Chef Gérant

il y a 6 jours

Tours, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un **Chef gérant** (F/H) **à Tours centre ** (Bd Preuilly) **en CDI.**

Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **maison de retraite.**

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos **90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.**

**Vous êtes responsable de**:

- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La **passion** du métier et **votre force d’initiative** guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais.
**CDI temps plein basé à Tours.**

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel:
**8h-19h15 (journées continues) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT,**
**Prime mensuelle, prime sur objectif, 13ème mois, CE,**
**Perspectives d’évolutions** (coordinateur opérationnel, responsable multi
- site ),
Ecole de formation interne (parcours d’intégration, formation management, culinaire et diplômante),
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
- Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Tours, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef Gérant (H/F) sur **Tours **et son agglomération en CDI. Vous souhaitez exprimer toute votre...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 4 jours

    Tours, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) (F/H) pour une résidence services séniors à Tours (37) réalisant 150 couverts par jour. Rattaché(e) au Responsable Opérationnel, vous encadrerez une brigade composée de trois personnes. Vos missions : - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et...

  • Chef Cuisinier Gerant

    il y a 1 jour

    Tours, France temporis Temps plein

    Votre agence d'emploi Temporis TOURS recherche pour un de ses clients un ( e) chef(fe) gérant CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective. Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et...

  • Chef Gérant — Cuisine Fraîche et Leadership en Santé

    il y a 4 jours

    Joué-lès-Tours, France Sodexo France Temps plein

    Une entreprise de services recherche un Chef Gérant à Joué-lès-Tours pour encadrer une équipe et garantir des repas de qualité à base de produits frais. Les responsabilités incluent la préparation des repas, l'organisation de la production, et le respect des normes d'hygiène. Un salaire mensuel de 2 600 € brut avec des avantages sociaux...

  • Chef Gérant – Cuisine Locale, Management à Tours

    il y a 4 jours

    Arrondissement de Tours, France Sodexo Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour une résidence services séniors à Tours. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion administrative du restaurant, tout en encadrant une équipe de trois personnes. Le candidat idéal possède un diplôme en Hôtellerie et Restauration et fait preuve d'esprit...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 6 jours

    Joué-lès-Tours, France Sodexo Temps plein

    Rejoignez notre établissement médico social à Joué les Tours (37) et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité. En tant que Chef Gérant, vous encadrez un(e) second(e) de cuisine Votre rôle : Préparer et cuisiner des repas à base de produits frais, dans le respect des menus et des attentes du client. Connaissance des textures...

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour

    Tours, France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 3 jours

    Joué-lès-Tours, France Sodexo Temps plein

    Rejoignez notre établissement médico social à Joué les Tours (37) et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité. En tant que Chef Gérant, vous encadrez un(e) second(e) de cuisine Votre rôle : Préparer et cuisiner des repas à base de produits frais, dans le respect des menus et des attentes du client. Connaissance des textures...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 4 jours

    Joué-lès-Tours, France Sodexo France Temps plein

    Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la...

  • Gérant de Magasin Potager City

    il y a 6 jours

    Tours, France Carrefour Temps plein

    A propos de l'offre: Amoureux des fruits et légumes, primeur dans l'âme ? Votre passion, c'est de sublimer les produits de la terre ? Chez Potager City, nous la partageons ! Nous sommes dénicheurs de bon et nous sommes convaincus que la recette du vrai goût réside dans la simplicité des ingrédients. Rejoignez Potager City et faites de votre passion...