Employé Polyvalent en Hôtellerie

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dans une auberge chaleureuse, située à quelques kilomètres de Rodez.

**Mission Principale**: Assurer un accueil chaleureux, veiller au bon déroulement des séjours des clients et contribuer à la gestion quotidienne de l’auberge, tant sur le service en salle que sur l’entretien et la préparation des chambres.

**Accueil et service client**:

- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité (check-in, check-out)
- Assurer la coordination des réservations (en ligne et directes).
- Répondre aux besoins des clients et fournir des conseils sur les activités locales.
- Gérer les retours, besoins et demandes spécifiques pour garantir une expérience client exceptionnelle.

**Service en restauration**:

- Participer aux préparations simples en cuisine (épluchage, découpe, assemblage de plats, etc.).
- Gérer la préparation des petits-déjeuners et veiller à leur bon déroulement (préparation, mise en place, réassort et nettoyage).
- Préparer la salle (mise en place, dressage des tables) pour le service.
- Réaliser un service attentif et professionnel, en valorisant l’expérience conviviale du concept de cuisine partagée.
- Débarrasser les tables, nettoyer la salle et entretenir les espaces de restauration.
- Assurer la plonge et maintenir la propreté des équipements et surfaces de cuisine
- Aider à la gestion des stocks alimentaires (réception, rangement, rotation des produits).
- Gérer le service au bar : Assurer le service au bar en préparant et servant des boissons et encas, tout en gérant les stocks et en entretenant l’espace bar.

**Entretien et maintenance**:

- Assurer l’entretien des chambres et des espaces communs dans Le respect des standards de propreté.
- Contrôler la qualité des prestations liées à la propreté et au confort.
- Assurer l’approvisionnement et la gestion des stocks de produits d'accueil, de linge, et de produits d’entretien

**Tâches annexes**:

- S’adapter aux besoins spécifiques de l’établissement selon les périodes de forte activité.
- Aider à l’organisation d’événements spéciaux (mariages, anniversaires, soirées thématiques).

**Profil recherché**:

- Expérience : Une première expérience en hôtellerie/restauration est un atout, mais non obligatoire.
- Compétences techniques : Sens de l’accueil et du service client. Capacité à gérer les priorités et à rester organisé(e). Aptitude au Travail en équipe et autonomie dans l’exécution des tâches. Notions en gestion des stocks.
- Qualités humaines : Dynamisme, proactivité et bienveillance. Flexibilité et polyvalence pour répondre aux besoins variés de l’établissement. Bonne présentation et sens du détail.

**Conditions**:

- Contrat **:35 heures par semaine**:

- Horaires **:Repos dimanche et lundi**:

- Lieu : À proximité de Rodez (veuillez vous assurer d'avoir un moyen de transport pour vous rendre sur place)

**Pourquoi nous rejoindre ?**
Rejoindre notre équipe, c’est intégrer une ambiance conviviale et familiale où l’humain est au cœur de nos priorités.Cadre de travail agréable au cœur d’un village pittoresque.
- **Candidature**:
Pour postuler, envoyez votre CV ainsi qu’une brève lettre de motivation décrivant votre expérience et votre motivation. Nous serions ravis d'échanger avec vous

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 11,88€ par heure

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel