Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cette année encore, le Maybourne Riviera est à la recherche de nouveaux talents. Après avoir obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World’s 50 Best Hotels en Septembre 2023, l’année 2024 s’annonce de nouveau passionnante et pleine de nouveaux défis à relever.
**MISSIONS PRINCIPALES**
Nous recrutons un.e Chef de partie de nuit pour le service In Room Dining qui sera en charge de:
- Préparation et service des menus et des commandes en veillant au respect à leur plus haut niveau des standards de qualité de service applicable au sein de l’hôtel.
- S'assurer que les zones de cuisine placées sous sa responsabilité, les équipements et les ustensiles sont toujours maintenus propres et rangés selon les normes d’hygiène en vigueur au sein de l’hôtel.
**REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST**
- Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour les clients ;
- Faire partie du 26ème meilleur hôtel du monde et meilleur hôtel de France ;
- Bénéficier d’un séjour découverte permettant de vivre l’expérience client dès 6 mois d’ancienneté incluant cocktail au Bar, dîner au Restaurant, nuit à l’hôtel et petit déjeuner ;
- Pouvoir profiter de tarifs avantageux et vivre une expérience client inoubliable ;
- Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnolès et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ;
- Parking pour le personnel ;
- Participation aux bénéfices ;
- Intéressement ;
- Prime de Partage de la Valeur sous conditions ;
- Logement sous réserve d’éligibilité et de disponibilité ;
**Vous êtes**:
- Rigoureux.se
- Précis.e
- Dynamique
- Enthousiaste
- Organisé.e
- Bienveillant.e
**Vous avez**:
- Une expérience de 2 ans.
- Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux
- Le sens des responsabilités, du détail et de l’esprit d’équipe.
- La maîtrise de l'ensemble des postes de cuisson.
- Une connaissance des environnements gastronomique comme bistronomique.
- Un niveau de Français courant
2+ years
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Roquebrune-Cap-Martin, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinL’un de nos restaurants partenaires, situé à Menton, recrute un Chef de Partie en CDI. Le/la Chef de Partie assure la préparation, la mise en place et le dressage des plats selon les standards de la maison. Il/elle veille au respect des fiches techniques, à la qualité constante des assiettes et participe activement à l’entretien du poste et du...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d'enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 Porté par l'esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge's et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d'enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 Porté par l'esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge's et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Roquebrune-Cap-Martin, France Loulou Pirate Temps plein**L'entreprise** Loulou Pirate, accroché au rocher du Cap Martin, accueille ses amis dans ce cocon intimiste un restaurant empreint d’héritage, surplombant la mer, dans lequel nous avons distillé un doux parfum de French Riviera. Vous souhaitez rejoindre Loulou restaurant et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission...
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Chef de Partie Boulangerie
il y a 7 jours
Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d'enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 Porté par l'esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge's et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à...
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1er.e Chef de Partie
il y a 7 jours
Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d'enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 Porté par l'esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge's et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps plein_Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Chef de Partie Boulangerie
il y a 2 semaines
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps plein_Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinCette année encore, le Maybourne Riviera est à la recherche de nouveaux talents. Après avoir obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World’s 50 Best Hotels en Septembre 2023, l’année 2024 s’annonce de nouveau passionnante et pleine de nouveaux défis à relever. Nous recrutons un.e Chef de partie pour le service In Room...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps plein_Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
