Chef-fe de Production en Restaurant D'entreprise
il y a 3 jours
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Nous recrutons notre futur-e chef-fe de production en restaurant d'entreprise à Lyon 07.
Au sein d'un centre sportif, vous êtes rattaché-e au chef gérant et intégré-e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi vous:
- Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais,
- Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production,
- Animez votre équipe: formation, organisation de l'activité et planning, management, information,
- Êtes l’interlocuteur-rice privilégié-e de nos clients et convives,
- Garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Organisation du travail:
Pour ce poste de chef-fe de production en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 7h00 à 15h00.
Certains week-ends peuvent être travaillés.
Ce que nous vous proposons:
- Des horaires continus
- Contrat en CDI
- Fourchette de salaire 1800 à 1950 euros brut mensuel
- Primes diverses: performance, cooptation, parrainage
- Avantages CSE (chèques cadeaux noël, naissance)
- Perspectives d’évolution
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- École de formation en interne (formations culinaires, formation au management)
- Avantage en nature repas
- Parcours d’intégration
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un-e futur-e collaborateur-rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur-rice de notre activité en restauration collective.
-
Sous-Chef(fe) Junior – Restaurant Pampa
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pullman Hotels & Resorts Temps pleinde l'entrepriseVous avez déjà une solide expérience en cuisine, vous êtes Chef(fe) de Partie confirmé(e) (ou équivalent) et vous sentez qu'il est temps de passer un cap ?Vous rêvez de prendre davantage de responsabilités, de monter en compétence en management et de vous affirmer comme futur(e) Chef(fe) ?Alors cette opportunité est faite pour...
-
Sous-Chef(fe) Junior – Restaurant Pampa
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PULLMAN Temps pleinDescription de l'entrepriseVous avez déjà une solide expérience en cuisine, vous êtes Chef(fe) de Partie confirmé(e) (ou équivalent) et vous sentez qu'il est temps de passer un cap ?Vous rêvez de prendre davantage de responsabilités, de monter en compétence en management et de vous affirmer comme futur(e) Chef(fe) ?Alors cette opportunité est faite...
-
Chef(fe) de Cuisine – Restaurant Pampa
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pullman Hotels & Resorts Temps pleinde l'entrepriseous avez l'âme d'un(e) leader, une vision culinaire affirmée et l'envie de porter un projet fort dans un cadre premium ?Vous rêvez de piloter une brigade, de signer une identité culinaire marquée et de faire vibrer une cuisine inspirée de l'Amérique du Sud au cœur de Lyon ?Alors cette aventure est faite pour vous.Le restaurantPampadu...
-
Chef(fe) de Cuisine – Restaurant Pampa
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PULLMAN Temps pleinDescription de l'entrepriseous avez l'âme d'un(e) leader, une vision culinaire affirmée et l'envie de porter un projet fort dans un cadre premium ?Vous rêvez de piloter une brigade, de signer une identité culinaire marquée et de faire vibrer une cuisine inspirée de l'Amérique du Sud au cœur de Lyon ?Alors cette aventure est faite pour vous.Le...
-
Chef(Fe) de Cuisine Restaurant Asiatique Fusion
il y a 6 jours
Lyon 1er, France Pôle Emploi Temps pleinNotre restaurant est a la recherche de son/sa chef(fe) de cuisine. Service en coupures. Notre cuisine est une fusion franco asiatique taiwanaise. nous recherchons un/une chef(fe), diplômé de l'institut Français des arts culinaires et management (BAC+3) avec une expérience de chef(fe) de cuisine de 5 ans. une expérience dans les produits agricole en...
-
Restaurant 77 / Chef(Fe) de Partie - Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France PC Lyon Part Dieu Temps pleinLe restaurant 77 fait peau neuve ! Notre nouveau chef Jordan monte une super équipe de professionnel-les amoureu-ses de la cuisine. Tentez l'expérience et profitez d'un cadre superbe au sein d'une cuisine très bien équipée TRES BON PLAN ! le restaurant est fermé le weekend, les jours fériés, les ponts, et au mois d'août, incroyable non...
-
Chef(Fe) de Marché
il y a 5 jours
Lyon, France SOCIETE NOUVELLE FRANCE SERVICE FRAIS Temps plein**SOCIETE NOUVELLE FRANCE SERVICE FRAIS** recrute un(e): **Chef(fe) de marché - service Marketing** Le réseau **France Frais,** leader dans la distribution de produits laitiers, frais et secs, en tri température, à destination des professionnels de la restauration et des artisans-commerçants, compte 65 filiales et 110 plateformes sur tout le territoire...
-
Chef-fe Gérant-e Segment Entreprise
il y a 3 jours
Lyon, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
-
Chef(Fe) de Partie
il y a 6 jours
Lyon, France Trèfle Restaurant Temps pleinTrèfle est un nouveau **restaurant gastronomique végétal** situé au cœur du 2ème arrondissement de Lyon. Une trentaine de couverts, 8 services par semaine, du mardi au samedi. Notre cuisine est ancrée dans la tradition tout en étant résolument tournée vers l’avenir, dans le respect des ressources naturelles, du vivant et des saisons. Trèfle,...
-
Chef(Fe) de Rang
il y a 6 jours
Lyon, France Trèfle Restaurant Temps plein**Trèfle**est un nouveau **restaurant gastronomique végétal** situé au cœur du 2ème arrondissement de Lyon. Une trentaine de couverts, 8 services par semaine, du mardi au samedi. Notre cuisine s’ancre dans une démarche durable et respectueuse du vivant, en lien étroit avec les saisons et les producteurs. Chez Trèfle, nous souhaitons proposer une...