Pâtissier(E) (H/F)

il y a 23 heures

Paris e, France CHEF&CO Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un Pâtissier ou une Pâtissière, motivé(e), passionné(e) et soucieux(se) de la qualité.

Rejoignez notre équipe et mettez votre expertise au service de créations pâtissières exigeantes, aux côtés de professionnels passionnés et engagés. Vous évoluerez dans un environnement d’excellence où la rigueur, le sens du détail et la maîtrise du métier sont essentiels. Si vous aimez relever des défis techniques dans un cadre stimulant, ce poste est fait pour vous.

**Missions & responsabilités**
- Réaliser l’ensemble des productions de pâtisserie dans le respect des recettes, fiches techniques et standards de qualité de la maison
- Maîtriser et appliquer les techniques de pâtisserie traditionnelles et modernes
- Garantir la régularité, la qualité visuelle et gustative des produits finis
- Organiser et planifier la production en respectant les délais impartis
- Participer au contrôle des marchandises à la réception et assurer leur rangement dans le respect des normes en vigueur
- Assurer la traçabilité des matières premières et des produits finis
- Participer activement à la gestion des stocks et à l’optimisation des matières premières
- Être force de proposition pour l’amélioration continue des recettes, process et présentations
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour garantir un service client de qualité
- Maintenir un laboratoire propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité
- Appliquer et respecter les règles d’hygiène et de sécurité

**Profil recherché**
- Titulaire d’un **CAP Pâtisserie minimum** (MC, BTM ou diplôme équivalent apprécié)
- **Expérience confirmée en pâtisserie** (plusieurs années en laboratoire, boutique ou restaurant)
- Bonne maîtrise des techniques de production, de cuisson et de finition
- Capacité à travailler de manière autonome tout en s’intégrant à une équipe
- Sens des responsabilités et de l’organisation

**Qualités requises**
- Rigueur, ponctualité et sens du détail
- Engagement fort pour la qualité et la régularité des produits
- Passion pour la pâtisserie et sens de l’esthétique
- Esprit d’équipe et bon relationnel
- Flexibilité, réactivité et capacité d’adaptation

**Rejoignez notre équipe et participez à une aventure pâtissière axée sur la qualité et la passion du métier.**

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier (H/F) Jolie Patisserie 15ème

    il y a 2 semaines

    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation PARIS H&R Expert Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hotellerie et restauration, recherche pour un de ces clients: **PATISSIER (H/F) BOUTIQUE** Patisserie dans le quartier de Pasteur. Consciencieus du travail bien fait et de la qualitée de ses produits, cette établissement et son boulanger cherche leur...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France Arlette et Colette Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un ou une Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts pour notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine...

  • Pâtissier (F/H) - Cdi

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement de poste, nous recherchons un** Pâtissier F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d'un siège à portée internationale à **PARIS 17**. **Type de contrat** : CDI - 35H Le bâtiment offre une vue sur la tour Eiffel, un roof top, des espaces de restauration et événementiels originaux & connectés au sein d'un...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France La Meringaie Temps plein

    **L’entreprise**: La Meringaie est une pâtisserie haut de gamme centrée sur la meringue avec une recette star, la pavlova, une meringue moelleuse à cœur et craquante à l’extérieur, une crème fouettée et des fruits frais. La Meringaie dispose de 4 boutiques à Paris, d’un site e-commerce et d’un atelier central au cœur de Paris. **La...

  • Responsable Pâtissier

    il y a 6 jours

    Paris 17e, France BOULANGERIE MAISON DIMANCHE Temps plein

    Dans le cadre de notre développement et de l'ouverture d'une nouvelle boutique,nous recherchons responsable de production, patissier, tourier, (H/F) qui aura en charge la fabrication de gâteaux de voyage et de viennoiserie (CDI 39h/hebdo) PAS DE COUPURE repos 2 jours par semaine. Travail du Lundi au vendredi: SAMEDI ET DIMANCHE REPOS expérience...

  • Apprenti(e) Pâtissier

    il y a 6 jours

    Paris, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d’un espace luxueux. Au sein de cette filiale du...

  • Apprenti(e) Pâtissier

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Le Bon Marché Temps plein

    La Grande Epicerie de ParisType de contrat Contrat d'alternanceDurée Plein TempsFilière Laboratoires et RestaurantsPublié il y a 20 heures Référence : LBM02617ResponsabilitésLa Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et...

  • Delegue Pharmaceutique Paris

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France E H C Temps plein

    Descriptif du poste Sous la responsabilité de votre Directeur Régional, vous visitez une clientèle déterminée de pharmacies sur votre secteur, dans le respect des fréquences fixées par votre hiérarchie. Vous négociez et contrôlez la présence, la position, le volume et les prix de vente de nos produits. Véritable conseil auprès de vos clients,...

  • Pâtissière / Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Paris, France INTERIM CO Temps plein

    Interim Co, agence d'intérim sur le secteur de l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie, la pâtisserie et les grandes distribution depuis 15 ans, recherche pour ses clients prestigieux plusieurs pâtissiers H/F confirmés. **Vos principales missions**: - Élaborer l’ensemble des pâtisseries proposées par le magasin - Participer à la gestion...

  • Apprenti(E) Pâtissier(E)

    il y a 6 jours

    Paris, France YouSchool - CFA Temps plein

    **Offre d’alternance/Apprentissage - Pâtissier(e) H/F (Formation à distance avec YouSchool)** **Lieu : Paris (75016)** **Contrat : Alternance / Apprentissage** **Formation : CAP Pâtissier (YouSchool - 100% à distance)** **L’ENTREPRISE** Notre entreprise partenaire, située à Paris, recherche un(e) **Pâtissier(e) en alternance** pour rejoindre son...