Chef Gérant Cuisinier

il y a 2 jours


Limonest, France Résidence Paul Eluard Temps plein

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Paul ELUARD située à St Didier Au Mont d’Or situé à moins de 10 minutes de Lyon est unEHPAD d’une capacité de 94 résidents.

Nous recrutons actuellement un/une chef gérant cuisinier pour compléter notre équipe hôtelière encentrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.
- Vous aurez en charge de :préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés enfonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigencesde la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales:
LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES

LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUESTRADITIONNELLES

LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE

LES MODIFICATIONS DE MENUS LA GESTION DES COMMANDES FOURNISSEURS

LA MAITRISE DU BUDGET ALLOUE L’INVENTAIRE DES STOCKS FORCE DE PROPOSITION POUR DES ANIMATIONS (FAIRE VIVRE LA RESTAURATION)

Vous souhaitez travailler en équipe ?

Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vousaccompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

Vous souhaitez être entendu ?

La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à lacréation de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.

Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?

Nous disposons d’une salle de pause.La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissementde nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

CDI à temps plein

Rémunération 2.550 € brut mensuel Segur inclus

Reprise d’ancienneté possible

Mutuelle d’entreprise

Compétences :Diplôme CAP Cuisine

Expérience : confirmé

Horaires :Travail en 10hRoulement sur 2 semaines,Travail 1 weekend sur 2


  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Limonest, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Limonest **en contrat **CDI.** **Planning :37.5h/semaine, 7h-15h en journées continus du lundi au vendredi, repos tous les weekends + 16 RTT** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour...


  • Limonest, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef-fe Gérant-e

    il y a 7 jours


    Limonest, France Mille et un repas Temps plein

    Employer Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Limonest, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _**_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Limonest, France BLOCK OUT Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier H/F capable de travailler sous l'autorité d'un chef de cuisine mais également en autonomie. Nous proposons un CDI de 35h par semaine. Primes sur objectif. Le restaurant est une brasserie située dans une salle d'escalade. Vous avez également accès gratuitement à tous les services que propose notre salle (escalade,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Limonest, France BLOCK OUT Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier H/F capable de travailler sous l'autorité d'un chef de cuisine mais également en autonomie. Nous proposons un CDI de 35h par semaine. Le restaurant est une brasserie située dans une salle d'escalade. Vous avez également accès gratuitement à tous les services que propose notre salle (escalade, musculation, sauna,...

  • Chef de Mission

    il y a 2 semaines


    Limonest, France Smily RH Temps plein

    Smily RH recrute pour le compte d'un super cabinet d'expertise comptable à taille humaine, **un(e) chef de mission H/F en CDI !** Au sein d'une équipe jeune et dynamique qui partage des valeurs humaines, vos missions seront les suivantes: vous prenez en charge un portefeuille de clients constitué de TPE et PME diverses (SARL, SAS, SCI, BIC, BNC) de la...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Limonest, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activité grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7, associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...

  • Architecte Santé H/F

    il y a 1 semaine


    Limonest, France Artelia Temps plein

    Agence d'architecture basée à Limonest, au nord de Lyon, gérant des projets en maîtrise d'oeuvre sur des sujets dans le domaine de la santé, du médico-social et possiblement scolaire, tertiaire logistique et industriel tant en études qu'en suivi de chantiers. Nous recherchons un Chef de projets Santé expérimenté ayant au moins 5 ans d'expérience....

  • Architecte Santé H/F

    il y a 3 jours


    Limonest, France Artelia Temps plein

    Agence d'architecture basée à Limonest, au nord de Lyon, gérant des projets en maîtrise d'oeuvre sur des sujets dans le domaine de la santé, du médico-social et possiblement scolaire, tertiaire logistique et industriel tant en études qu'en suivi de chantiers. Nous recherchons un Chef de projets Santé expérimenté ayant au moins 5 ans d'expérience....