Chef de Partie Pâtisserie

il y a 2 semaines

Arcachon, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance

Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers

**Description du poste**:
Pour son hôtel 5 étoiles, Les Vagues Hôtel & Spa, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), **le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie H/F**pour la saison 2025.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous serez en charge des missions suivantes:

- Organiser et coordonner le travail du chef pâtissier et des commis pour la préparation des aliments de la partie ;
- Préparer les mets et anticiper les préparations ;
- Assurer la présentation et le dressage des desserts ;
- Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine et la vaisselle ;
- Tenir les stocks et suivre les approvisionnements ;
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.
- Liste non exhaustive_

**Poste à pourvoir en avril 2025.**

**Nombre de postes à pourvoir : 1**

Type de contrat CDD Saisonnier, Temps plein, 39h hebdomadaire.

**Avantages**:

- Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance):

- Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
- Carte interactive des médecins de votre ville.
- Remboursement de soins sous 1h.

Salaire Brut Mensuel : 2.400,00€ (avant indemnités repas)

Possibilité de logement

**Profil recherché**:
Vous disposez d'une expérience réussie au sein d’un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace et qui possède les compétences suivantes:
Compétences requises:

- Règles d'hygiène et normes,
- Utilisation préventive des équipements,
- Gestion d'un espace de stockage (chambre froide et épicerie),
- Prise d'initiative et autonomie,
- Travail d'équipe,
- Adaptabilité au changement,
- Polyvalence,
- Gestion des priorités,
- Rigueur,
- Organisation,
- Créativité,

Excellentes capacités perceptives, gustatives et olfactives.

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Arcachon, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    Café de la Plage Restaurant 'Chez Pierre' Brasserie de luxe Front de Mer Arcachon - Gros volume Recherche pour saison et possibilité de CDI - Possibilité de logement CHEF DE PARTIE PATISSERIE à partir de 2300€ net cp inclus 5 ans d'expérience Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Rémunération...

  • chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Arcachon, Nouvelle-Aquitaine, France COTE MER COTE BASSIN Temps plein

    Café de la Plage Restaurant 'Chez Pierre'Brasserie de luxe Front de Mer Arcachon - Gros volumeRecherche en CDI -Poste logéCHEF DE PARTIE PATISSERIE à partir de 2200€ net cp inclus 5 ans d'expérienceType d'emploi : CDIRémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Arcachon, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    Café de la Plage Restaurant 'Chez Pierre' Brasserie de luxe Front de Mer Arcachon - Gros volume Recherche des chefs de partie en CDI - 5 an d'expérience 2 jours de repos, 42h mensualisés, nourri Poste logé Salaire 2300€ net avant PAS Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois Expérience: - chef de partie cuisine: 5 ans...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Arcachon, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    Café de la Plage Restaurant 'Chez Pierre' Brasserie de luxe Front de Mer Arcachon - Gros volume Recherche des chefs de partie en CDI et pour la saison 2 jours de repos, 42h mensualisés, nourri Poste logé. Salaire 2000€ / 2300€ net avant PAS Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Rémunération...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Arcachon, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    Café de la Plage Restaurant 'Chez Pierre' Brasserie de luxe Front de Mer Arcachon - Gros volume Recherche des chefs de partie en CDI - 5 an d'expérience 2 jours de repos, 42h mensualisés, nourri Poste logé pendant la période d'essai Salaire 2300€ / 2500€ net avant PAS Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Arcachon, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Arcachon, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Arcachon, Nouvelle-Aquitaine, France Petit Louvre Temps plein

    Nous recrutons des chefs de partie passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant situé au centre Ville d'Arcachon pendant la période juillet-août 2026 Si vous aimez travailler dans un cadre agréable, avec des produits frais et de saison, nous serions ravis de vous rencontrer.Nous proposons un logement également en cas de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arcachon, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    Café de la Plage Restaurant 'Chez Pierre' Brasserie de luxe Front de Mer Arcachon - Gros volume Recherche des chefs de partie en CDI 2 jours de repos, 42h mensualisés, nourri Possibilité de logement durant la période d'essai Salaire 2300€ net Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Rémunération...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Arcachon, France Acacia Restaurant Temps plein

    **ACACIA RECRUTE !** Restaurant bistronomique basé à **Arcachon**, recherche un(e) **Chef(fe) de partie** - Poste nourri, **non logé**: - Atmosphère de travail détendu - CDD à partir de mai 2025 - 42 heures par semaine - Expérience souhaitée min. 2 ans - Capable de gérer une poste entrée / Dessert en autonomie Type d'emploi : CDD, Stage Durée...