Plongeur en Restauration

il y a 1 semaine

CharentonlePont, France Leader de la restauration collective Temps plein

Rattaché au Responsable d’unité, le plongeur participe au bon déroulement du service et au confort des convives en garantissant un état de propreté optimum de tout le matériel nécessaire à la fabrication et au service de repas. Le tout dans le respect des procédures définies, et des règles d’hygiène et de sécurité.

**Propreté de la vaisselle, matériels**et ustensiles de cuisine**
- Réceptionne et entrepose la vaisselle.
- Prend en charge seul(e) ou en équipe le nettoyage des ustensiles de production, de conditionnement, de la vaisselle, verres, couverts et plateaux (nettoyage en machine ou à la main grâce au poste de lavage prévu à cet effet).
- Assure la plonge « batterie ».
- Contrôle régulièrement la propreté des matériels avant le stockage

afin de vérifier l’efficacité des opérations de nettoyage mises en

œuvre et détecter d’éventuelles anomalies. Fait part des difficultés

rencontrées à son responsable afin d’identifier le problème et les

solutions.
- Stocke le matériel lorsqu’il est parfaitement propre.
- Nettoie et désinfecte les locaux, appareils et installations (sols, murs, machines)

Contrôle la consommation des produits lessiviels et signale en temps voulu les réapprovisionnements nécessaires.
- Réceptionne et vérifie les denrées livrées.
- Range les denrées alimentaires par ordre d’arrivée et à l’endroit approprié.
- Effectue un inventaire des produits utilisés.
- Réceptionne et stocke les produits lessiviels et le linge.

Peut réaliser des tâches simples liées aux préparations culinaires (peser et mesurer des ingrédients, laver et éplucher des fruits et légumes, travailler des condiments, approvisionner la zone de production avec les denrées préparées).

Compétences

Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP), et respect des règles et des modes opératoires.

Connaissances des familles de produits et matières premières (recettes).

Connaissances des différents types de matériels professionnels.

Savoir repérer les dysfonctionnements de matériel.

Connaissances des cycles d’entretien et de maintenance des matériels.

Bonne relation client

Du lundi au vendredi

13ème mois

Mutuelle

CE

Type d'emploi : CDI

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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    il y a 2 semaines

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    Rattaché au Responsable d’unité, le plongeur participe au bon déroulement du service et au confort des convives en garantissant un état de propreté optimum de tout le matériel nécessaire à la fabrication et au service de repas. Le tout dans le respect des procédures définies, et des règles d’hygiène et de sécurité. **Propreté de la...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Noisy-le-Grand, France RNH RESTAURATION Temps plein

    **FICHE DE POSTE** **INTITULE DU POSTE : PLONGEUR H/F** **Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau concept de restauration rapide sur NOISY LE GRAND, **nous recherchons plusieurs équipiers / équipières polyvalent(e)s de restauration. Vos missions une fois formés seront: - vous êtes chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 4 jours

    Le Lavandou, France MICH Y DAN Temps plein

    Titre du poste: Plongeur en Restauration (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un plongeur en restauration motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe. Le plongeur en restauration sera responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle. Ce rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 6 jours

    Le Havre, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **Plongeur / Plongeuse - 3 Brasseurs Le Havre Docks Vauban** **Ouverture en octobre 2025** Dans le cadre de l’ouverture de notre tout nouveau restaurant **3 Brasseurs Le Havre - Docks Vauban**, nous recherchons un(e) **Plongeur / Plongeuse en restauration** pour rejoindre notre équipe dynamique. **Vos missions**: - Assurer la propreté et le rangement...

  • Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F

    il y a 4 jours

    Le Castellet, France Temporis Temps plein

    Arnaud, Célia et Mélissa recrutent un(e) plongeur(se) confirmé(e) H/F pour un de nos clients basé au CASTELLET. Tu as une solide expérience en tant que plongeur(se) et tu souhaites relever un nouveau défi dans un environnement dynamique et exigeant ? Ce poste est fait pour toi ! Ta mission : -Assurer le lavage et le nettoyage des équipements de...

  • Plongeur / Plongeuse en Restauration (H/F)

    il y a 2 semaines

    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Fort d'une situation unique, offrant une vue dégagée à 180° sur l'océan, le restaurant /bar lounge VUE MER BY WESTOTEL offre un panorama exceptionnel sur la baie. C'est au rythme des marées que l'on vient savourer les mets élaborés autour des fruits de mer et des produits du terroir, travaillés par notre chef et sa brigade. **Poste**: Pour...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 4 jours

    Le Mans, Pays de la Loire, France LE CAPITOLE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre cuisine en assurant la propreté et l'organisation des espaces de travail. Ce poste est idéal pour les personnes motivées, organisées et soucieuses de la sécurité...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Le Quesnoy, France les fines gueules Temps plein

    Plongeur en restauration nettoyage des assiettes ect Type d'emploi : Temps partiel Salaire : 800,00€ à 1 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Le Mans, France LE CAPITOLE SARL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre cuisine en assurant la propreté et l'organisation des espaces de travail. Ce poste est idéal pour les personnes motivées, organisées et soucieuses de la sécurité...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 10 heures

    Neuillé-Pont-Pierre, Centre-Val de Loire, France SARL 2R Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une plongeur ou plongeuse en restauration pour intégrer notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Vous contribuerez au bon fonctionnement de notre établissement en...