Cuisinier / Cuisinière

il y a 5 jours


Caen, France Pôle Emploi Temps plein

Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous devez être autonome sur le poste froid, possibilité de formation en interne sur le poste chaud. 2 jours de repos consécutifs Poste à prendre à partir de mi-avril jusqu'à fin septembre.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois - sur le même poste
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Gammes de produits alimentaires
- Fiches techniques de cuisine
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Réactivité
- Sens de la communication
- Sens de l'organisation


  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 32 minutes


    Caen, France LE RAPHAEL Temps plein

    _Cuisinier H/F _ Recherche d'un cuisinier H/F sérieux avec expérience, dynamique et motivé pour un CDI de 39H au sein du restaurant LE RAPHAEL CAEN Salaire à convenir selon qualification Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 12,00€ par heure Mesures COVID-19: Mesures COVID-19:Kits de protection sanitaire dédiés au...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Les bretelles Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos recettes et nos standards de qualité. Vous participerez activement à la création d'un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Caen, France Restalliance Temps plein

    **Lieu** Breteville-sur-Laize, Cagny, Ouistreham **Poste** Cuisinier H/F **Contrat** CDD de août à septembre **Nous recrutons un cuisinier (F/H) sur plusieurs sites **(Breteville-sur-Laize, Cagny, Ouistreham)**, tous situés dans la région de la ville de Caen** en contrat **CDD de août à septembre**. Être cuisinier chez Restalliance c’est avant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Caen, France L'hydropathe Temps plein

    **Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) !** Notre restaurant — brasserie le midi et bar à vins / tapas le soir — recherche un **cuisinier motivé et dynamique** pour rejoindre notre équipe ! **Le poste**: - Contrat 39h / semaine - 5 jours travaillés, **repos dimanche & lundi** - Horaires : sans coupures - Mardi & mercredi → 16h30/00H - Jeudi,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Caen, France Région Normandie Temps plein

    **Le lycée Jean Rostand** est un lycée d'enseignement général et technologique de 1850 élèves, avec un internat. Le service restauration assure la confection et le service de 1350 déjeuners, 190 dîners et 190 petits déjeuners. L'équipe du service restauration est composée d'un responsable d'équipe, de 4 cuisiniers, de 6 agents d'entretien et de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Caen, France Staffmatch Rouen Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Caen, France Staffmatch Rouen Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Caen, France LA POTERNE Temps plein

    Cuisinier polyvalent (H/F) - La Poterne, Caen La Poterne, restaurant situé au cœur de Caen, recherche un cuisinier polyvalent pour renforcer son équipe suite à l’absence temporaire de notre chef de cuisine. Missions principales: - Préparation et mise en place des entrées et desserts - Envoi des entrées et desserts pendant le service - Aide...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Caen, France sarl les etoiles Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats savoureux, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Caen, France SARL LE MACHINISTE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de préparer des plats savoureux et de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Votre créativité et votre sens du service seront des...