Second de Cuisine

il y a 2 semaines


VillersSemeuse, France Ibis Charleville Mézières Temps plein

L'hôtel-restaurant ibis Charleville-Mézières** recherche **un(e) second(e) de cuisine**, afin de renforcer son équipe.

Nous recherchons pour ce poste une personne ayant à cœur la satisfaction client et sachant s'adapter aussi bien à une clientèle individuelle que groupe.

**Votre rôle**:

- Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes
- Participe à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la carte
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu’ils sortent en salle
- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
- Participe à la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons
- Recense quotidiennement les produits à commander
- Gère les achats, les stocks et les inventaires
- S’assure d’une bonne coordination entre la cuisine et la salle de restaurant
- Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel
- S’assure que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP

**Expérience**:

- Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
- Dynamisme, rapidité, efficacité et polyvalence
- Passion pour la cuisine
- Curiosité, créativité et prise d’initiative
- Professionnalisme et courtoisie
- Organisation
- Sens du détail et de la qualité
- Souci de l'hygiène
- Connaissance des normes HACCP
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Attentif(ve) à la satisfaction et au bien-être des clients

**Avantages**:

- Mutuelle d'entreprise
- 13ème mois
- Prime sur objectifs (qualitatifs et quantitatifs)
- Programme HEARTIST (réductions sur les hôtels et partenaires du groupe Accor)
- Remboursement à hauteur de 50 % du titre de transport
- Possibilité d'évoluer dans le groupe (groupe franchisé Accor)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 13,32€ par heure

Avantages:

- Intéressement et participation

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Villers-Semeuse, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...


  • Villers-Semeuse, France RD HOLDING Temps plein

    Fondée en 1954, BURGER KING® est la seconde chaîne de burger au monde. BURGER KING® est présent dans plus de 100 pays avec plus de 17 000 restaurants. Après 15 ans d’absence, la marque est revenue avec un plan de développement ambitieux. En l’espace de cinq ans, BURGER KING® est devenue la seconde chaîne de burger en France. Avec plus de 400...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Villers-sur-Mer, France Domaine de Villers Temps plein

    **Service du soir uniquement : horaires de 15h à 22h30/23h00.** 2 jours de repos hebdomadaire consécutif. Vous êtes titulaire au minimum d’un CAP ou CQP de cuisinier. Vous êtes autonome sur votre poste et maitrisez parfaitement les règles d’hygiènes. Nous travaillons des produits frais et de saison tout au long de l'année. L'équipe en salle...

  • Chef ou Second Cuisine

    il y a 1 semaine


    Villers-sur-Authie, France Gbsn restaurant Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided **Responsibilities**: - Préparer les ingrédients et les plats en fonction des instructions du chef. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir une zone de travail propre et organisée. - Gérer le stockage...


  • Villers-Allerand, France Pôle Emploi Temps plein

    Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle assiste le(la) chef de cuisine et/ ou le(la) seconde dans son travail et les supplée en cas d'absence. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect...


  • Villers-Allerand, France Pôle Emploi Temps plein

    Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle assiste le(la) chef de cuisine et/ ou le(la) seconde dans son travail et les supplée en cas d'absence. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect...

  • Aide Ménager H/F

    il y a 2 semaines


    Villers-lès-Nancy, France Domicile Clean Temps plein

    Vous cherchez un emploi qui a du sens et qui s'adapte à votre rythme de vie ? Rejoignez DOMICILE CLEAN Nancy, acteur reconnu des services à domicile, et participez au bien-être de nos clients en prenant soin de leur intérieur. Vos missions : Assurer l'entretien courant du logement (poussière, sols, sanitaires, cuisine) et du linge, dans le respect des...

  • Aide ménager

    il y a 5 jours


    Villers-lès-Nancy, France Domicile Clean Temps plein

    Domicile Clean est un acteur majeur des Services à la Personne présent sur plus de 70 agglomérations en métropole et dans les territoires d'Outre-Mer. Le groupe propose des prestations d'entretien de maison, de repassage, de garde d'enfants de + de 3 ans et de jardinage. Vous cherchez un emploi qui a du sens et qui s'adapte à votre rythme de vie ?...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Villers-Agron-Aiguizy, France Golf de Champagne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience significative dans le domaine de la cuisine et que vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Villers-sur-Mer, France Domaine de Villers Temps plein

    _Chef de partie H/F_ Hotel restaurant 4* situé à Villers sur Mer cherche un Chef de Partie (H/F) pour un CDI. **Service du soir UNIQUEMENT **(à partir de 15h et jusqu'à 22h/23h selon l'activité) Nous travaillons des produits frais et de saison tout au long de l'année. Merci de nous faire suivre votre CV. Contrat de 39h, 2 jours de repos...