Operateur en Abattoir

**LA COMMUNAUTE DE COMMUNES DE BELLE ILE EN MER**

Avec 85 km² pour 100 km de littoral, Belle-Île-en-Mer est la deuxième plus grande île de France métropolitaine (après la Corse). Sa population avoisine les 5 500 habitants à l’année, et l’île accueille près de 450 000 visiteurs par an. L’économie insulaire est tournée vers le tourisme, tout en conservant une diversité économique (agriculture - pêche - service à la population - le bâtiment). La vie à l’année y est donc dynamique comme en témoignent les quelques 150 associations actives sur le territoire, les 2 collèges, les 5 écoles primaires, la maison de l’enfance, le complexe sportif, le cinéma art et essai et la salle de spectacle Arletty.

L’île se compose de 4 communes, regroupées au sein de la communauté de commune de Belle-Île en mer que les spécificités insulaires amènent à gérer une quarantaine de compétences, dont la gestion d’un service technique intercommunal.

Elle possède et administre un patrimoine bâti conséquent, ainsi qu’un petit abattoir intercommunal. L’équipe technique, est composée d’un responsable de service et de huit agents.

**MISSIONS**

**Votre mission est répartie à part égale selon une saisonnalité marquée, entre la mission d’un opérateur en abattoir et d’un ouvrier polyvalent d’entretien des bâtiments.**
- **Opérateur en abattoir (50%) (saison haute au printemps et en été)**

L’abattoir de la Communauté de Communes de Belle Ile en Mer est un petit abattoir multi-espèces, traitant les ovins, caprins, porcins et veaux, (pas de gros bovins). L’opérateur en abattoir intervient sur tous les poste de la chaîne avec les autres opérateurs et sous l’autorité du responsable de l’abattoir. À ce titre,

Vous répondez aux exigences techniques de tous les postes en abattoir multi-espèces (bouverie, tuerie, dépouille, fente, démédullation, boyauderie, pesée, expédition)

Vous respectez le plan de maîtrise sanitaire et les bonnes pratiques d’hygiène ainsi que de bien-être animal.
- **Ouvrier polyvalent d’entretien des bâtiments (50%) (saison haute en automne et en hiver)**

Les services techniques intercommunaux assurent l’entretien et la maintenance de tous les équipements, des bâtiments et de leurs abords. L’ouvrier polyvalent participe aux travaux d’entretien des équipements publics, avec les autres ouvriers polyvalents et sous l’autorité du Responsable des services techniques. À ce titre,

Vous Participez à l’entretien et à la propreté des espaces, bâtiments et équipements publics

Vous réalisez des petits travaux courant sur les bâtiments publics

Vous participez au suivi des espaces, bâtiments et équipements publics

Vous participez aux missions inhérentes au bon fonctionnement du service (Nettoyage, entretient et rangement des outils, des véhicules et des espaces de travail après usage)

**PROFIL**

Formation ou expérience en boucherie ou sur chaîne agro-alimentaire souhaitée

Formation initiale ou habilitation en hygiène et sécurité

Formation initial ou expériences en petits travaux du bâtiment

Permis B exigés

Connaissance des règles d’hygiène (norme HACCP), des règles de sécurité au travail et de l’environnement de l’agro-alimentaire souhaitée

Vous êtes rigoureux(se), Réactif(ve), organisé(e), force de proposition, vous avez un bon sens relationnel et aimez le travail en équipe.

**CONDITIONS DU POSTE**

**Contrat **:Emploi statutaire (grade adjoint technique) ou CDD (1 à 3 ans renouvelable)

**Temps de travail **:Temps complet (35 heures)

**Rémunération **:négociable selon profil + CNAS + chèques-déjeuner + participation employeur à la mutuelle et la prévoyance

**Prise de poste **:dès que possible. Possibilité d’un logement temporaire à la prise de poste

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : Jusqu'à 2 190,00€ par mois

Avantages:

- Titre-restaurant

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel