Chef de Partie Hot

il y a 2 semaines


Paris e, France TOO Hôtel Temps plein

Chef de partie

**Horaires: 3 continus (Matin ou soir), 2 coupures et 2 repos par semaine**

MISSIONS PRINCIPALES
- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés
- Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses équipes
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe

PROFIL RECHERCHE

Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de volume.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 612,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel


  • Demi Chef de Partie Hot

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    MISSIONS PRINCIPALES - Gérer sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de...


  • Paris, France FRANKS, Famous Hot Dog Temps plein

    **FRANKS** propose des Hot Dogs revisité dans un pain brioché et trés gourmand. En pleine expansion FRANKS a pour objectif de s'imposer comme le leader du marché. Rendre le hot dog plus gourmand, avec un pain brioché et toasté, et une saucisse premium était déjà une réussite. Pour ne pas rester sur notre faim, un chef Fusion Food a osé twister le...

  • Manager (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, France FRANKS, Famous Hot Dog Temps plein

    **FRANKS, Leader francais du Hot Dog, **propose des Hot Dogs revisité dans un pain brioché et trés gourmand. Rendre le hot dog plus gourmand, avec un pain brioché et toasté, et une saucisse premium était déjà une réussite. Pour ne pas rester sur notre faim, un chef Fusion Food a osé twister le hot dogs FRANKS avec des sauces et condiments du...


  • Paris 1er, France FRANKS, Famous Hot Dog Temps plein

    **FRANKS** propose des Hot Dogs revisité dans un pain brioché et trés gourmand. En pleine expansion FRANKS a pour objectif de s'imposer comme le leader du marché. Rendre le hot dog plus gourmand, avec un pain brioché et toasté, et une saucisse premium était déjà une réussite. Pour ne pas rester sur notre faim, un chef Fusion Food a osé twister le...

  • Manager (H/F)

    il y a 7 jours


    Paris 1er, France FRANKS, Famous Hot Dog Temps plein

    **FRANKS, Famous Hot Dog **propose des Hot Dogs revisité dans un pain brioché et trés gourmand. En pleine expansion FRANKS a pour objectif de s'imposer comme le leader du marché. **FRANKS** révolutionne le Hot Dog avec **un pain brioché et toasté** et un **chef Fusion Food** a osé twister le hot dogs avec **des sauces et condiments du...

  • Manager (H/F)

    il y a 7 jours


    Paris 4e, France FRANKS, Famous Hot Dog Temps plein

    **FRANKS, Famous Hot Dog **propose des Hot Dogs revisité dans un pain brioché et trés gourmand. En pleine expansion FRANKS a pour objectif de s'imposer comme le leader du marché. **FRANKS** révolutionne le Hot Dog avec **un pain brioché et toasté** et un **chef Fusion Food** a osé twister le hot dogs avec **des sauces et condiments du...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Paris 13e, France Secret Garden Temps plein

    Titre de l'emploi: Chef de partie L'équipe Secret Garden est à la recherche d'un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que chef de partie second, vous serez responsable de la production de plats de qualité supérieure et de la supervision du personnel de cuisine. Responsabilités clés: - Préparer et...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France Spike Inc. Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats dans notre brasseriw. Vous travaillerez aux côtés d'une équipe expérimentée et talentueuse pour...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    Chef de partie garde manger Horaires principalement du soir 15h30-01h04 et une coupure par semaine. MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    MISSIONS PRINCIPALES - Gérer sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de...