Pâtissier Expérimenté

il y a 2 semaines

SaintNauphary, France ELR Temps plein

**L'entreprise**

Créée en 2015 à Saint Nauphary par Claire et Christophe PASSEDAT, la Boulangerie Chez Lucien a été récompensée en 2019, 2020 et en 2022 par le Prix du Meilleur croissant au Beurre.
En 2024, elle a déménagé à 400 mètres, toujours sur Saint-Nauphary, dans le Grand MONTAUBAN, pour s'agrandir avec un salon de thé et une terrasse. Elle compte aujourd'hui plus de 35 salariés.

Pour notre nouvelle structure artisanale, nous recherchons un pâtissier expérimenté H/F.

Découvrez notre histoire sur notre site : et les membres de notre équipe sur Facebook:
Vous êtes passionné-e par la pâtisserie artisanale, rigoureux(se), créatif(ve) et aimez relever des défis ?

**Le poste** **Votre quotidien : une recette bien dosée**

Sous la toque de notre chef et au cœur du labo, vous mettrez la main à la pâte pour créer des produits qui font fondre nos clients:
**Vos missions gourmandes**

**Concrètement, vous allez**:

- Fabriquer des pâtes variées (sablée, sucrée, quiche, baba )
- Réaliser des crèmes maison (pâtissière, diplomate, mousseline, bavaroise )
- Dresser, foncer, pocher, décorer avec précision et créativité
- Monter et finaliser les entremets et pâtisseries en respectant nos standards
- Travailler aussi bien le sucré que le salé (quiches, pizzas, sandwichs )
- Confectionner chocolats, confiseries, glacerieselon les saisons et les envies
- Participer à la création pour nos événements (mariage, Noël, St-Valentin )

**Et côté hygiène et organisation**:

- Veiller à la propreté et au bon état du labo
- Gérer les stocks, les livraisons, le respect des DLC et du référentiel qualité
- Suivre les relevés, étiquetages, températures, avec méthode et rigueur
- Appliquer au quotidien les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Vous êtes titulaire d’un CAP Pâtissier (ou équivalent), et vous avez une bonne maîtrise des gestes techniques : fonçage, pétrissage, pochage, cuisson. Vous connaissez les règles d’hygiène et vous travaillez avec soin, méthode et précision.

**Pourquoi nous rejoindre**

Parce que chez nous, vous trouverez bien plus qu’un poste:

- Un cadre de travail bienveillant, où l’on conjugue exigence, passion et esprit d’équipe
- Un attachement profond à la qualité artisanale et aux beaux produits
- Des journées variées, rythmées, avec de vrais défis stimulants et une fierté partagée du travail accompli
- Une équipe engagée et humaine, qui avance ensemble et se soutient au quotidien
- Et surtoutdes projets à imaginer ensemble : créations de recettes, événements gourmands, moments forts à partager

La rémunération dépend de votre diplôme et de votre expérience. Elle se situe entre 1 600 € et 2 000 € nets.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Nauphary, France boulangerie chez Lucien Temps plein

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  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines

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  • Pâtissière Qualifiée Expérimentée

    il y a 6 jours

    Saint-Rambert-d'Albon, France BOULANGERIE NAZARE Temps plein

    Grande Boulangerie Pâtisserie Artisanale recherche dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau magasin, 1 Pâtissière Expérimentée (ou Pâtissier). Qualités requises: excellente formation, professionnalisme, rigueur, autonomie, qualités relationnelles. La Boulangerie est fermée le dimanche pendant la majeure partie de l'année. Du 15 MAI au 15...

  • PATISSIER EXPERIMENTE

    il y a 3 jours

    Saint-Seurin-sur-l'Isle, France Work 2000 Temps plein

    Description du poste et MissionsVous avez le geste sûr et l’exigence du beau produit ?WORK 2000 recherche un pâtissier expérimenté pour garantir la qualité et la régularité des productions. Vous travaillez au sein d’un laboratoire organisé, en lien étroit avec l’équipe de vente et la direction du magasin.Chaque journée s’articule autour de...

  • Pâtissier/pâtissière en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Thonan, France BOULANGERIE LE SIGNOR - L S D (SAS) Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) passionné(e) par les pâtisseries biologiques artisanales pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Boulangerie Pâtisserie Le Signor, une entreprise 100% biologique. Située à Saint Thonan 29800, notre boulangerie-pâtisserie met un point d'honneur à proposer des produits d'exception issus de...

  • Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Gruchet-Saint-Siméon, France Maison Louvet Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos créations sucrées. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la...

  • Patissier

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-du-Var, France scmc LEEDY'S Temps plein

    Pâtissier expérimenté, poste seul, savoir présenter sur assiette, restaurant semi-gastronomique, horaires en coupures, 2 jours de repos hebdomadaire, véhicule indispensable, poste non logé, salaire 2500,00€ NET par mois Type d'emploi : CDI Salaire : 2 500,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 10...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 6 jours

    Saint-Brieuc, France La Fournée des Villages Temps plein

    La Fournée des Villages est une boulangerie, pâtisserie et snacking située au cœur de Saint-Brieuc. Reconnus pour nos produits de qualité et notre service exceptionnel, nous sommes une équipe de 10 salariés passionnés et engagés. Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Saint-Priest, France MAISON DELICE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de pâtisseries, viennoiseries et autres délices sucrés. Vous...

  • Patissier / Patissiere

    il y a 2 semaines

    Saint-Sébastien-sur-Loire, France boulangerie moulin tartine Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de produits de pâtisserie de qualité, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. **Responsabilités** - Préparer et réaliser une...