Manager de Crêperie à Emporter Et Sur Place

il y a 2 jours


Paris e, France PAF ALK Temps plein

Notre établissement vous propose un poste de Manager.

Le responsable du restaurant devra garantir le bon déroulement de l'établissement en soutenant une équipe, tout en assurant une continuité dans l'excellence des services offerts.

Elle / il assure la satisfaction clients en veillant à la qualité des produits et du service auprès d’une clientèle internationale (accueil, qualité et temps de service) et en adoptant une attitude commerciale adaptée.

Elle / il est responsable de la gestion de la production et s’assure de l’utilisation par son équipe des outils de gestion à disposition et veille à limiter les pertes. Par ailleurs, il réalise les inventaires et assure le suivi du compte d’exploitation.

Dans l’exercice de ses missions, elle / il est garant des moyens techniques et commerciaux et de l’animation de l’équipe en veillant au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures au sein de notre établissement.

**Missions**:

- Assurer le bon fonctionnement de l’établissement
- Planifier et organiser les horaires de travail, relever le temps du travail
- Assurer l'accueil des clients et garantir une expérience mémorable
- Améliorer la performance du point de vente en garantissant la qualité des produits, du service et de la satisfaction des clients
- Veillez à ce que les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) soient correctement appliquées et à ce qu'elles soient respectées au quotidien
- Contribuer à la gestion des achats et des commandes, contrôler la caisse
- Proposer des solutions rapides en cas de situations imprévues
- Expérience en management et restauration rapide (3 ans) ;
- Gestionnaire avisé, rigoureux et méthodique ;
- Excellent relationnel ;
- Rapidité d'actions et force de propositions ;
- Autonomie et polyvalence ;
- Proactif et dynamique ;
- Maîtrise du Pack Office.

Particularités : Ouverture 7 sur 7, planification aussi les week-ends et les jours fériés.

Amplitude pouvant aller jusqu’à 2h le week-end et en saison.
Séquence de travail en continu

La pratique de l’anglais est indispensable, la pratique d’une autre langue est souhaitée.

**Conditions**:

- Poste en CDI avec période d’essai de 3 mois
- Contrat 39H
- Salaire Mensuel dont mutuelle
- Repas pris en charge pendant le service conformément à la convention collective
- Expérience souhaitée : professionnel(le) confirmé(e)

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : Jusqu'à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Management en restauration: 3 ans (Requis)

Langue:

- anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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