Manager en Restauration

il y a 1 jour

Dijon, France Village Gastronomique Exploitation Temps plein

Le Village gastronomique est le cœur gourmand de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon. Il s'articule autour de 6 boutiques dédiées aux métiers de bouche et de 2 restaurants.

Nous recherchons un(e) Manager en Restauration (H/F) pour rejoindre notre restaurant Meurette et persillé. En tant que Manager, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes et de garantir la satisfaction des clients.

**Responsabilités**:

- Opérer et superviser le service en restauration et garantir la satisfaction des clients
- Veiller à la qualité des plats servis et maintenir un environnement propre et sûr
- Gérer les stocks et passer des commandes auprès des fournisseurs
- Gérer et développer les membres de l'équipe pour améliorer leur compétence et leur performance (y compris la formation, la motivation et la conduite des entretiens)
- Elaborer et mettre en oeuvre des procédures opérationnelles pour optimiser le fonctionnement du restaurant conformément aux normes de l'entreprise
- Analyser les performances et proposer des améliorations pour atteindre les objectifs fixés

**Expérience**:

- Expérience significative en management en restauration
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en matière de sécurité
- Compétences avérées en supervision d'équipe et gestion d'une cuisine
- Excellentes compétences en communication et capacité à diriger une équipe
- Excellentes aptitudes en service client et capacité à résoudre les problèmes rapidement
- Leadership naturel avec une forte capacité à inspirer et motiver les autres

**Processus de recrutement au sein du Village Gastronomique**:

- 1er ètape_ par visio pour faire connaissance, apprendre à se connaître et voir si vos attentes et les nôtres coïncident
- 2ème étape_ si entretien téléphonique positif, on vous donne rendez vous au Village Gastronomique
- 3ème et dernière étape_ Essai et si validation préparation de votre contrat
- **Si vous êtes passionné(e) par la restauration, doté(e) d'un excellent sens du leadership et que vous souhaitez nous rejoindre, nous serions ravis de vous rencontrer.**_
- **Postulez dès maintenant **_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Tous les week-ends

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/11/2024

  • Manager Restauration

    il y a 2 semaines

    Dijon, France L'Assiette du Village Temps plein

    _Nous recrutons !_ **Manager restauration H/F** PRÉSENTATION DE L’OFFRE Le **Village Gastronomique**, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements...

  • Assistant Manager en restauration

    il y a 1 jour

    Dijon, France Scalers Temps plein

    Rejoignez une entreprise dynamique et innovante, leader dans le secteur de la restauration, où l'authenticité et l'excellence sont au cœur de chaque expérience client. Basée à Dijon, notre équipe passionnée s'engage à offrir un cadre de travail stimulant et des opportunités de croissance professionnelle exceptionnelles....

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 3 jours

    Dijon, France Village Gastronomique Exploitation Temps plein

    Le Village gastronomique est le cœur gourmand de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon. Il s'articule autour de 6 boutiques dédiées aux métiers de bouche et de 2 restaurants. Nous recherchons un(e) Manager en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager, vous serez responsable de superviser les opérations...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Dijon, France SARL MY WOK Temps plein

    **Rejoignez My Wok place de la République !** **MANAGER un emploi stable et motivant** **Poste à pourvoir NON ETUDIANT** **Qui sommes-nous ?** MyWok est un restaurant de type « fast-food » qui propose des plats frais cuisinés à la minute au wok et des salades composées. Pour un souhait de transparence total avec nos clients et dans un esprit de...

  • Manager en restauration rapide H/F

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Waffle Factory Toulon Temps plein

    Manager restauration rapide H/FCentre commercial la Toison d'Or DijonWAFFLE FACTORY est une enseigne de restauration rapide spécialiste de la gaufre sucrée mais également salée.Toutes nos gaufres sont confectionnées sur place de manière artisanale tout au long de la journée avec des produits frais et de qualités.Rattaché au responsable du point de...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Dijon, France SARL MY WOK Temps plein

    **Rejoignez My Wok place de la République !** **Un emploi stable et motivant** **Poste à pourvoir NON ETUDIANT** **Qui sommes-nous ?** MyWok est un restaurant de type « fast-food » qui propose des plats frais cuisinés à la minute au wok et des salades composées. Pour un souhait de transparence total avec nos clients et dans un esprit de...

  • Manager en Restauration

    il y a 1 semaine

    Dijon, France Sushi Shop Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** Depuis sa création en 1998, _**Sushi Shop**_ est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente de sushi. Aujourd'hui, notre réseau compte plus de 160 points de vente en France et à l'international. Depuis fin 2018, nous faisons partie du groupe _**AmRest**_, le plus grand opérateur indépendant de...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 5 jours

    Dijon, France Scalers Temps plein

    Dans le cadre de son partenariat avec **le leader français du Burger,** Scalers accompagne le recrutement de profils dynamiques et motivés. Aujourd’hui, nous recherchons pour notre client un(e) **Manageur(se)** en CDI pour renforcer leurs équipes au coeur de la gare de Dijon. Avantages: - Chèques cadeaux - Intéressement - Prime - ** Encadrer,...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 jour

    Dijon, France KFC - Groupe ProNoïa Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 364 restaurants et 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Notre groupe **ProNoïa**, franchise KFC, est en plein développement sur toute la France, du Sud-ouest à la Bourgogne / Franche-Comté en passant par l’Ile de France. Dans le cadre d'une ouverture de...

  • Assistant Manager Restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Léon Temps plein

    Description du posteDans le cadre du développement de notre établissement ( Beer and Joy) , nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en restauration pour accompagner le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant et garantir une expérience client de qualité.Vos missionsAssister le directeur dans l'organisation et le bon fonctionnement du...