Cuisinier Traiteur
il y a 1 semaine
Traiteur, organisateur de réceptions recherche cuisinier/cuisinière confirmé pour préparation de repas de mariage, d'anniversaire... Vous intégrerez une petite équipe familiale pour la réalisation de pièces cocktail, d'entrées froides et chaudes, de plats de viande et de poisson, de garnitures... Connaissances en pâtisserie bienvenues. Minutie et sens de l'esthétisme (décorations de plats) appréciés. Contrat saisonnier du 9 mai au 30 septembre avec possibilité de prolongation du contrat. Durée : 32 heures (hors repas). Horaires types : du mardi au vendredi de 10 heures à 17 h 30. Le samedi de 10 heures à 14 h 30. Possibilité de compléter le contrat par des extras. Le permis B est exigé compte tenu du fait que le lieu de travail est mal desservi par les transports en commun.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:Débutant accepté - avec un CAP cuisinier
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Français
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Appréciation gustative
- Procédures de cuisson sous vide
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Gestion des déchets
- Conditionnement des aliments
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Suivre l'état des stocks
- Cuisiner des produits traiteurs
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Entretenir un poste de travail
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur
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cuisinier / traiteur
il y a 4 semaines
Le Bouscat, Nouvelle-Aquitaine, France MTS Temps pleinNotre boulangerie pâtisserie recherche un profil de CUISINIER/TRAITEUR H/F pour accompagner son important développement dans le secteur snacking.Nous permettant de développer nos sandwiches chauds et froids, salades et plats cuisinés.Nécessitant une très bonne organisation et un esprit de créativitéHoraires que du matin sans coupure .salaire de 1500...
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Extra Serveur
il y a 1 mois
Le Havre, France BONNAIRE Traiteur Temps pleinLes **Établissements BONNAIRE**, Traiteur événementiel spécialisé en organisation de réceptions de grande ampleur, recrutent sur le secteur de Rouen: - Serveurs sur prestation (H/F), - Cuisiniers sur prestation (H/F) Les prestations ont lieu le midi, le soir, la semaine et le week-end, que vous soyez déjà en poste ou à la recherche d’un temps...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Le Mans, France Thierry Breton Traiteur Temps plein**THIERRY BRETON TRAITEUR recherche dès à présent des cuisinier(e)s pour compléter et renforcer sa brigade du 30 septembre au 2 octobre !** **Vous effectuerez 8 à 10h par jours, rémunérées de 11 à 13€net/heure selon l'expérience.** - ATTENTION : Contrat extra uniquement_ Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2...
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Responsable cuisinier traiteur H/F
il y a 1 semaine
Marcilly-le-Châtel, France MAISON DURAND Temps pleinOffre n° 203SPWX — Responsable cuisinier traiteur H/F Responsabilités Encadrer et superviser une équipe de 2 cuisiniers Appliquer et faire appliquer les fiches techniques pour la fabrication des produits Garantir la qualité et la conformité des produits traiteur et plats cuisinés Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire...
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Cuisinier-Traiteur H/F
il y a 2 semaines
Le Sequestre, France Groupement Mousquetaires Temps pleinAprès une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous définirez et adapterez l'offre en fonction de la saisonnalité, vous veillerez à cuisiner des produits et vous aurez un vrai rôle de conseil et vente auprès de vos clients. Nous donnons les moyens à nos cuisiniers : en effet, vous travaillerez dans une cuisine...
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Cuisinier/ères (H/F)
il y a 1 mois
Le Mans, France Thierry Breton Traiteur Temps plein**Rejoignez l'Équipe Thierry Breton Traiteur lors des 24 Heures du Mans et de Le Mans Classic 2025 !** **Nous recrutons dès à présent des cuisiniers/ères pour compléter et renforcer notre brigade lors des 24h du Mans 2025 ! Nous recherchons des personnes autonomes alliant rapidité, technicité, endurance et gestion du stress.** **Si vous êtes...
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Responsable Cuisinier Traiteur – Leader d'Équipe, CDI
il y a 1 semaine
Marcilly-le-Châtel, France MAISON DURAND Temps pleinUne entreprise de restauration est à la recherche d'un Responsable cuisinier traiteur pour encadrer une équipe de 2 cuisiniers. Vous serez en charge de garantir la qualité et la conformité des produits, tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience de 10 ans en cuisine, incluant une expérience managériale, ainsi qu'un diplôme en cuisine...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Le Havre, France Centre Hospitalier intercommunal Alençon-Mamers Temps pleinCHIC ALENCON - MAMERS NomServEmetteur 25 rue de Fresnay - 61014 ALENCON CEDEX Code: **Référence** Version**: Version** **CUISINIER DE COLLECTIVITE** Page 1/3 Date de diffusion: DateAppliVers REDACTION VERIFICATION APPROBATION M. YOUSFI : responsable du service restauration Mme Procureur : Directrice des moyens logistiques Directeur M. Leger :...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Mouilleron-le-Captif, France HAYES TRAITEUR Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. Si vous avez une expérience en restauration et que vous souhaitez contribuer à...
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Cuisinier traiteur labo H/F
il y a 2 semaines
Luçay-le-Libre, France Events One Temps plein➤ EVENTS ONE, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des cuisiniers H/F à Marseille (13) pour un traiteur réputé sur Marseille, travail en laboratoire sur du chaud/froid/pâtisserie . ➤ Activités principales : • Maîtrise des techniques culinaires de base • Respect des règles HACCP • Avoir une...