Cuisinier de Collectivité

il y a 3 jours

La RochesurYon, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

**Mission**:
Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure humaine** ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé à **_La Roche sur Yon 85 _**nous recherchons:
**Un/e Cuisinier de collectivité H/F**

Le poste est à pourvoir **immédiatement, en CDI temps plein**

Au sein d’une **résidence senior de standing** située en centre-ville de La Roche sur Yon. La salle du restaurant est décorée avec soin, elle peut accueillir jusqu'à 70 résidents. La carte du restaurant est renouvelée tous les jours, elle propose une cuisine traditionnelle raffinée, de qualité élaborée à partir de produits frais. L’établissement est ouvert 7 jours sur 7 uniquement.

**Votre future équipe **:Ghislain le chef de cuisine issu de la restauration traditionnelle, ainsi que son bras droit et un cuisinier.

**Votre environnement de travail ?** Vous travaillerez dans un environnement **convivial **où** l’humain** **est au cœur du service**. Vous serez au contact de personnes âgées en bonne santé, qui ont besoin de **petites attentions quotidiennes** le tout dans un environnement stable et calme.

**Pourquoi postuler ?**
- ** Un planning fixe et des horaires en continu.**
- ** 2 jours de repos consécutifs**
- Pas de fin de service après 19h30
- Vous travaillez 1 week-end/2
- ** CSE intéressant**
- Possibilité d’évolution et de mobilité
- ** Tenue et chaussure fournis**

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts )
- Réaliser les textures modifiées
- Réaliser les entrées, plats et desserts à j+1 ou 2
- Dresser les assiettes
- Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH (devant les clients)
- Réaliser la plonge et le nettoyage

**Éléments contractuels**:

- ** CDI ;**
- ** 35h/semaine** ;
- Du lundi au dimanche ;
- ** Horaire en continu** : planning en roulement (1 semaine de 4 jours et 1 semaine de 3 jours) ;
- ** 1 week-end sur 2** ;
- La Roche sur Yon 85 ;
- 2123€ brut par mois (en fonction du profil)

**Profil**:
**Pour nous rejoindre, les prérequis**:

- ** Expérience de 3 ans minimum**, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
- Avoir une **bonne aisance relationnelle**, lors du service en salle, vous serez amené(e) à **être en contact avec les résidents**. Ce qui vous permettra de **créer un lien avec eux** mais également de **recueillir leurs avis** afin de toujours les satisfaire au mieux. De plus, lors des animations avec les résidents vous pourrez être mis à contribution ;
- ** Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité**, vous travaillerez dans un établissement de santé avec des personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation

**On vous a convaincu ?**

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes **passionné(e) de cuisine** et **vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant** ?

N’hésitez pas, et **envoyez votre CV **actualisé.

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 semaine

    La Roche-sur-Yon, France LOGIC INTERIM CHALLANS Temps plein

    Bienvenue chez LOGIC INTÉRIM, votre agence d'intérim fun & dynamique ! Vous proposant des missions dans tous les secteurs d'activité: **Paysagisme‍** **Travaux public** **Industrie** **Logistique** **Bâtiment** **Restauration** **Nettoyage** **Tertiaire** **Médico-social** En choisissant Logic Intérim, vous vous entourez d'une équipe dynamique et...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 jours

    La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **cuisine de collectivité** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 jours

    La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure humaine** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La...

  • Cuisinier en Collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-André-de-la-Roche, France Actual Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à Saint-André-de-la-Roche, un Cuisinier de collectivité H/F. Sous la Responsabilité du Chef cuisinier, vous serez en charge de la confection des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective. Vous préparez entrées,...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Saint-Mandrier-sur-Mer, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi Temporis Six Fours recherche pour un de ses clients un « cuisinier de collectivité » H/F. Pour une collectivité situé à Saint Mandrier. Vous savez gérer un cuisine seul et avez de l'expérience dans la collectivité ? - Organisation du travail et de la production - Production culinaire - Dressage et envoi des préparations -...

  • Cuisinier de collectivités

    il y a 1 semaine

    Château-la-Vallière, France JOBSOURCE Temps plein

    JOBSOURCE Médical, agence d'intérim familiale recherche activement pour l'un de ses clients, un cuisinier en collectivité (H/F). Votre mission consistera à : - Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) - Élaboration des menus. - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine. - Respect...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 semaine

    La Roquette-sur-Siagne, France Thedra Cannes Temps plein

    THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un Cuisinier de collectivité (H/F) sur son site de la Roquette-sur-Siagne après une formation d'un mois sur le site de Grasse. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez en charge de la préparation des repas pour les résidents de l'établissement médico social. Vous veillerez à respecter les...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 1 semaine

    Saint-André-de-la-Roche, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Nous recherchons pour l’un de nos clients basé à Saint-André-de-la-Roche, un Cuisinier de collectivité H/F. Sous la Responsabilité du Chef cuisinier, vous serez en charge de la confection des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective. Vous préparez...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 jour

    La Ciotat, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AUBAGNE agence d'emploi et de recrutement (intérim CDD CDI) recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F **Vous savez**: - appliquer les règles d’hygiène et de sécurité HACCP - organiser un poste de travail pour qu’il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances ; - gérer les stocks avec rigueur ; Vous...

  • Cuisinier / Cuisinière de collectivité

    il y a 1 semaine

    Brioux-sur-Boutonne, France Temporis Temps plein

    Aide de cuisine / Cuisinier en restauration collective (H/F) Dans le cadre d’un remplacement pour arrêt maladie, nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Aide de cuisine ou Cuisinier(ère) pour une cuisine de collectivité. Type de contrat Mission en intérim Remplacement arrêt maladie Temps plein – 35h/semaine Travail du lundi au vendredi...