Stage - Coordinateur F&b - (H/F)

il y a 1 semaine

Paris e, France Alfred Hotels Temps plein

_ALFRED HOTELS est une marque hôtelière qui se construit sans compromis autour de 6 engagements essentiels que ce soit pour nos collaborateurs et nos clients. Pour les premières adresses, rendez-vous à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco et Toulouse._

**20 adresses ALFRED HOTELS en France et à l’international en 2026 **
- Nous vous invitons à participer à la création et importante croissance d’une toute nouvelle marque hôtelière, représentant aujourd’hui 8 hôtels et environ 100 salariés (Hôtels et Siège)._

**MISSIONS**

**Appui F&B - Pôle Back Office (environ 60 %)**
- Participer à la formalisation des standards opérationnels (livrables, guides, process) ;
- Contribuer à la réalisation d’audits qualité et au suivi de plans d’actions ;
- Mettre à jour les outils de pilotage F&B (fiches techniques, inventaires, tableaux de bord) ;
- Prendre part à des travaux de veille, d’analyse et d’amélioration continue.

**Task Force - Pôle Opérationnel (environ 40 %)**
- Être mobilisé ponctuellement sur les ouvertures d’hôtels pour renforcer les équipes terrain ;
- Accompagner la mise en place opérationnelle des points de vente F&B ;
- Appliquer les standards définis en back office directement sur le terrain ;
- Collaborer sous la responsabilité du Manager F&B local lors des déplacements.

**PROFIL RECHERCHÉ**

**Formation**:
Étudiant(e) en Bachelor (Bac+3) Hôtellerie/Restauration, avec convention de stage.

**Compétences**:

- Organisation, rigueur, sens du détail ;
- Aisance à la fois dans les missions terrain et les tâches administratives ;
- Bon relationnel, capacité à travailler en équipe ;
- Capacité d’adaptation à différents environnements de travail ;
- Bonne maîtrise des outils bureautiques (Excel, Canva, ChatGPT).

**Langues**:
Français courant.

Vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course (even with a french accent)

**Durée**:
Stage de 4 à 6 mois, à pourvoir dès maintenant.

**Localisation**:
Siège situé dans le 16 ar. de Paris, avec déplacements fréquents.

**Avantages**:

- 75% de l’abonnement transport remboursé ;
- Indemnité de repas par jour travaillé ;
- Jour de congé le jour de l’anniversaire ;
- Prime de cooptation ;
- Nuitées offertes et tarifs préférentiels sur tous les Hôtels du groupe ;
- Réduction avec nos partenaires (literie, linge de bain,...).

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 4-6 mois

Rémunération : 800,00€ à 1 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

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    Paris, France STATION F Temps plein

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    À proposC'est quoi Ksaar ? En gros, nous sommes les pionniers du No Code, un sujet tech très en vogue. Nous sommes une équipe de personnes simples, vraies et pleine d'énergie. Nous cherchons à créer un esprit fraternel pour se faire avancer mutuellement en nous poussant vers le haut.Notre outil Notre objectif chez KSAAR est d'offrir à chaque...

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    À proposChezDePlano, nous construisons le Legal OS des cabinets d'avocats indépendants pour réinventer la manière dont les avocats gèrent leurs dossiers et collaborent avec leurs clients.Notre solution centralise intelligemment les dossiers, automatise les tâches chronophages à l'aide de l'IA et fluidifie la relation client–avocat.Notre mission:...