Chef de Cuisine Sophia Antipolis

il y a 4 jours

Antibes, France Pôle Emploi Temps plein

Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour un accueil de jour et offrez aux accueillis, et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets. Vous êtes également responsable de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Prise de poste au plus tôt. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDD temps plein Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-15h20 du lundi au vendredi. Deux jours de formation dispensés pour l'organisation du site et les régimes particuliers.
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:

- Cuisine du monde
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer son stress
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

  • Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Antibes, France iziwork Temps plein

    Iziwork est une agence d’intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu’elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d’oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. **À propos de la mission**: Vous êtes...

  • Responsable de Service politique Sociale Logement

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis Temps plein

    Description du poste **Intitulé du poste**: Responsable de service "Politique sociale Logement Hébergement" H/F **Contrat**: Titulaire **Description de la mission**: La Direction Habitat Logement de la Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis recherche un(e) responsable de service "Politique sociale Logement Hébergement": En tant que responsable du...

  • Coordinateur(Trice) de Justice

    il y a 3 jours

    Antibes, France Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis Temps plein

    La Direction de la Cohésion Sociale de la Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis recrute un(e) Coordinateur(trice) de justice - Intervenant(e) social(e): Au sein de la Direction de la Cohésion Sociale de la Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis, les antennes de justice assurent une mission d’accès aux droits en délivrant des...

  • Responsable D'unité/de Secteur accueil Et Gestion

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis Temps plein

    Description du poste **Intitulé du poste**: Responsable d'unité/de secteur "Accueil et gestion de la demande" H/F **Contrat**: Titulaire **Description de la mission**: La Direction Habitat Logement de la Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis recherche un(e) responsable d'unité "Accueil et gestion de la demande": Au sein du service Politique...

  • Responsable Thématique Attribution Logement Social

    il y a 6 jours

    Antibes, France Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis Temps plein

    Description du poste **Intitulé du poste**: Responsable thématique attribution logement social H/F **Contrat**: Titulaire **Description de la mission**: La Direction Habitat Logement de la Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis recherche un(e) Responsable thématique attribution logement social: Sous l’autorité du Responsable du Service...

  • Agent(E) de Médiathèque Intersecteur Information Documentation Patrimoine

    il y a 6 jours

    Antibes, France Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis Temps plein

    La Direction Lecture Publique de la Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis recherche un(e) agent(e) de médiathèque Interscteur Information Documentation Patrimoine: - Contractuel remplaçant - Médiathèque Albert Camus à Antibes La Médiathèque Albert Camus d’Antibes occupe une surface de 3 600 m² et appartient au réseau de lecture publique...

  • Job étudiant(Aide Cuisine, Plonge

    il y a 1 semaine

    Antibes, France Le comptoir de la tourraque Temps plein

    Vous travaillez pour un restaurant gastronomique renommé du Vieil Antibes. Votre mission consistera dans l'assistance du chef de cuisine. service du soir : prise de poste à 19H Débutant accepté Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 11,65€ par heure Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 06600 Antibes...

  • Gestionnaire d'un domaine administratif H/F

    il y a 6 heures

    Antibes, France Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis Temps plein

    Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr) Gestionnaire d'un domaine administratif H/F Description du poste Au sein du service Politique Sociale du Logement et de l’Hébergement, le/la gestionnaire administratif·ve occupe un rôle essentiel : il/elle veille au bon déroulement de toute l’activité administrative du service et participe à...

  • Gestionnaire d'un domaine administratif H/F

    il y a 1 semaine

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Communauté d'Agglomération sophia antipolis Temps plein

    La Direction Habitat Logement de la Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis recherche un(e) gestionnaire d'un domaine administratif :CDD 6 mois - contractuel remplaçantAu sein du service Politique Sociale du Logement et de l'Hébergement, le/la gestionnaire administratif·ve occupe un rôle essentiel : il/elle veille au bon déroulement de toute...

  • Gestionnaire d'un domaine administratif H/F

    il y a 2 heures

    Antibes, France Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste Gestionnaire d'un domaine administratif H / F Contrat Contractuel remplaçant Description de la mission La Direction Habitat Logement de la Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis recherche un(e) gestionnaire d'un domaine administratif : CDD 6 mois - contractuel remplaçant Au sein du service Politique Sociale du...