Assistant Manager en Restauration

il y a 2 semaines

Bègles, France PIGIER Temps plein

L’école PIGIER Bordeaux recherche, pour l'une de ses entreprises partenaires située à Bordeaux, une personne souhaitant préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en contrat d'apprentissage.

Alternance : 3 jours en entreprise / 2 jours à l’école

**MISSIONS**:
Au sein d’un établissement de restauration dynamique, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour développer vos compétences managériales, relationnelles et organisationnelles.

**Vos principales missions seront**:

- Piloter les équipes de salle, bar et cuisine
- Gérer le service et assurer l'organisation générale de l’établissement
- Contrôler les différents postes à la fermeture
- Accueillir les clients, assurer leur satisfaction et fidéliser la clientèle
- Former les nouveaux collaborateurs
- Assurer les ouvertures et fermetures de l’établissement
- Passer les commandes de produits (alimentaires, boissons, entretien)
- Participer à l’organisation des soirées à thème
- Gérer la relation avec les fournisseurs et prestataires
- Participer aux changements de carte (cocktails, menus de la semaine )
- Gérer les flux financiers, les ouvertures/fermetures de caisse et les commandes de monnaie

**PROFIL**:

- Vous allez suivre une formation de niveau Bac+2 dans le domaine du commerce ou du management avec l’école PIGIER Bordeaux (BTS MCO).
- Vous êtes : Dynamique, réactif(ve) et autonome
- Doté(e) d’un bon leadership et d’un réel sens du management
- Capable de gérer le stress et les conflits (clients ou internes)
- Organisé(e), ponctuel(le) et à l’écoute
- Force de proposition et avec un bon esprit d’initiative
- À l’aise avec la communication et le travail d’équipe

**Outils à maîtriser**:

- Excel (niveau débutant)
- Canva (niveau débutant)
- Logiciel de caisse (formation assurée en interne)

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 8 500,00€ à 11 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

  • Alternance - Assistant Manager - Restauration Rapide H/F

    il y a 1 semaine

    Bègles, France ACF ALTERNANCE CONSEIL ET FORMATION Temps plein

    Formation Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande (AMUM - Niveau Bac) ou Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (MUM - Niveau Bac +2) Apprentissage sur 12 à 24 mois - 100 % pris en charge Rythme Alternance : 1 jour de formation / 4 jours en entreprise Localisation formation : ACF Bordeaux École : Alternance Conseil Formation...

  • Alternance Equipier/ Manager Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Bègles, France Eat Salad Bègles Temps plein

    **Devenez Assistant Manager en Alternance chez Eat Salad !** Tu veux vivre une expérience concrète, formatrice et rythmée dans **le monde de la restauration rapide** ? Tu veux apprendre un vrai métier, dans une ambiance jeune et engagée ? Bienvenue chez Eat Salad ! Eat Salad, c’est **la nouvelle génération de restauration rapide healthy**. Ici,...

  • Alternance Manager ou Assistant(E) Manager

    il y a 1 jour

    33130 Bègles, France CREP'EAT Temps plein

    Recherche un ou une apprenti(e) alternant(e) pour préparer Manager ou assistant(e) manager, employé polyvalent, agent de restauration, relation clients, conseiller de vente en restauration rapide H/F dans le ccial rives d’arcins à Bègles. **Les missions** - Assister le manager, - Manager une équipe, - Accueillir les clients, - Prendre les...

  • stage - responsable adjoint restauration h/f

    il y a 5 jours

    Bègles, Nouvelle-Aquitaine, France Eurest Temps plein

    Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts...

  • Alternance Manager Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Bègles (33), France Eat Salad Bègles Temps plein

    Ambassadeur de la marque, au contact direct des managers, vous interviendrez tout au long du processus de restauration (accueil, préparation et production, nettoyage du restaurant). Vous devrez aider les clients à composer leur salade à leur goût et les différents ingrédients à leur disposition. Vous devrez connaitre les ingrédients et sauces que...

  • Manager Stratégique

    il y a 2 semaines

    Bègles, France PITCHOUN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager stratégique et développement pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que manager stratégique, vous serez responsable du développement global de la Guinguette en pilotant la stratégie, en optimisant les performances économiques, et en garantissant la pérennité et la montée en gamme du...

  • Assistant Paie

    il y a 7 jours

    Bègles, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Votre MissionDécouvrez le job que vous voulez Vous aimez la gestion et les données chiffrées et vous avez une fibre RH ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets et valorise votre potentiel ?Nous recrutons notre futur(e) Assistant(e) gestion du personnelVotre missionAprès une formation...

  • Assistant Paie

    il y a 7 jours

    Bègles, Nouvelle-Aquitaine, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionDécouvrez le job que vous voulez Vous aimez la gestion et les données chiffrées et vous avez une fibre RH ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets et valorise votre potentiel ?Nous recrutons notre futur(e) Assistant(e) gestion du personnelVotre missionAprès une formation...

  • Assistant(E) Marketing

    il y a 5 jours

    Bègles, France Maison PIP Temps plein

    MAISON PIP est une brasserie de bières artisanales et bio créée en 2015 et installée à Bègles depuis 2020. Nous sommes à la recherche d'une personne H/F pour pouvoir nous assister dans notre évolution. Notre proposition de missions: ASSISTANT(e) MARKETING - dynamique : participer à la vie du bar (atelier, visites, animations, services...) -...

  • Assistant Paie

    il y a 1 semaine

    Bègles, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la gestion et les données chiffrées et vous avez une fibre RH ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets et valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre futur(e) Assistant(e) gestion du personnel Votre mission Après une...