Maitre D'hotel

il y a 3 jours

Nantes, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
**RESO44 recrute un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour un établissement gastronomique étoilé situé au cœur de Nantes en CDD **

RESO44, groupement d'employeurs spécialisé dans la restauration, recherche un(e) professionnel(le) du service en salle en CDD pour rejoindre un restaurant gastronomique. Cet établissement met un point d'honneur à offrir à ses clients une expérience culinaire d'exception, où chaque détail compte.

**Mission**:
Vous aurez un rôle clé dans la satisfaction des clients, et serez garant(e) du bon déroulement du service en salle. Parmi vos principales responsabilités, vous serez chargé(e) de:

- ** Accueillir les clients**
- **Assurer le service des plats et des boissons** en veillant à ce que chaque détail soit respecté
- ** Coordonner avec la brigade** pour garantir un service fluide et synchronisé entre la salle et la cuisine
- ** Gérer les tables** en assurant un suivi attentif des clients et en répondant à leurs demandes
- ** Présenter et expliquer les plats** de manière détaillée et adaptée aux attentes de la clientèle
- ** Effectuer les encaissements** en fin de service
- ** Contribuer activement à l'image du restaurant** en représentant les valeurs de l'établissement auprès des clients

**Profil**:
Nous recherchons une personne expérimentée et passionnée, avec un goût prononcé pour le service de qualité dans un cadre gastronomique. Pour réussir dans ce poste, les qualités suivantes sont indispensables:

- ** Expérience** : une expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou dans un poste similaire en restauration gastronomique
- ** Excellence du service** : souci du détail, élégance et professionnalisme dans l'accueil et le service
- ** Esprit d'équipe** : sens de la collaboration avec l'ensemble du personnel de salle et de cuisine
- ** Capacité de gestion** : savoir prendre des initiatives et gérer les tables de manière organisée
- ** Connaissance des normes d'hygiène** et des bonnes pratiques de sécurité alimentaire

**Conditions d'emploi**:

- ** Contrat** : CDD de 6 mois, à pourvoir dès Janvier
- ** Temps de travail** : 43 heures/semaine
- ** Rémunération** : à partir de 13,04€ de l'heure, dépend selon le profil et l'expérience
- ** Planification** : 4 journées en coupures et 1 journée en continue
- ** Jours de repos fixes** : dimanche, lundi, et mercredi midi

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Nantes, France La Taverne Lécousse Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Reso 44 Temps plein

    L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Nous recrutons pour l'un de nos adhérents, un maitre d'hôtel (H/F), pour mi janvier, vers Nantes Est. Description du poste Vos missions Management d'équipe Organisation et planification : établir les plans de salle et les emplois...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Nous recrutons pour l'un de nos adhérents, un maitre d'hôtel (H/F), pour mi janvier, vers Nantes Est.MissionVos missionsManagement d'équipeOrganisation et planification : établir les plans de salle et les emplois du...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 35H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDD (8 mois minimum)**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 39H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 jours

    Nantes, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Maitre D'hôtel (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Maitre D'hôtel (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel, de gérer et superviser les opérations du service de bar et des aliments, Responsabilités: - Fournir un service client de...

  • MaÎtre D’hÔtel

    il y a 6 jours

    Nantes, France La Closerie des Hortensias Temps plein

    **Vous êtes amoureux de la gastronomie, des belles assiettes, du circuit court. Vous vous éclatez en organisant et en exécutant les services.** **Doter d’une solide expérience, Vous êtes positif, curieux, autonome, entraînant pour votre équipe.** *** **Vous êtes un cadre reconnu par la clientèle** **Nous avons hâte de travailler avec...

  • MAITRE D'HOTEL

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Marine Nationale Temps plein

    Join to apply for the MAITRE D'HOTEL - MAJORDOME H/F role at Marine Nationale2 weeks ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the MAITRE D'HOTEL - MAJORDOME H/F role at Marine NationaleThis range is provided by Marine Nationale. Your actual pay will be based on your skills and experience — talk with your recruiter to learn more.Base pay...

  • Assistant Maitre d'Hôtel H/F

    il y a 4 jours

    Nantes, France RESO 44 Temps plein

    Votre profil et compétences : Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous participez à l'organisation du service, encadrez l'équipe en salle, assurez l'accueil des clients et veillez au bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.

  • Maitre D Hotel

    il y a 1 semaine

    Nantes, France LA VACHERIE Temps plein

    Restaurant LA VACHERIE 3 RUE ALBERT LONDRES 44300 NANTES recherche un ou une MAITRE D HOTEL h/f CONFIRME pour compléter son équipe de 7 personnes en salle. Cadre très sympa LE POSTE PEUT ETRE LOGE au début (SVP avant de répondre à cette annonce veuillez vérifier où SE TROUVE LE RESTAURANT POUR VOIR SI LA DISTANCE EST OK EN TRANSPORTS EN...