Sushi Chef

il y a 1 semaine

Annecy, France Wabaki Sushi Temps plein

Restaurant familiale au cœur d’Annecy, recherche un chef sushiman avec 4 ans minimum d'expérience

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Le profil doit être capable de:
Gérer toutes les étapes de la préparation des ingrédients, à la présentation avec rigueur des sushis, sashimi ,roll ,california ,spring roll,maki ect. Et savoir lever le saumon, le thon et sa découpe.

Maintenir des standards de qualité élevés dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, garder son poste de travail et la cuisine propre.

Travailler sous pression lors des périodes de forte affluence ,tout en gardant la qualité du service,

Faire preuve de réactivité et d'une capacité à résoudre les éventuels problèmes en toute autonomie.

Il est essentiel que le chef sushiman recruté, soit une personne prête à assumer pleinement son rôle sans besoin de formation et d'explications.

Gérer les commandes uber eat, smile eat etc..

Gérer les marchandises ( approvisionnement ,DLC ,gérer stocks, ct)

Présentation de l’entreprise
- 45h, du jeudi au lundi, 2 j de repos par semaine mardi et mercredi
- 1900€ 2500€, selon expérience.
- 3 tables intérieures, 4 tables extérieures.
- Cherche à se différencier des chaînes, sushi frais.

permis B

Langue : Français (anglais serait un plus )

Pas de logement

Avantage
- Seul chef à bord donc autonome.
- Pas une chaîne.
- Production à la commande.
- Travail dans une très belle ville Annecy.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/10/2024

  • Chef Sushi

    il y a 1 jour

    Annecy, France Wasabi Temps plein

    Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 110 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et...

  • Second de Cuisine Sushi

    il y a 1 jour

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  • Cuisinier Sushiman

    il y a 1 semaine

    Annecy, France The Sushi Kompany - SUKO Temps plein

    **Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 6 jours

    Annecy, France The Sushi Kompany - SUKO Temps plein

    **Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...

  • Equipier Polyvalent Homme/femme

    il y a 2 semaines

    Annecy, France The Sushi Kompany - SUKO Temps plein

    **Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 1 minute

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration SUKO, ce sont bien plus que des restaurants Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l'authenticité et modernité des recettes japonaises d'hier et d'aujourd'hui. Notre concept met l'accent sur des produits frais,...

  • Livreur en Restauration

    il y a 1 jour

    Annecy, France Restaurant SUKO Annecy (Pringy) Temps plein

    **Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Annecy, France SUSHI SHOP ANNECY Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et contribuant à la satisfaction des clients dans un environnement stimulant. **Responsabilités** -...

  • Alternance Assistant Manager Bts Mco

    il y a 6 jours

    Annecy, France SUSHI SHOP ANNECY Temps plein

    Pour notre restaurant Sushishop situé à ANNECY, nous recrutons un Equipier Polyvalent en formation au poste d'Assistant Manager, en contrat d'apprentissage et dans le cadre de la préparation au BTS MCO (alternance 2 jours à l'école et 3 jours au restaurant) Rattaché au MANAGER, et après une formation initiale, vous prenez en charge la gestion de vos...