Cuisinier Polyvalent en Cuisine Centrale
il y a 1 semaine
**Description offre**:**Présentation de l’établissement**
Au sein du Pôle entrepreneuriat de l’Association, la **cuisine centrale** des papillons d'aix produit 220 000 repas par an pour les différentes structures de l’Association et des clients extérieurs.
Différents types de productions constituent son activité : repas de restauration collective pour les structures internes à l’Association (SELF et cuisines satellites), portage de repas à domicile, restauration tous publics, traiteur, économat.
**Vos missions principales**
- Au sein de la cuisine centrale, prépare le plan de travail, les ustensiles de cuisine et met en marche les équipements (fours, tables de cuisson )
- Prépare et organise la production des repas dans le respect strict du menu, des fiches techniques et des règles HACCP.
- Dressage et allotissement des plats avant livraison à destination des convives
- S’assure de la qualité gustative et visuelle de la prestation.
- Veille à la satisfaction des convives (Peut être amené à échanger avec les clients en direct)
- Garantir le bon déroulement du service au restaurant ouvert au public (restauration commerciale de type restaurant entreprise)
- Travail du lundi au vendredi horaires continus service les midis
**Nombre de jours**: 46
**Nombre d'heures par semaine**: 35
**Profil recherché**:
**Profil recherché**
- Maitrise des techniques culinaire de base : Préparations chaudes et froides, fonds et sauces et pâtisserie.
- Techniques culinaires liées aux personnes médicalisées
- Accompagnement du personnel à des procédures et techniques, gestes et postures de manutention
- Maitrise produits et techniques de nettoyage en lien avec la méthode HACCP.
- Rigueur, travail en équipe, capacité d’adaptation. Expérience en cuisine collective et/ou traditionnelle
**Nous offrons**
- Un environnement de travail stimulant et convivial
- Des opportunités de développement professionnel
- Salaire horaire de 11.88 € à 14 € Brut en fonction du profil et de l’expérience selon convention collective de 1966 (médico-sociale)
**Avantages**:
- Participation au transport
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Cuisinier de Collectivite Polyvalent
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France Les papillons d'aix Temps plein**À propos de nous** L’association les papillons d’aix pilote une offre de services à destination d’enfants et d’adultes en situation de handicap. Son périmètre d’intervention se situe au niveau de la communauté d’agglomération de Grand Lac. 450 personnes sont accueillies au quotidien sur nos 14 établissements ou services et encadrés par...
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Agent Polyvalent Transport
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France Centre Hospitalier Métropole Savoie Temps pleinCDD 3 mois renouvelable / 100% / DALH / Un poste de Polyvalent Transport** à 100%**sera vacant au **23/02/26** à la D.A.L.H, au sein du secteur restauration de Chambéry. **1. Poste et missions principales** Activité mixte de chauffeur livreur VL 3.5 T et de polyvalent transport (plonge, chaine plateaux.) - distribution des repas, site de Chambéry,...
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Cuisinier Polyvalent
il y a 2 semaines
Niederbronn-les-Bains, France HOTEL RESTAURANT MULLER Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de 8 personnes, restauration traditionnelle gourmande dans une toute nouvelle cuisine, dans une ambiance familiale. 2jours 1/2 de repos consécutifs et 1 jour de travail en continu. Possibilité de logement sur place, machine à laver. Responsabilités: - Préparer et...
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Cuisinier Polyvalent
il y a 2 semaines
Niederbronn-les-Bains, France HOTEL RESTAURANT MULLER Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de 8 personnes, restauration traditionnelle gourmande dans une toute nouvelle cuisine, dans une ambiance familiale. 2jours 1/2 de repos consécutifs et 1 jour de travail en continu. Possibilité de logement sur place, machine à laver. Responsabilités: - Préparer et...
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Cuisinier Débutant
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France OKIDDO Temps plein**Restaurant Japonais Okiddo - Aix-les-Bains** Situé en plein centre-ville d’Aix-les-Bains, **OKIDDO** est un restaurant japonais spécialisé dans la vente à emporter uniquement (pour le moment). Nous agrandissons notre équipe et recherchons un(e) **Cuisinier débutant / Cuisinière débutante** — avec ou sans expérience ! **Tes missions si tu...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France La madone vintage Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du...
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Cuisinier H/F
il y a 3 heures
Aix-les-Bains, France Actual Temps pleinRejoignez notre équipe en tant que Cuisinier (h/f) ! Nous sommes à la recherche d'un cuisinier talentueux pour un poste nouvellement créé à Aix-les-Bains (73100). Vous aurez la responsabilité de : - Assurer l'assemblage et la préparation culinaire - Réaliser des grandes quantités avec précision - Travailler avec rigueur et au gramme près Contrat :...
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Commis Cuisine
il y a 1 semaine
Aix-les-Bains, France AUGUSTE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** - Préparer les...
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Cuisinier (H/F)/ Employé Polyvalent
il y a 7 jours
Montrond-les-Bains, France Pizzeria le 86 Temps pleinBienvenue au 86 Nous recherchons un Cuisinier / Employé polyvalent en restauration rapide (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous réalisez les recettes de pizzas ou burger dans le respect des standards de l’enseigne et des règles d'hygiène. Vous contribuez au bon déroulement du service, en garantissant la qualité...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Eugénie-les-Bains, France Hotel Le Relais des Champs Temps plein**Hôtel ** Restaurant de 30 Chambres & Résidence d’Appartements, dans une ville Thermale. Spécialisé dans l’accueil des curistes et des touristes / commerciaux, nous proposons une Cuisine Diététique & Traditionnel à base de produits frais et locaux.** **Petite structure familiale recherche un Cuisinier Polyvalent pour intégrer une équipe de 3...