Patissier (H/F)

il y a 2 jours

SaintNauphary, France boulangerie chez Lucien Temps plein

Créée en 2015 à Saint Nauphary par Claire et Christophe PASSEDAT, la Boulangerie Chez Lucien a été récompensée en 2019, 2020 et en 2022 par le Prix du Meilleur croissant au Beurre.
En 2024, elle a déménagé à 400 mètres, toujours sur Saint-Nauphary, dans le Grand MONTAUBAN, pour s'agrandir avec un salon de thé et une terrasse. Elle compte aujourd'hui plus de 35 salariés.

Pour notre nouvelle structure artisanale, nous recherchons un pâtissier expérimenté H/F.

Découvrez notre histoire sur notre site : et les membres de notre équipe sur Facebook:
Vous êtes passionné-e par la pâtisserie artisanale, rigoureux(se), créatif(ve) et aimez relever des défis ?

**Votre quotidien : une recette bien dosée**

Sous la toque de notre chef et au cœur du labo, vous mettrez la main à la pâte pour créer des produits qui font fondre nos clients:
**Vos missions gourmandes**

**Concrètement, vous allez**:

- Fabriquer des pâtes variées (sablée, sucrée, quiche, baba )
- Réaliser des crèmes maison (pâtissière, diplomate, mousseline, bavaroise )
- Dresser, foncer, pocher, décorer avec précision et créativité
- Monter et finaliser les entremets et pâtisseries en respectant nos standards
- Travailler aussi bien le sucré que le salé (quiches, pizzas, sandwichs )
- Confectionner chocolats, confiseries, glacerieselon les saisons et les envies
- Participer à la création pour nos événements (mariage, Noël, St-Valentin )

**Et côté hygiène et organisation**:

- Veiller à la propreté et au bon état du labo
- Gérer les stocks, les livraisons, le respect des DLC et du référentiel qualité
- Suivre les relevés, étiquetages, températures, avec méthode et rigueur
- Appliquer au quotidien les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Vous êtes titulaire d’un CAP Pâtissier (ou équivalent), et vous avez une bonne maîtrise des gestes techniques : fonçage, pétrissage, pochage, cuisson. Vous connaissez les règles d’hygiène et vous travaillez avec soin, méthode et précision.

**Pourquoi nous rejoindre**

Parce que chez nous, vous trouverez bien plus qu’un poste:

- Un cadre de travail bienveillant, où l’on conjugue exigence, passion et esprit d’équipe
- Un attachement profond à la qualité artisanale et aux beaux produits
- Des journées variées, rythmées, avec de vrais défis stimulants et une fierté partagée du travail accompli
- Une équipe engagée et humaine, qui avance ensemble et se soutient au quotidien
- Et surtoutdes projets à imaginer ensemble : créations de recettes, événements gourmands, moments forts à partager

La rémunération dépend de votre diplôme et de votre expérience. Elle se situe entre 1 600 € et 2 000 € nets.

**Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société La Boulangerie Chez Lucien.** Postuler à cette offre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 801,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef pâtissier

    il y a 3 jours

    Saint-Nauphary, France B 2 C C Temps plein

    Offre n° 200TKCD Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) Créée en 2015 à Saint Nauphary par Claire et Christophe PASSEDAT, la Boulangerie Chez Lucien a été récompensée en 2019, 2020 et en 2022 par le Prix du Meilleur croissant au Beurre. En 2024, elle a déménagé à 400 mètres, toujours sur Saint-Nauphary, dans le Grand MONTAUBAN, pour...

  • PATISSIER (H/F)*

    il y a 3 semaines

    Saint-Macaire-en-Mauges, France METIER INTERIM ET CDI CHOLET Temps plein

    Le poste de PATISSIER (H/F)*Nous recherchons pour l'un de nos client basé sur Saint Macaire en Mauges, un Pâtissier (h/f) en grande distribution. Mission :- Préparation de diverses pâtisseries l'ensemble des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries de nos supermarchés- Conseil aux clients- Gestion des marchandises / Gestion des commandes clients /...

  • Patissier (F/H)

    il y a 4 jours

    Saint-Paul, France Intersud Cagnes-sur-Mer Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un PATISSIER F/H à Saint-Paul-de-Vence. INTERSUD Intérim recherche pour une...

  • Chef pâtissier

    il y a 3 jours

    Saint-Cloud, France France Travail Temps plein

    Offre n° 201KSFTChef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)Rejoignez notre boulangerie-pâtisserie artisanale à Saint CloudNous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier/Cheffe Pâtissière pour intégrer notre équipe dans un environnement moderne et convivial, où l'excellence des produits et la satisfaction client sont au cœur de notre métier.Vos...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps plein

    Le Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son pâtissier F/H afin de renforcer son équipe en place. En pâtissier passionné, vous aurez en charge la mise en place des desserts à la carte du restaurant, tous de création maison. Vous travaillerez dans un laboratoire dédié à la Pâtisserie avec tout le matériel nécessaire. Vous...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 9 heures

    Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps plein

    Le Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son pâtissier F/H afin de renforcer son équipe en place. En pâtissier passionné, vous aurez en charge la mise en place des desserts à la carte du restaurant, tous de création maison. Vous travaillerez dans un laboratoire dédié à la Pâtisserie avec tout le matériel nécessaire. Vous...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 jours

    Talmont-Saint-Hilaire, France SARL Paola et Gilles Sorin Temps plein

    Recherche Pâtissier / Pâtissière - CDI 35h Nous recherchons un(e) pâtissier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe à Bourgenay en CDI - 35h/semaine. Bourgenay CDI - Temps plein Poste à pourvoir immédiatement Profil: - Sérieux(se), autonome et passionné(e) - Une première expérience est un plus Type d'emploi : Temps plein,...

  • PATISSIERS H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU Temps plein

    Le poste de PATISSIERS H/FMETIER INTERIM SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans la fabrication de macarons surgelés, un PATISSIER (h/f)Vous travaillerez du lundi au vendredi, 35h00, Horaire en 2*82h30-10h30 / 10h30-18h30 (3.5h de nuit un semaine sur 2)L'entreprise est située à GENESTONRémunération: 14EUR / h +...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Louis (68300), France Leclerc Temps plein

    Le Centre E.LECLERC de Saint-Louis recrute 1 PÂTISSIER(ERE) H/F. Sous la direction du chef pâtissier, votre mission consiste à : - Confectionner des pâtisseries - Emballer et faire le conditionnement des produits finis - Commander et réceptionner les marchandises, gérer les stocks, inventaires, - Mettre en rayon - Accueillir et conseiller la clientèle...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 8 heures

    Saint-Aignan, France Contres Temps plein

    Adwork's Contres recrute pour son client des Pâtissiers (H/F) - Vos missions: - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries. - enfourner les pâtisseries, suivre la cuisson, - défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - disposer les produits en vitrine, - accueillir la clientèle, la fidéliser, - gérer les stocks,...