Chef Cuisinier

il y a 2 semaines

Genas, France Le petit genassien Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des produits disponibles et des tendances culinaires
- Assurer la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en optimisant les coûts
- Encadrer et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Contrôler la présentation des plats avant le service pour garantir leur qualité visuelle et gustative
- Participer activement au service en restauration, notamment lors des périodes d'affluence

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une solide expérience en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous avez une bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène
- Vous faites preuve de créativité et d'innovation dans vos préparations culinaires
- Votre sens du leadership vous permet d'inspirer votre équipe et d'instaurer un climat positif

Rejoignez-nous pour mettre votre talent au service d'une expérience culinaire mémorable

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 813,00€ à 2 942,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/05/2025

  • Cuisinier (F/H)

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    Genas, France GROUPE ACPPA - LES SOLEILLADES Temps plein

    **L'entreprise** D’une capacité de 90 lits, Les Soleillades bénéficient d'une architecture moderne. L'EHPAD accueille en séjour temporaire ou permanent des personnes âgées de plus de 60 ans en chambres individuelles. Une équipe pluridisciplinaire assure au quotidien le confort, les soins, l'écoute et le bien-être des seniors. Une unité de vie de...

  • Agent Polyvalent de Restauration Scolaire

    il y a 1 semaine

    Genas, France Département du Rhône Temps plein

    **Intitulé de l'emploi**: AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION SCOLAIRE H/F **Votre future équipe**: Vous rejoignez l'équipe du Collège Louis Leprince Ringuet **Vos missions**: Procéder à des réalisations culinaires en utilisant les différents équipements de cuisine Mettre en œuvre des techniques culinaires Appliquer des recettes Aider et assurer...