Responsable Froid Et Dessert

il y a 4 jours

Cassis, France SARL pam plage du bestouan Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'un service de qualité dans notre établissement. Ce poste est une excellente opportunité pour un(e) professionnel(le) souhaitant mettre en avant ses compétences culinaires tout en encadrant une équipe.

**Responsabilités**
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine
- Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés en fonction des saisons et des produits disponibles
- Gérer les approvisionnements et veiller à la bonne gestion des stocks
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Assurer la qualité des plats servis et le respect des standards de présentation
- Collaborer avec le personnel de salle pour optimiser le service en restauration
- Effectuer un suivi régulier des coûts liés à la cuisine afin d'optimiser les dépenses

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une solide expérience en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
- Une connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Un sens aigu du leadership, avec la capacité à inspirer votre équipe
- Une passion pour la gastronomie et une volonté d'innover dans vos créations

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/05/2025

  • Employe de Restauration

    il y a 2 semaines

    Cassis, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **EMPLOYE DE RESTAURATION H/F H/F**: Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cassis, France Sodexo Temps plein

    Informations générales COMMIS DE CUISINE H/F - Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec...

  • Employé de restauration collective H/F

    il y a 2 semaines

    Cassis, France Derichebourg Interim et recrutement Montpellier Temps plein

    # Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des...

  • Responsable Qualité Petit Déjeuner

    il y a 2 jours

    Cassis, France Hotel de La Plage Mahogany Temps plein

    HÔTEL DE LA PLAGE MAHOGANY** Cassis, France recherche pour la saison 2026: **RESPONSABLE QUALITÉ PETIT DÉJEUNER, BRUNCH - Buffet dinatoire** **ET GESTION DES COMMANDES ET approvisionnement** **( H/F)** Vos Missions principales: Vous êtes le garant de la qualité des produits et du service proposés sur les offres petit déjeuner et brunch et tapas. -...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 heures

    Cassis, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillerez en toute autonomie sur le poste. Vous serez responsable de votre cuisine et vous travaillerez essentiellement avec des produits frais. En charge de : - préparer et dresser les plats proposés (4 entrées 4 plats et 1 suggestion entrée + plat) - gérer les stocks - entretenir son poste et la cuisine. Amplitude horaires : 9h /14h30 et 18h/...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Cassis, France Breakfast Club Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez un sens aigu du...

  • Employé de Restauration Polyvalent Cuisine/salle

    il y a 2 semaines

    Cassis, France Barrière Temps plein

    Le Casino Barrière de Cassis recherche un Talent : Un Employé de restauration polyvalent (cuisine/salle) en extras (H/F). Barrière, c’est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c’est aussi 50 métiers incarnés par près de 7 000 collaborateurs. Et pourquoi pas vous...

  • CDD Technicien de maintenance

    il y a 2 jours

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...