Barman (H/F)

il y a 6 jours

Paris e, France Café Lapérouse Temps plein

Un restaurant, un bar, une cave à vin, une épicerie fine, un chocolatier et un glacier : le Café Lapérouse, c'est tout cela à la fois. Ouvert toute la semaine en continu, c'est un lieu de partage de l'excellence, de jour comme de nuit.

Pour un petit déjeuner chic, un déjeuner romantique, une réunion importante, une pause dans l'agitation, un tea-time décalé, un cocktail festif, un rafraîchissement en terrasse, un dîner joyeux ou une soirée animée.

Du matin à minuit, l'équipe est au service des hôtes dans ce temple de la gourmandise, où l'on s'évade tout en se sentant chez soi. Le fil conducteur pour faire de chaque instant un moment inoubliable. Comme une petite fête

Pour compléter notre équipe, nous cherchons des barmans H/F.

**Missions**:

- Approvisionner et gérer le Bar ;
- Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;
- Conseiller le client et effectuer le service des boissons ;
- Contribuer par son professionnalisme à la fidélisation et au développement de la clientèle.

**Principales responsabilités**:
Rattaché(e) au Manager du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:

- Réaliser les inventaires ;
- Réceptionner et contrôler les livraisons ;
- Gérer les stocks ;
- Concevoir une carte des boissons et l’actualiser régulièrement ;
- Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;
- Prendre les commandes et proposer des choix en fonction des mets consommés ;
- Développer une politique commerciale adaptée à la clientèle ;
- Nettoyer les locaux et le matériel

**Capacités relationnelles et comportementales**_**:_
- Être à l’écoute et conseiller les clients en fonction de leurs besoins ;
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Savoir s’adapter et faire preuve de polyvalence ;
- Avoir le goût des responsabilités et du challenge ;
- Savoir faire partager ses connaissances aux clients et au personnel de salle.

**Capacités techniques et fonctionnelles**:

- Connaitre les procédures de travail et fiches techniques du bar ;
- Maitriser les accords mets et boissons ;
- Etre créatif et adapter son offre à la diversité de la clientèle ;
- Adapter son rythme de travail à la variabilité des flux et aux horaires ;
- Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ;
- Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle ;
- Maitriser l’utilisation des systèmes d’encaissement.

**Formation / Expérience**_**:_
- Formation initiale : CAP, BEP, BAC Pro, avec une formation bar supplémentaire ;
- Expérience professionnelle : 2 ans d’expérience en tant que Barman ou Chef de rang
- Pratique des langues étrangères : Anglais parlé, une seconde langue étrangère serait un plus

Lieu :51 Quai des Grands Augustins, 75006 Paris

Démarrage : Dès que possible

Type de contrat : CDI

Rémunération : Selon le profil et l’expérience.

Type d'emploi : CDI

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : In person

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Paris 8e, France Magdalena Temps plein

    **Offre d'Emploi : Barman (H/F) - Restaurant Brasserie Magdalena (anciennement Café Pouchkine)** Nous recherchons un **Barman (H/F)** dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant brasserie **Magdalena**, situé à l'emplacement de l'ancien Café Pouchkine, Place de la Madeleine à...

  • Barman (H/F)

    il y a 5 jours

    Paris 8e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **Nous recherchons un Barman (F/H)** Dans le respect des standards de service et de qualité de l'hôtel, vous avez comme mission principale le service en salle des clients: - Accueil des clients, - Conseils et prises de commandes - Préparation des commandes - Service des boissons et de la restauration - Facturation et suivi de la satisfaction...

  • Barman (H/F)

    il y a 5 jours

    Lyon 8e, France RESTAURANT LA FABRYK Temps plein

    **Barman H/F** - Résumé du poste :_ Fonctions: - Accueillir les clients et prendre leurs commandes de boissons - Préparer et servir une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées - Assurer un service rapide et courtois tout en répondant aux besoins des clients - Maintenir la propreté du bar et des zones environnantes Qualifications: -...

  • Commis Barman

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France MOMA GROUP Temps plein

    _**Qui sommes-nous ? **_ MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, Nice...) et ailleurs...

  • Barman (H/F)

    il y a 2 jours

    Lyon 8e, France SAS LYON 3 BIS Temps plein

    Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk **situé à Lyon 8, **UN BARMAN H/F **pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels, une carte des vins à la hauteur des grands...

  • Barman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon 8e, France SAS LYON 3 BIS Temps plein

    Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk **situé à Lyon 8, **UN BARMAN H/F **pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels, une carte des vins à la hauteur des grands...

  • Barman/barmaid

    il y a 2 heures

    Paris 8e, France BICHE RESTAURANT Temps plein

    Description du poste Biche restaurant recrute, profitez de cette chance! C’est un concept unique en son genre, c'est un grand restaurant typique français avec une équipe jeune et dynamique. BARMAN/BARMAID H/F, - Salaire motivant - Horaires flexible - Repas - Opportunité d'évolution Description du profil: - Vous êtes souriant, positif - Vous...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Paris 8e, France OSA - One Step Ahead Temps plein

    **Em Sherif**, restaurant emblématique de la cuisine libanaise, s'implante en France et recherche un(e) **Chef(fe) barman** passionné(e) pour rejoindre son équipe à Paris. Vous serez responsable de diriger le bar, d’élaborer des cocktails uniques et de garantir une expérience exceptionnelle en parfaite harmonie avec l’ambiance raffinée et...

  • Barman (H/F)

    il y a 5 jours

    Marseille 8e, France La Calanque Blanche Temps plein

    Le restaurant **La Calanque Blanche**, recherche son **Barman (F/H)** de talent pour **l’ouverture de son restaurant **! Tu seras l'architecte de l'expérience gustative de nos clients. Tu travailleras avec une **équipe jeune**, où chaque service se fait dans un **environnement panoramique **donnant vue sur un **paysage idyllique** ! Si tu es une...

  • Barman, Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France CITRUS Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Citrus - 52 Rue Miromesnil - 75008 Paris recherche un Barman polyvant H/F pour compléter son équipe. Etablissement fermé le Week-End. Travail sur 5 jours. Equipe jeune et dynamique. Bonne ambiance au travail. Votre rôle est de participer au bon déroulé du service. Belle carte de Cocktails. Poste à pourvoir immédiatement /...