Manager Commerce Boulangerie-pâtisserie

il y a 10 heures


Bordeaux, France BA CONSULTING RH Temps plein

Vous recherchez un poste à responsabilité et vous ne trouvez pas depuis plusieurs mois ?

C'est votre jour de chance **:cette opportunité d'emploi Manager commerce boulangerie-pâtisserie H/F pourrait vous intéresser stay tuned **

Vos futures missions (si vous les acceptez):

- Véritable manager de proximité vous être sur le terrain, vous impliquez vos collaborateurs dans la vie des rayons boulangerie/pâtisserie.
- Vous formez et accompagnez vos collaborateurs dans la production et fabrication des pains, viennoiseries, gâteaux etc...
- Vous garantissez la satisfaction des clients notamment par le biais de l'accueil et des petites attentions (gâteaux à la commande, dégustations,...), des étals, des rayons étiquetage, hygiène/propreté, traçabilité, théâtralisation,... Préparation des produits avec des ingrédients de qualité.
- Vous mettez tout en oeuvre avec votre équipe pour dynamiser votre commerce, par le biais des partenariats fournisseurs/producteurs locaux et... et des animations commerciales adaptées aux spécialités locales.
- Garant.e de la performance économique, vous analysez, pilotez les indicateurs commerciaux (CA, marges, démarques...) et vous les partagez avec l'équipe. Vous contribuez à la rentabilité de votre commerce en activant les bons leviers : politique prix, budgets d'achats... Vous pilotez les stocks, les approvisionnement et commandes.
- Vous travaillez en synergie notamment avec l'équipe d'encadrement du magasin, vous serez accompagné.e du Responsable Commerce, du Moniteur Boulangerie/Pâtisserie, la logistique, les achats, le marketing opérationnel, les ressources humaines et le contrôle de gestion.

**Profil recherché**:

- **Leadership, savoir manager une équipe 15 à 20 personnes, aimer aider et accompagner**:

- Diplôme de niveau CAP/BEP/BP en Boulangerie/Pâtisserie
- **Min. expérience de 2 ans sur un poste similaire : Chef boulanger.e, Chef Pâtissier.e, Responsable rayon boulangerie/Pâtisserie**:

- Être passionné.e par les produits et par la relation client.
- Rigueur, logique, sens du relationnel, du résultat et des chiffres, bon sens

Type d'emploi : CDI

Salaire : 37 000,00€ à 42 000,00€ par an

Avantages:

- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Expérience:

- Manager commerce boulangerie pâtisserie H/F: 2 ans (Exigé)
- Chef pâtissier H/F: 2 ans (Exigé)
- Chef boulanger.e H/F: 2 ans (Exigé)
- Responsable rayon boulangerie/Pâtisserie H/F: 2 ans (Exigé)
- Management d'une équipe: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



  • Bordeaux, France Auchan Temps plein

    Vous avez envie de - Manager une équipe passionnée et professionnelle, les aider à s'épanouir et à développer leurs compétences au travers d'une passion commune pour les produits (viennoiseries, gâteaux, ). - Fidéliser vos clients, en garantissant leur satisfaction par votre étal, vos rayons et vos conseils (étiquetage, hygiène/propreté,...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Auchan Retail Temps plein

    Nous sommes…Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de collaborateurs au service de millions de clients chaque année.Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète.Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Auchan Temps plein

    Nous sommes…Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de collaborateurs au service de millions de clients chaque année.Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète.Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire...


  • Bordeaux, France BORDEAUX INTERIM Temps plein

    **Nous c'est Vert l'objectif !** Réseau dynamique composé de sept agences d'emploi spécialisées dans le recrutement et la délégation de personnel qualifié dans les métiers de bouche. Nous recherchons, sélectionnons et déléguons des hommes et des femmes qualifiés pour travailler auprès de nos clients. **Bordeaux Intérim,** agence implantée...


  • Bordeaux, France METS CONSEILS Temps plein

    **À propos de Mets Conseils** Depuis 2015, Mets Conseils met son expertise de la relation client au service des boulangers pâtissiers et acteurs du commerce alimentaire. Vente, merchandising, hygiène, managementnotre ambition reste la même : transformer les équipes de vente en véritables ambassadeurs de l’excellence, notre slogan **:"transformez vos...

  • Responsable Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Ouest Recrutement Temps plein

    **GD Manager Sud-Est Sud-Ouest / Grand SUD** **Téléphone 06. 65 15 62 86** *** **Ouest Recrutement** **François Briquet** **Tèl : 09 73 56 26 22** Nous recherchons un(e) Responsable Pâtisserie. Cabinet de Recrutement spécialisé dans la grande distribution recherche un: **CHEF PATISSIER H/F** pour une grande distribution alimentaire...


  • Bordeaux, France LE PAIN DE TRANCHOIR Temps plein

    Venez rejoindre notre équipe de boulanger. Passionnés par l’artisanat et le bon pain, nous avons repris Le pain Tranchoir, boulangerie centenaire en 2017. Notre projet : partager notre passion, perpétuer la tradition et le savoir-faire boulanger. Snacking, boulangerie et pâtisserie : nos produits sont exclusivement faits maison. Nos valeurs : qualité...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Babel Bread Temps plein

    Le vendeur ou vendeuse en boulangerie-pâtisserie commercialise des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement du commerce, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires et des objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. - Le vendeur ou vendeuse en boulangerie-pâtisserie prépare parfois (coupe, cuisson,...

  • Adjoint Boulanger

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Mieux nous connaître** Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. **Descriptif de l'offre** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement son nouvel...


  • Bordeaux, France BORDEAUX INTERIM Temps plein

    Vous travaillerez sur le rayon pâtisserie ou boulangerie de grandes et/ou moyennes surfaces et également dans des commerces traditionnels. Vous réaliserez la fabrication et la cuisson des produits proposés par la structure. **Profil recherché**: - Vous possédez un diplôme en pâtisserie ou en boulangerie. - Vous possédez une expérience...