Cuisinier Traiteur

il y a 7 jours

Le Havre, France Pôle Emploi Temps plein

Traiteur, organisateur de réceptions recherche cuisinier/cuisinière confirmé pour préparation de repas de mariage, d'anniversaire... Vous intégrerez une petite équipe familiale pour la réalisation de pièces cocktail, d'entrées froides et chaudes, de plats de viande et de poisson, de garnitures... Connaissances en pâtisserie bienvenues. Minutie et sens de l'esthétisme (décorations de plats) appréciés. Contrat saisonnier du 9 mai au 30 septembre avec possibilité de prolongation du contrat. Durée : 32 heures (hors repas). Horaires types : du mardi au vendredi de 10 heures à 17 h 30. Le samedi de 10 heures à 14 h 30. Possibilité de compléter le contrat par des extras. Le permis B est exigé compte tenu du fait que le lieu de travail est mal desservi par les transports en commun.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté - avec un CAP cuisinier
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Français
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Appréciation gustative
- Procédures de cuisson sous vide
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Gestion des déchets
- Conditionnement des aliments
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Suivre l'état des stocks
- Cuisiner des produits traiteurs
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Entretenir un poste de travail
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Le Havre, France Maison Lemétayer Traiteur Temps plein

    La Maison Lemétayer Traiteur, artisan traiteur depuis 1973, nous intervenons en tant que spécialistes de l'événementiel et de tous type de réceptions. Recherche pour seconder notre chef une/un cuisinier traiteur. Vous serez chargé de la réalisation de recettes pour notre partie traiteur événementiel mais aussi de la confection de nos produits pour...

  • Traiteur/cuisinier

    il y a 2 semaines

    Le Grau-du-Roi, France Boucherie traiteur des marinas Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier Traiteur, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments pour nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les demandes des clients - Assurer la qualité et la fraîcheur des aliments -...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 2 jours

    Vezin-le-Coquet, France CHAPIN TRAITEUR Temps plein

    **Cuisinier traiteur H/F CDI** La maison CHAPIN TRAITEUR recherche un cuisinier traiteur passionné par son métier - Vos Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de cuisine, vous serez en charge de: - La fabrication, la préparation et du dressage des cocktails, buffets et plateaux repas - Respecter...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 8 heures

    Le Haillan, France TRAITEUR TOUT&BON Temps plein

    **Description du poste** Rejoignez Tout & Bon, enseigne spécialisée dans la livraison de plateaux repas et service traiteur pour les entreprises. Tout & Bon se développe au niveau national sur un marché dynamique en plein développement pour offrir une gamme de produits large et de qualité. Vous devrez gérer différentes tâches opérationnelles du...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 7 heures

    Spechbach-le-Haut, France TRAITEUR ROYER Temps plein

    _Aide cuisine H/F _ Nous sommes à la recherche d’un(e) Cuisinier traiteur à spechbach 39h semaine horaires à définir Société Traiteur nous faisons des plats du jour à livrer mais notre activité principale est l’évènementiel. Nous recherchons en plus des compétences une personne avec un savoir être: Dynamique et motivé, rigoureux avec la...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Le Haillan, France TRAITEUR TOUT&BON Temps plein

    **Description du poste** Rejoignez Tout & Bon, enseigne spécialisée dans la livraison de plateaux repas et service traiteur pour les entreprises. Tout & Bon se développe au niveau national sur un marché dynamique en plein développement pour offrir une gamme de produits large et de qualité. Vous devrez gérer différentes tâches opérationnelles du...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 5 jours

    Le Val-Saint-Père, France MAISON LEMETAYER TRAITEUR Temps plein

    **CUISINIER TRAITEUR - (H/F)** **Maison LEMETAYER Traiteur - Le Val-Saint-Père (50) | CDI 35H | 22 000 - 25 000 € brut/an** **Rejoignez une équipe passionnée et créative !** Maison Lemetayer Traiteur, référence depuis 1973 dans l’organisation d’événements sur-mesure (réceptions, cocktails, mariages, buffets ), recherche un **Cuisinier**...

  • Saisonnier Cuisinier Traiteur

    il y a 2 semaines

    Azay-le-Rideau, France LB TRAITEUR POM'POIRE Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier Traiteur pour rejoindre notre équipe: Vous serez amené à aider nos cuisiniers dans la production quotidienne et dans la bonne réalisation des commandes clients. **Résumé du poste**: - Poste : Cuisinier Traiteur 35h/ semaine ( BEP/CAP Cuisine impératif ) - Type d'emploi : Saisonnier Poste à Pourvoir à partir du **5 Mai...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 2 jours

    Le Haillan, France TRAITEUR TOUT&BON Temps plein

    Rejoignez Tout & Bon, nouvelle enseigne spécialisée dans la livraison de plateaux repas et service traiteur pour les entreprises. Tout & Bon se développe au niveau national sur un marché dynamique en plein développement pour offrir une gamme de produits large et de qualité. Vous devrez gérer différentes tâches opérationnelles du concept Tout & Bon...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 5 jours

    Le Val-Saint-Père, France MAISON LEMETAYER TRAITEUR Temps plein

    **CUISINIER TRAITEUR - (H/F)** **Maison LEMETAYER Traiteur - Le Val-Saint-Père (50) | CDI 42H | 28 000 - 32 000 € brut/an** **Rejoignez une équipe passionnée et créative !** Maison Lemetayer Traiteur, référence depuis 1973 dans l’organisation d’événements sur-mesure (réceptions, cocktails, mariages, buffets ), recherche un **Chef de Partie...