Manager de Restaurant

il y a 4 jours


SignylePetit, France NIRMINE BELAHNA Temps plein

**Offre d'emploi : Manager Restauration (H/F)
- Signy-le-Petit, 08380**
- Fixe: 2200 € brut x 13 mois
- Primed’objectifs : jusqu’à 1,5 mois de salaire si les objectifs sont atteints
- Package annuel : 31900 € (hors prime de participation)
- Avantage en nature pour la restauration : 4,15 €/jour travaillé

**Description de la mission**:
Véritable Chef d’Orchestre, vous aurez à cœur de satisfaire les convives tout en assurant une gestion exemplaire du service de restauration. En tant que Chef Gérant H/F, au sein d’un de nos établissements situé à Signy-le-Petit (08), vous serez responsable de:

- Participer à la production des repas pour garantir la qualité des prestations.
- Assurer la gestion complète du service restauration.
- Organiser, encadrer et coordonner le travail de production et de distribution.
- Manageruneéquipe au quotidien, tout en veillant à sa cohésion.
- Gérerles approvisionnements et les stocks avec précision.
- Assurer la relation client, en veillant à la satisfaction des attentes.
- Optimiser les coûts tout en respectant le budget alloué.
- Maîtriser les normes d’hygiène en restauration (HACCP) et veiller à leur

**Profil recherché**:
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives grâce à votre passion pour la cuisine, et vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à créer une ambiance positive au sein de votre équipe.

**Compétences et expérience requises**:

- Diplôme minimum BEP/CAP/Bac Pro en restauration.
- Expérience confirmée de 3 ans minimum en restauration collective de santé

(régimes spécifiques, textures modifiées).
- Maîtrise des règles HACCP, dynamisme et pédagogie sont des atouts

indispensables.

**Conditions de travail**:

- Horaires : de 7h à 14h30
- Travail 1 week-end sur 2

**Avantages**:

- Prime de participation en fonction des résultats de l’entreprise
- Mutuelle
- Comité Social et Économique (CSE)
- Prime d'objectifs (1,5 mois de salaire)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : Jusqu'à 31 900,00€ par an

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Question(s) de présélection:

- Vous maîtrisez les règles HACCP ?

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration collective de santé: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


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    Nous recrutons le(a) futur(e) **Manager**pour notre client, leader de la restauration rapide. Poste basé au **Cateau-Cambrésis (59).** **Contrat en CDI - statut Agent de Maîtrise - Salaire Fixe mensuel brut évolutif 1800€ à 2000€+ Variable annuel compris entre 1700€ et 2000€ + Heures supplèmentaires payées - Mutuelle -** Rejoindre cette...

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