Chef de Production Culinaire- Centre Pénitentiaire de Laon

il y a 2 semaines

Laon, France Sodexo Temps plein

Informations générales

CHEF DE PRODUCTION CULINAIRE- CENTRE PÉNITENTIAIRE DE LAON H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

LAON

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE PRODUCION CULINAIRE (restauration des détenus) F/H, au sein d'un Etablissement Pénitentiaire situé à LAON (02).
- Encadrement d’une cuisine destinée au repas de détention (centre pénitentiaire),
- Votre mission sera d'assurer l’organisation et la réalisation de la production des repas à destination des détenus, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.

**Vos missions générales (non exhaustives)**:

- 1. Mettre en œuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d’hygiène et de sécurité applicables
- 3. Participer à la gestion du service
- 4. Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu

Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l’entreprise. Force de proposition, participe à la mise en œuvre des projets et l’amélioration des outils de son service.
- entretien du matériel et au respect des normes de sécurité.

**NOTRE PROPOSITION**:

- Localisation : LAON (02)
- Date prise de poste : dès que possible, pour remplacer un salarié en mobilité
- Amplitudes horaires : Travail en semaine de 07h15 à 15h00 ou de 10h00 à 18h00, avec une rotation le Week-end (samedi et dimanche)
- Avantages : Salaire brut 2100€ brut/mois, Primes de Weekend, Participation aux bénéfices, œuvres sociales du CSE
- Ce que nous offrons:
Un cadre de travail stable et structuré.
Une autonomie dans vos missions et un environnement valorisant la qualité et l’innovation.
Prêt(e) à relever ce challenge ? Postulez dès maintenant et mettez votre talent

**VOTRE APPORT**:

- De formation administrative de direction vous disposez d’une expérience significative en gestion et R.H.
- Autonome, vous savez faire vivre les politiques de l’entreprise sur le terrain.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), discret(e) et doté(e) d’un excellent sens du relationnel.
- Votre esprit d’équipe et votre force de proposition seront des atouts majeurs dans cet environnement exigeant.
- Vous êtes familiarisé(e) avec l’environnement et notamment avec les marchés publics et performanciels

**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs

**1**er**
- employeur privé français
dans le monde

  • Chef de Cuisine en Centre Penitentiaire

    il y a 1 heure

    Laon, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF DE CUISINE EN CENTRE PENITENTIAIRE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. SODEXO Justice et Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces...

  • Accompagner La Mise en Place D'actions Culturelles en Milieu Carcéral

    il y a 7 jours

    Laon, France Centre Pénitentiaire de Laon Temps plein

    **ATTENTION : Il s'agit d'un Service Civique réservé aux 18 - 25 ans et non un CDD ou un CDI.** **Nous recherchons un volontaire sur l'agglomération de Laon ou limitrophe si véhiculé.** **--> MERCI D'ENVOYER VOTRE CV ACCOMPAGNE D'UNE LETTRE DE MOTIVATION MERCI D'ENVOYER VOTRE CV ACCOMPAGNE D'UNE LETTRE DE MOTIVATION

  • Operateur a Commandes Numeriques

    il y a 5 jours

    Laon, France SUPPLAY LAON Temps plein

    **Votre Mission**: SUPPLAY LAON recrute des Opérateurs à Commandes numériques H/F Nous recrutons pour l'un de nos clients, des opérateurs pour usiner, produire sur chaine de production. Vous avez une expérience ou une formation en commandes numériques (tour, fraise, centre d'usinage...) Vous acceptez les horaires décalés matin/après-midi. Le poste...

  • CDD Manipulateur ERM à proximité de Laon

    il y a 1 semaine

    Laon, France App'Ines Temps plein

    Présentation : App’ines recrutement, est le service recrutement de l’Application App’ines qui accompagne les professionnels de santé dans leurs carrières sur les thématiques de la recherche d’emploi et de formation, ainsi que sur le partage d’informations et d’expériences entre professionnels de santé. App’ines recrutement, se positionne...

  • CDI Sage-Femme à proximité de Laon

    il y a 1 semaine

    Laon, France App'Ines Temps plein

    Présentation : App’ines recrutement, est le service recrutement de l’Application App’ines qui accompagne les professionnels de santé dans leurs carrières sur les thématiques de la recherche d’emploi et de formation, ainsi que sur le partage d’informations et d’expériences entre professionnels de santé. App’ines recrutement, se positionne...

  • CDD Médecin Généraliste à proximité de Laon

    il y a 7 jours

    Laon, France App'Ines Temps plein

    Présentation : App’ines recrutement, est le service recrutement de l’Application App’ines qui accompagne les professionnels de santé dans leurs carrières sur les thématiques de la recherche d’emploi et de formation, ainsi que sur le partage d’informations et d’expériences entre professionnels de santé. App’ines recrutement, se positionne...

  • Opticien en Alternance

    il y a 2 jours

    Laon, France Mutualité Française Aisne - Nord - Pas-de-Calais - SSAM Temps plein

    Votre rôle dans cette aventure ? **Accompagné d’un opticien tuteur, vous**: - Développez la clientèle et avez à cœur d’accroitre l’attractivité du centre, - Assurez l’accueil, l’information, le conseil et la vente aux clients - Effectuez des dépistages et contrôles visuels - Suivez et gérez les dossiers des clients pour en garantir la...

  • Responsable Service Atelier en Centre

    il y a 2 semaines

    Laon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE SERVICE ATELIER EN CENTRE PÉNITENTIAIRE H/F - Sodexo assure depuis 2010 la gestion de tous les services de qualité de vie de Centres Pénitentiaires en France. Les prestations concernent les repas 7j/7 pour les personnes détenues et les personnels sur site le midi. Sodexo a également en charge la buanderie et la...

  • Opticien Laon

    il y a 3 jours

    Laon, France MUTUALITE FRANCAISE AISNE NORD PAS DE CA Temps plein

    Pour nos magasins d'optique de LAON, nous recrutons un(e) :Opticien H/F Votre rôle dans cette aventure ?- Développer la clientèle et accroître l'attractivité du centre,- Assurer l'accueil, l'information, le conseil et la vente aux clients- Effectuer des dépistages et contrôles visuels- Suivre et gérer les dossiers des clients pour en garantir la...

  • Conseiller Penitentiaire D'insertion Et de Probation

    il y a 2 semaines

    Laon, France Direction interrégionale des services pénitentiaires de Lille Temps plein

    **Missions et organisation du service** La Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires (DISP) de Lille est un service déconcentré de la Direction de l’Administration Pénitentiaire (DAP) du Ministère de la Justice. Notre administration met en œuvre la politique pénitentiaire et joue un rôle de coordination entre les établissements...