'inclusion et la diversité dans nos emplois.