Chef Chargé(E) a

il y a 2 semaines

Metz, France CASI Lorraine Temps plein

**Nature du contrat**: Contrat à durée Indéterminé Temps plein / 35 heures. **Missions**: Le Chef Chargé(e) A (H/F) dirige et anime l'équipe cuisine. **Activités**: - Préparation : _ - Préparation des repas. - Organise et contrôle le conditionnement et le transport des produits élaborés. - Approvisionnement magasin stock :_ - Réceptionne, contrôle et veille au bon stockage des marchandises. - Gestion - contrôle_ - Applique les règles de gestion définies par le responsable de la restauration. - Est responsable du matériel et de son entretien - Supervise l'activité des employés techniques de restauration - Encadre les équipes de fabrication :_ - Organise, suit et contrôle l'activité en cuisine **Compétences** - Connaissances techniques_ - Expertise des techniques culinaires. - Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène. - Pratique courante de la gestion des stocks - Connaissance diététiques **Langues**: - Français courant **Outils**: - Pratique courante ou expertise des appareils culinaires - Pratique courante de l'informatique et des outils de gestion des stocks **Qualités**: - Rigoureux - Sens de l'hygiène - Disponibilité - Honnêteté - Ponctuel - Aptitude à diriger - Créativité - Dynamique, esprit d'initiative - Motivation **Savoir - faire**: - Encadrer et former une équipe - Organiser / gérer - Respecter des normes - Expérimenter - Faire des réalisation culinaires **Conditions spécifiques**: - Travail debout demandant une bonne condition physique. - Locaux avec des températures différentes ( du chaud au froid ). - Organisation du travail soumis aux impératifs d'hygiène. - Port de vêtements spécifiques **Lieu de travail**: Restaurant d'entreprise de Metz - 6 Passage Sablon 57000 Metz Vous pouvez être amené(e) à effectuer des déplacements sur nos différents sites de restauration du CASI Lorraine pour effectuer des remplacements ou palier à des absences. **Niveau d'étude**: De BAC Professionnel en "restauration" à BTS. **Qualifications**: - Ouvrier employé. - **Monsieur le directeur,**_ - **CASI Lorraine**_ - **5 Rue Victor Jacob**_ - **57000 Metz**_ - **ou par mail à l'adresse suivante **:_ Poste à pourvoir prochainement. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 922,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires - Restaurant d'entreprise Horaires: - Du lundi au vendredi - Repos le week-end - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - 13ème Mois Question(s) de présélection: - Quel est votre niveau d'étude ? Expérience: - Restauration: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel

  • charge(e) de clientele

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France Manuloc S A Temps plein

    CHARGE(E) DE CLIENTELE - METZ (57)Le groupe Manuloc recrute un/une Chargé(e) de Clientèle en CDI Dans le cadre de son développement Manuloc recrute un/une Chargé(e) de Clientèle afin de renforcer l'équipe de vente de Manuloc.Vous possédez déjà une solide expérience dans la vente et/ou la prestation de services en B2B dans l'univers industriel en...

  • Cheffe ou Chef de chantier 80-100

    il y a 1 semaine

    Metz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe E Temps plein

    Actif·ve·s en Suisse occidentale, nous aidons nos client·e·s à réaliser leurs projets en fournissant des solutions énergétiques globales, efficaces et durables, qu'il s'agisse de production et de distribution d'électricité et de chaleur, d'installations électriques, de domotique, de mobilité douce, de climatisation ou de traitement de l'eau....

  • Assistant(E) Ménager(E)

    il y a 1 semaine

    Metz, France ANNE-A-DOM Temps plein

    ANNE-A-DOM est une société de services à domicile implantée à Metz depuis Avril 2009. Elle propose des prestations de ménage, repassage et garde d'enfants +3 ans à destination des particuliers uniquement. ANNE-A-DOM recherche pour son développement des **assistant(e)s ménager(e)s** sur le secteur de **METZ** (rayon de +/- 30 km). **Compétences...

  • Assistant(E) Administrative Et Financière de

    il y a 2 semaines

    Metz, France Grand E-Nov+ Temps plein

    Grand E-Nov+ est l’agence d’innovation et de prospection internationale du Grand Est, créée sous l’impulsion de la Région Grand Est et de la Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie. L’agence contribue au développement et au rayonnement de la région Grand Est en France comme à l’international en guidant les entreprises et les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Metz, France E-Search Temps plein

    Notre client est un acteur majeur de l'hotellerie et de la restaurationen Europe. Nous rejoindre, c’est avoir l’opportunité d’intégrer une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, qui mise sur la détection des talents et l’évolution interne. Au sein du restaurant, le Chef de partie doit assurer les missions suivantes: Diriger sa brigade...

  • Chargé(e) de missions transverses RH

    il y a 4 jours

    Metz, France MINISTERE INTERIEUR Temps plein

    Groupe RIFSEEP : 3 Vos activités principales : Dans le cadre de la nouvelle organisation du bureau de gestion des personnels administratifs, techniques, spécialisés et à statut ouvrier de la Direction des ressources humaines du Secrétariat général pour l’administration du ministère de l’Intérieur (SGAMI) Est - Zone de défense et de sécurité...

  • Garde D’enfant(S) a Domicile

    il y a 1 semaine

    Metz, France Tout a dom Services Temps plein

    Société de Services à la Personne, recherche un(e) intervenant(e) afin d'assurer des gardes d'enfants au domicile des particuliers autour du secteur de la commune de BOERSCH. Vous interviendrez auprès d'enfant(s), âgé(s) de 0 à 14 ans. Vous assurerez les déplacements école-domicile et/ou activités extrascolaires, les jeux et activités ludiques,...

  • Chef Chargé(E) B

    il y a 2 semaines

    Metz, France CASI Lorraine Temps plein

    **Nature du contrat**: Contrat à durée déterminée jusqu'au 31/12/2024. Temps plein / 35 heures. Une évolution vers un CDI est possible. **Missions**: Le Chef Chargé(e) B (H/F) sera responsable de l 'ensemble de la production. Il dirige et anime l'équipe et remplace le gérant durant ses absences. **Activités**: - Préparation : _ - Collabore à...

  • Un(E) Chef(Fe) de Secteur

    il y a 1 semaine

    Metz, France SCHNEIDER FOOD Temps plein

    PME régionale de l’agroalimentaire en croissance continue : Schneider Food, (18M€ de CA, 44 salariés et 3 marques : Traiteur Schneider, Baltic, Hammer) est une belle entreprise alsacienne avec un rayonnement national. Vous consommez très certainement nos produits. Particulièrement attentive à la qualité et au goût de nos produits, notre...

  • Chargé(e) d'appui à la mission transverse RH

    il y a 6 jours

    Metz, France MINISTERE INTERIEUR Temps plein

    Groupe RIFSEEP : 1 Vos activités principales : Dans le cadre de la nouvelle organisation du bureau de gestion des personnels administratifs, techniques, spécialisés et à statut ouvrier de la Direction des ressources humaines du Secrétariat général pour l’administration du ministère de l’Intérieur (SGAMI) Est - Zone de défense et de sécurité...