Cuisinier Autonome

**Et si votre prochain poste allait bien au-delà d’un simple service en cuisine ?**

Chez Padel Squad, la restauration n’est pas un à-côté. Elle fait partie intégrante de l’expérience.
Nous recherchons des profils engagés, dynamiques et exigeants, qui souhaitent s’investir dans un projet neuf, ambitieux et durable, au sein d’un environnement sportif premium.

Si vous aimez travailler dans un cadre structuré mais vivant, avec du rythme, de l’autonomie et une vraie reconnaissance du travail bien fait, ce poste est fait pour vous.

**Padel Squad, bien plus qu’un club de sport**

Padel Squad est le nouveau complexe de de la région de Colmar. Notre concept repose sur l’alliance du sport de haut niveau et de l’art de vivre. Avec 9 terrains de padel full panoramiques et un espace restauration de 40 couverts, nous avons conçu un lieu où l’on vient autant pour jouer que pour partager un moment convivial.

Notre cuisine professionnelle propose une carte volontairement courte, qualitative et orientée plaisir, pensée autour de deux temps forts:

- le midi, une offre efficace et soignée à destination des entreprises,
- le soir, des after-padel animés autour d’une finger food gourmande et conviviale.

**Un recrutement clé dans un contexte d’ouverture**

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre complexe à Sainte-Croix-en-Plaine, nous constituons notre toute première équipe de restauration.

Vous rejoignez le projet dès son lancement, dans une cuisine neuve, avec des process à structurer et une organisation à faire vivre. Votre rôle est déterminant pour installer durablement un niveau de qualité constant et faire de Padel Squad un lieu de vie incontournable.

**Votre rôle au quotidien**

Sous la responsabilité de la direction du centre, vous assurez la gestion opérationnelle de la cuisine et contribuez directement à la satisfaction de notre clientèle sportive et professionnelle.

Vos missions incluent notamment:

- la préparation et l’envoi des commandes dans le respect strict des fiches techniques,
- la gestion complète de la mise en place, du dressage & la plonge,
- le maintien d’un poste impeccable**,** même en période de rush,
- le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- le suivi des stocks et la bonne conservation des produits,
- une collaboration étroite avec l’équipe bar afin d’assurer un service fluide et coordonné,
- une participation active à l’ambiance conviviale qui fait l’identité de Padel Squad.

**Le profil que nous recherchons**

Le **CAP Cuisine est requis** pour ce poste.
Vous justifiez de **2 à 5 ans d’expérience en cuisine professionnelle**, idéalement en brasserie ou restauration rapide qualitative, avec une bonne maîtrise des services à débit soutenu.

Vous êtes reconnu pour votre:

- autonomie et sens de l’organisation,
- rigueur sur les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
- capacité à rester efficace et propre en période de forte activité,
- esprit d’équipe et sens du service client,
- ponctualité, polyvalence et résistance au stress.

Une affinité avec l’univers du sport et un tempérament naturellement convivial seront de véritables atouts pour vous épanouir dans ce poste.

**Rémunération et avantages**

La rémunération débute à **13,50 € brut de l’heure**, ajustée selon votre niveau d’expérience et d’autonomie, et complétée par une **prime variable**.

Nous sommes ouverts aussi bien à un **profil expérimenté et autonome**, capable de gérer l’ensemble du flux opérationnel, qu’à **deux profils plus juniors et dynamiques** souhaitant se répartir les services. La rémunération pourra évoluer à la hausse en fonction de votre implication, de vos responsabilités et de votre montée en compétences.

Vous évoluerez dans un **environnement sportif neuf et stimulant**, équipé de matériel professionnel de qualité, avec un **planning stable** favorisant l’équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

**Informations pratiques**
- **Poste**: Cuisinier autonome - Snacking & Formules du midi (H/F)
- **Type de contrat**: CDD/CDI
- **Temps de travail**: 35h/semaine
- **Niveau**: Junior / Intermédiaire
- **Langues**: Français
- **Lieu**: Sainte-Croix-en-Plaine, en présentiel

**Prêt(e) à rejoindre l’aventure Padel Squad ?**

Si tu veux participer à la création d’un club moderne et acceuillant, rejoindre une équipe motivée, évoluer dans un environnement sportif et devenir un pilier d’un projet ambitieuxalors on veut te rencontrer.

Rejoins l’équipe. Fais vibrer le club. Et construisons ensemble une expérience padel unique dans le Haut-Rhin.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 13,19€ par heure

Lieu du poste : En présentiel