Responsable Fromager

il y a 1 semaine


BourgSaintMaurice, France COOPERATIVE LAITIERE DE HAUTE TARENTAISE Temps plein

La Coopérative laitière de Bourg St Maurice spécialisée dans la production du Beaufort recherche un nouveau Responsable Fromager H/F.

Le poste est à pourvoir en CDI.

Vous serez en charge d’une équipe d’une quinzaine de personnes ou le savoir faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité.

**Activité principale**:

- Vous organisez, anticiper et optimisez la production et transformation du lait au norme AOP de la zone beaufort (litrage, PH, températures, connaissance de la biologie et chimie du lait)

Principalement fabrication Beaufort mais aussi produits annexes (beure )
- Vous suivez les prélèvements et analyses des cuves, caillés
- Vous participez et organisez le nettoyage de la fromagerie
- Vous pilotez, transmettez le travail à l’équipe et maintenez un climat motivant et valorisant
- Vous gérez la qualité du lait de l’arrivé à l’atelier jusqu’au produit final
- Vous participez à l’établissement du planning
- Vous assurez la formation des nouveaux salariés
- Vous suivez le matériel et effectuez les commandes nécessaires
- Vous assurez les commandes des clients

**Profil**:
Formation BTS (ENIL) minimum ou expérience en fromagerie
- Etre dynamique, polyvalent, organisé, réactif et adaptable
- Respecter rigoureusement les normes de production et de qualité
- Travail le weekends et jours fériés par roulement
- Rémunération selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 14,00€ par heure

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures


  • Apprenti Fromager

    il y a 3 jours


    Bourg-Saint-Maurice, France COOPERATIVE LAITIERE DE BOURG SAINT MAURICE Temps plein

    Rentrée septembre 2025 Située au pied des grandes stations de ski, à Bourg-Saint-Maurice, dans un secteur touristique et agréable, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise fabrique et affine du Beaufort AOP depuis près de 60 ans. Nos 8 millions de litres de lait sont collectés dans une cinquantaine d'exploitations agricoles, transformés puis...

  • Responsable de Fromagerie

    il y a 7 jours


    Mont-Saint-Aignan, France CALI & PONTEL Temps plein

    **La Fromagerie Cali & Pontel recrute son(sa) Responsable de Magasin !** **Idéalement située dans le village de Mont-Saint-Aignan au 103 Route de Maromme, nous proposons dans cette jolie boutique une nouvelle offre alimentaire complémentaire aux activités de la Boutique du Bœuf Normand et des autres présentes sur le secteur que sont la Boulangeries,...

  • Fromager / Fromagère

    il y a 24 heures


    Saint-Chartier, France GAEC BODARD Temps plein

    Poste: Fromager (H/F) Aperçu du poste: En tant que Fromager (H/F), vous serez responsable de la fabrication du fromage jusqu'à la vente. Responsabilités: - Fabrication du fromage (moulage...) - Lavage du matériel de fabrication - Vente des produits laitiers à la ferme - Nettoyage et entretien du laboratoire Compétence requise: - Capacité à...


  • Saint-Germain-Laprade, France FROMAGERIE DU PUY EN VELAY Temps plein

    **Responsable d'activité fromagère H/F** Implantée en Haute Loire, Fromagerie du Puy en Velay, certifiée IFS Food, BRC, est spécialisée dans la fabrication de la raclette et de spécialités fromagères à base de lait de vache **. **C’est dans un cadre familial et au sein d’une **entreprise à taille humaine** que nos équipes évoluent chaque...

  • Vendeur en Fromagerie

    il y a 1 semaine


    Saint-Étienne, France Eirl fromagerie baret Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un fromager ou une fromagère passionné(e) par les produits laitiers et désireux(se) de partager son expertise avec notre clientèle. En tant que fromager ou fromagère, vous serez responsable de la vente et de la mise en valeur de notre large gamme de fromages, tout en garantissant un service client exceptionnel et...

  • Vendeur en Fromagerie

    il y a 1 semaine


    Saint-Étienne, France Eirl fromagerie baret Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un fromager ou une fromagère passionné(e) par les produits laitiers et désireux(se) de partager son expertise avec notre clientèle. En tant que fromager ou fromagère, vous serez responsable de la vente et de la mise en valeur de notre large gamme de fromages, tout en garantissant un service client exceptionnel et...

  • Vendeur en Fromagerie

    il y a 1 semaine


    Saint-Étienne, France Eirl fromagerie baret Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un fromager ou une fromagère passionné(e) par les produits laitiers et désireux(se) de partager son expertise avec notre clientèle. En tant que fromager ou fromagère, vous serez responsable de la vente et de la mise en valeur de notre large gamme de fromages, tout en garantissant un service client exceptionnel et...


  • Bourg-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Marché Loc'Halle Temps plein

    On recherche un/une Responsable de magasin, souhaitant intégrer notre magasin, nous sommes PRIMEUR depuis 3 ans (et surtout 3 générations), notre force étant le service à la clientèle et la proximité.Ici, pas de gestion de planning, pas d'administratif mais un poste entièrement tourné sur la volonté de faire vivre le magasin, d'être proche de sa...

  • Responsable Qualite

    il y a 1 semaine


    Bourg-Saint-Maurice, France COOPERATIVE LAITIERE DE HAUTE TARENTAISE Temps plein

    La coopérative laitière souhaite effectuer le remplacement de son responsable qualité. Ces missions seront étendues au sein de la coopérative: Assurer la gestion de la qualité de la production du lait à la découpe du fromage (veille sanitaire, PLQ, agréement, Plan de nettoyage). Passage possible à moyen terme d'une certification (BRC,IFS). Gestion...


  • Saint-Maurice-de-Beynost, France CODISTRI Temps plein

    Descriptif du poste - En tant que Chef de rayon charcuterie fromage coupe, vous assurez la gestion des rayons charcuterie fromage coupe au sein de l’hypermarché. Vous encadrez et motivez votre équipe pour la satisfaction client dans un esprit de qualité et de respect du produit. Vous assurerez toute la gestion commerciale, à savoir la passation des...