Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Mèze, France restaurant beau rivage Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations culinaires, de la préparation des aliments à la gestion d'équipe, tout en garantissant un service de qualité.

**Responsabilités**
- Concevoir et élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte des saisons et des produits locaux
- Superviser la préparation culinaire et veiller à la qualité des plats servis
- Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris l'approvisionnement et la gestion des stocks
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la manipulation des aliments
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir une ambiance de travail positive
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
- Contrôler les coûts liés à la cuisine tout en maintenant un haut niveau de satisfaction client

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention aux détails
- Excellentes compétences en leadership et gestion d'équipe
- Passion pour la gastronomie et créativité dans l'élaboration de plats

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mèze, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Mèze** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • COMMIS DE CUISINE

    il y a 2 semaines

    Mèze, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste Tu es passionné(e) par la cuisine ? Tu veux apprendre, progresser et bosser dans une ambiance chaleureuse au bord de l’eau ? Rejoins l'équipe dynamique de notre client dans un cadre idyllique sur le port de Mèze ! TES MISSIONS : Aider à la préparation des entrées, plats et desserts Participer à la mise en place avant les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Mèze, France restaurant beau rivage Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations culinaires, de la préparation des aliments à la gestion d'équipe, tout en garantissant un service de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Mèze, France SAS BATIJU Le Café de Marius Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier pour notre brasserie d'une petite ville du bassin de Thau, situé à 20 minutes de Montpellier, proposant une cuisine traditionnelle, des plats bistros et des grillades viandes et poissons. Nous recherchons une personne dynamique et motivée. Les jours travaillés sont: lundi midi, mardi midi, jeudi midi, vendredi midi et...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 3 jours

    34140 Mèze, France Restaurante l'Eau Sel Temps plein

    **Job Summary** **Duties**: - Assister les chefs dans la préparation des plats - Participer au service en cuisine - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Suivre les consignes de sécurité alimentaire - Contribuer à la mise en place avant les services **Requirements**: - Expérience antérieure dans le domaine de la...

  • Ecailler H/F

    il y a 2 semaines

    Mèze, Occitanie, France Maison Tarbouriech Temps plein

    Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur.Nous avons voulu partager l'expérience Tarbouriech à travers quatre lieux de restauration aux...