Cuisinier (F/H)

il y a 1 semaine


Canteleu, France Région Normandie Temps plein

**Le lycée Georges Baptiste** est un établissement des métiers de l'hôtellerie accueillant 530 élèves dont 210 internes.

Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d'équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de nécessité. Il contribue à la mise en place de la politique régionale de restauration, participe et met en œuvre la poly compétence au sein de l'EPLE (Etablissement Public Local d'Enseignement).

Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur:

- Gérer un secteur de production (préparations froides, chaudes...),
- Participer à l'élaboration des menus, à l’évaluation des besoins et aux commandes,
- Assurer la distribution des repas (le matin, le midi, et le soir),
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de cuisine, des locaux de cuisine et des vestiaires,
- Participer à la réception des marchandises alimentaires et non alimentaires,
- Participer à la mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et à la tenue du registre de traçabilité.

**Compétences techniques**:
Maîtriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire : PMS, HACCP ,
Maîtriser les techniques culinaires de la restauration collective.
Maîtriser l'utilisation des matériels et équipements de cuisine.
Avoir des connaissances en matière de nutrition.
Etre sensibilisé au développement durable (circuits courts ).
Avoir le sens de l’organisation et des relations avec la communauté éducative de l’EPLE.
Etre en capacité de coordonner l'activité en l'absence du responsable d'équipe technique.

**Compétences relationnelles**:
Capacité à travailler en équipe et en autonomie et à savoir rendre compte à sa hiérarchie.
Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers.
Réactivité en cas de dysfonctionnements ou absences.
Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).


  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine


    Canteleu, France Région Normandie Temps plein

    **Le lycée Georges Baptiste** est un établissement des métiers de l'hôtellerie accueillant 530 élèves dont 210 internes. Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d'équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de nécessité. Il contribue à la mise en place de la politique régionale de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Canteleu, France IDEFHI Temps plein

    2ème établissement social et médico-social public, l’IDEFHI accueille environ 1550 usagers relevant du secteur de la protection de l’enfance ou du handicap, implanté sur l’ensemble du territoire départemental. Les services de protection de l’enfance habilités pour 1 084 places assurent différents modes d’accompagnement selon l’âge et les...

  • Poseur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Canteleu, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Nous recherchons un poseur de métallerie (H/F) sur le secteur de Rouen. Ce poste consiste à installer des éléments tels que des garde-corps, avec une attention particulière aux détails et à la qualité. Ce poste offre une excellente opportunité de travailler dans un environnement stimulant et professionnel. Cette offre est publiée par une...

  • Mécanicien Poids Lourds H/F

    Il y a 18 minutes


    Canteleu, France Génération Y Temps plein

    Rejoignez une concession spécialisée en véhicules industriels reconnue pour la qualité de son atelier et la stabilité de ses équipes en tant que Mécanicien Poids Lourds H/F. Vous interviendrez sur un parc moderne de poids lourds et utilitaires, dans un environnement propre, structuré et bien équipé. Vos missions : En tant que Mécanicien Poids...

  • Auxiliaire de Vie

    il y a 2 semaines


    Canteleu, France Petits-fils Temps plein

    L'agence Petits-fils de Mont Saint Aignan recherche des auxiliaires de vie H/F professionnels pour des postes à pourvoir auprès de ses clients ! Petits-fils est un réseau national d'aide à domicile auprès des personnes âgées, particuliers employeurs, qui valorise votre métier, vos compétences et votre savoir-faire. Vous interviendriez chez une...

  • Maçon vrd

    il y a 1 semaine


    Canteleu, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Rejoignez notre équipe en tant que Maçon VRD (Voirie et Réseaux Divers) (H/F) ! Nous sommes à la recherche d'un professionnel motivé pour un poste basé à Canteleu . Ce contrat de 2 mois vous offre l'opportunité de mettre en avant vos compétences dans un environnement dynamique et stimulant. Vos missions incluront la pose de regard, des...

  • Agent de Manutention

    il y a 4 jours


    Canteleu, France SOS INTERIM ROUEN Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un AGENT DE MANUTENTION H/F sur le secteur de CANTELEU Vous aurez pour mission de réaliser les opérations de nettoyage des installations à l'aide d'un aspirateur et de décharger des péniches à l'aide d'un aspirateur mobile vertical. Travail en 2x8 : Matin 07h-14h et Après-midi 14h-21h Type d'emploi : Temps...

  • INFIRMIERS DE

    il y a 3 semaines


    Canteleu, France Appel Médical Temps plein

    MarqueEnvie de choisir vos missions, d'organiser votre planning comme vous l'entendez ? Les experts d'Appel Médical sont à votre écoute pour comprendre vos enjeux, dessiner le contour de vos besoins et vous accompagner au quotidien. Vous conseiller et prendre soin de votre carrière ? C'est nous !Notre agence se distingue par son expertise dans le domaine...

  • Chauffeur Pl

    il y a 2 semaines


    Canteleu, France Samsic Emploi - Rouen Industrie Tertiaire Temps plein

    Notre client, fournisseur de palettes, est à la recherche d'un **CHAUFFEUR PL H/F** pour venir renforcer ses équipes. **_Vos missions seront les suivantes :_** - Livraison de palettes chez les clients - Enlevement de palettes **_Rémunération :_** 11.85€ / heure + Panier repas entre 13 et 16€ **_Horaires : _**40h / semaine **Profil...

  • Meunier H/F

    il y a 7 jours


    Canteleu, France Supplay Temps plein

    **Opportunité d'Emploi à Rouen - Poste de Meunier (H/F)** **Salaire:** Entre 11.88EUR et 13EUR par heure Vous recherchez un poste de Meunier à Rouen? Une opportunité passionnante vous attend! Rejoignez notre équipe dynamique et épanouissez-vous dans un environnement stimulant. En tant que Meunier, vous serez responsable de la production de farine de...