Second de Cuisine

il y a 2 jours

Geispolsheim, France Elior Temps plein

Informations générales

**Second de cuisine F/H**

**CDI**

**GEISPOLSHEIM**

**Temps complet**

**Plus de 5 ans**

**Restauration Santé**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:

- Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef
- Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.
- Vos missions couvrent trois domaines.
- Culinaire:
- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:
- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:
- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.

Votre profil:

- Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
- Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
- Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.Votre environnement de travail:

- Au sein d'un restaurant en santé, nous recherchons notre futur Second de Cuisine F/H.- Travail un weekend sur deux.Vos avantages:

- Nous rejoindre c'est:
- Être N°1 de la restauration collective en Alsace
- Bénéficier de la mobilité groupe
- Avoir des horaires fixes
- Bénéficier de parcours de formation
- Toucher un 13ème mois
- Être fier(e) de travailler et servir des produits locaux et frais

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Geispolsheim, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    Afin de consolider notre brigade de cuisine nous recherchons une personne commis de cuisine, capable de gérer un poste. Mise en place du service/ poste froid et si intéressé possibilité de passer sur le poste pizza. Salaire motivant selon profil. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Geispolsheim, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    Afin de consolider notre brigade de cuisine nous recherchons une personne commis de cuisine, capable de gérer un poste. Mise en place du service/ poste froid et si intéressé possibilité de passer sur le poste pizza. Salaire motivant selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Geispolsheim, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    Afin de consolider notre brigade de cuisine nous recherchons une personne commis de cuisine, capable de gérer un poste. Mise en place du service/ poste froid et si intéressé possibilité de passer sur le poste pizza. Salaire motivant selon profil. Fermé le dimanche et jours fériés. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Geispolsheim, France Les Experts de l'emploi Temps plein

    Nous recrutons pour un Hôtel restaurant familial reconnu pour son esprit d'équipe et sa convivialité. Dans le cadre du renforcement de l'équipe, nous recherchons un Commis de cuisine H/F motivé(e) et sérieux(se). Vos missions Préparations préliminaires et participation aux cuissons Dressage des assiettes et envoi Respect strict de l'hygiène et de la...

  • Aide Cuisine Plongeur

    il y a 3 jours

    Geispolsheim, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine. Votre rôle sera essentiel pour garantir le bon fonctionnement...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Geispolsheim, Grand Est, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Aide Cuisine Plongeur

    il y a 2 jours

    Geispolsheim, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats, contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** - Participer à la...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Geispolsheim, France Les Experts de l'emploi Temps plein

    Nous recrutons pour un Hôtel restaurant familial reconnu pour son esprit d'équipe et sa convivialité. Dans le cadre du renforcement de l'équipe, nous recherchons un Commis de cuisine H/F motivé(e) et sérieux(se). Vos missions Préparations préliminaires et participation aux cuissons Dressage des assiettes et envoi Respect strict de l'hygiène et de la...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Geispolsheim, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    Afin de consolider notre brigade de cuisine nous recherchons une personne aide de cuisine / commis de cuisine. Mise en place du service/ poste froid et si intéressé formation au poste Pizza. Cherche uniquement le Week-end. Salaire motivant selon profil. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : à partir de 300,00€ par mois Expected...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Geispolsheim, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique les midis ainsi que le week-end. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez une expérience dans le secteur de la restauration et que...