Maître D'hôtel étoilé

il y a 1 jour

Saulieu, France RELAIS BERNARD LOISEAU Temps plein

**Le restaurant,**

Le restaurant La Côte d'Or**, restaurant historique fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau recherche un Maitre d'Hôtel en CDI H/F. Situé à Saulieu, en Bourgogne, ce restaurant fait partie de l'établissement Relais & Châteaux Le Relais Bernard Loiseau.

**Le poste,**

Le Maitre d'Hôtel s'assure qu'un service courtois et efficace est fourni à tous les clients et également maintenir les standards de qualité de service applicables au sein de l’hôtel à leur plus haut niveau Il doit accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire.
- Coordonner et superviser l'ensemble du service en salle, en étroite collaboration avec notre Chef et l'équipe de serveurs.
- Assurer la gestion des réservations et optimiser le plan de salle.
- Former, motiver et encadrer le personnel de salle.
- Maintenir un niveau de service exceptionnel et répondre aux exigences des clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Veiller à l'ambiance élégante et accueillante de la salle.

**Vous,**
- Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou assistant Maitre d'Hôtel dans un établissement haut de gamme ou étoilé Michelin.
- Excellentes compétences en communication et sens aigu du service client.
- Capacité à gérer le stress et à résoudre les problèmes avec diplomatie.
- Connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins.
- Leadership naturel et aptitude à travailler en équipe.
- Maîtrise du français et de l'anglais ; la connaissance d'une troisième langue serait un atout.

**Ce que l'on propose,**
- _**Un salaire attractif**_ et toutes vos heures supplémentaires récupérées ou payées à la fin de l’année
- _**La possibilité d’être logé**_ pendant la période d’essai ou en CDD
- **2 jours de repos consécutif** le mardi et le mercredi
- La possibilité **d'évoluer **au sein du groupe
- _**2**_**0% de réductions** sur tous nos produits et services

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 700,00€ à 3 100,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Programmation:

- Tous les week-ends

Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti Sommelier

    il y a 1 semaine

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Apprenti en sommellerie - H/F - rentrée 2025** La maison **Bernard Loiseau**, installée à **Saulieu en Bourgogne**, c’est bien plus qu’un nom : c’est une référence dans le monde de la gastronomie française. Entre **hôtels de luxe**, **restaurants étoilés** et **cuisine bistronomique**, c’est un univers riche fondée par le Chef Bernard...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Saulieu, France La Côte d'Or Temps plein

    **Chef de rang H/F** La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cette marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondée par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque et sa cuisine mettant en valeur...

  • Extra en Hôtellerie

    il y a 1 semaine

    Saulieu, France Loiseau Du Temps Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cette marque de renom associe hôtels de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondée par le chef de renom Bernard Loiseau, connu pour sa niaque et sa cuisine...

  • Apprenti Serveur

    il y a 1 semaine

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cette marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondée par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque et sa cuisine mettant en valeur les produits du...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Saulieu, France La Côte d'Or Temps plein

    **Rejoignez l'Excellence Gastronomique au sein du Restaurant "La Côte d'Or" du Groupe Bernard Loiseau !** Le Groupe Bernard Loiseau, emblème de la gastronomie française, recrute pour son prestigieux restaurant "La Côte d'Or" à Saulieu, 2 étoiles au guide Michelin, un(e) Chef de Rang talentueux et passionné(e). Vos missions: - Coordonner le service...

  • Receptionniste (H/F) - Cdi ou Saison Logée

    il y a 1 semaine

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Nous recrutons pour notre hôtel 5* Relais Bernard Loiseau, un(e) réceptionniste à temps complet en CDI ou en CDD saisonnier, pour la période d'avril à novembre.** **Description de l'entreprise**: - Une institution de la gastronomie et de l'art de vivre à la française, ancrée en Bourgogne au cœur du Parc du Morvan, à égale distance entre Paris...

  • Réceptionniste (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    _**Le Groupe Bernard Loiseau recrute!**_ **Pour pouvoir compléter son équipe, le directeur d'hébergement Relais & Châteaux, Pascal ABERNOT, recrute pour l'hôtel 5* Relais Bernard Loiseau un(e) réceptionniste à temps complet en CDI.** - Expérience dans un même poste et dans un établissement similaires._ **Description de l'entreprise**: - Une...

  • Réceptionniste (H/F) - Relais Bernard Loiseau

    il y a 1 jour

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise **Le Groupe Bernard Loiseau recrute! Pour pouvoir compléter son équipe, le directeur d'hébergement Relais & Châteaux, Pascal ABERNOT, recrute pour l'hôtel 5* Relais Bernard Loiseau un(e) réceptionniste à temps complet en CDI.** Expérience dans un même poste et dans un établissement similaires. Description de...

  • Concierge - Relais Bernard Loiseau

    il y a 1 semaine

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise Description de l'entreprise: Une institution de la gastronomie et de l'art de vivre à la française, ancrée en Bourgogne au cœur du Parc du Morvan, à égale distance entre Paris et Lyon ou la nature est omniprésente. Le Relais Bernard Loiseau est composé d'un Relais & Châteaux hôtel 5 étoiles et d'un restaurant...

  • Concierge (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** - **Le Groupe Bernard Loiseau recrute!**_ **Pour compléter son équipe, le directeur d'hébergement Relais & Châteaux, Pascal ABERNOT, recrute pour l'hôtel 5* Relais Bernard Loiseau recherche un nouveau talent, un(e) concierge à temps complet en CDI.** - Une institution de la gastronomie et de l'art de vivre à la française,...