Manager de La Restauration
il y a 2 jours
**L'entreprise**
hôtel 3 étoiles, situé à Lyon dans un bâtiment des années 80, ouvre ses portes:
- Un emplacement stratégique
- Une terrasse-jardin de 300 m²
- Un restaurant, une salle de séminaire et un espace de coworking
- 72 chambres à l’ambiance cocooning, inspirées de l’univers du tissage
L’hôtel visera une clientèle mixte affaires et loisirs, locale et internationale.
**Description du poste** Le concept du restaurant**:
Restauration simple et délicate.
Une jolie terrasse extérieure pour propose une offre de salade et produits frais et de saison.
Cuisine simple et florale, le produit est au cœur notre identité.
Belle activité banquet.
**Vos missions**
Vous serez garant(e) de la qualité du service, de la gestion des équipes et de l’optimisation des performances du département restauration et vous aurez la charge de:
- Superviser et coordonner le service du petit-déjeuner, du restaurant et des salles de réunions
- Gérer et encadrer les équipes de salle et du service événementiel
- Supervise l’élaboration des plannings dans le respect de la législation du travail
- Intégrer et former les équipes des différents services
- Assurer la liaison entre la hiérarchie et les équipes opérationnelles
- Assurer un service client irréprochable et développer l’expérience client
- Veiller au comportement commercial des équipes et être force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
- Mettre en place des actions commerciales et événementielles pour dynamiser la restauration
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les budgets, les coûts et optimiser la rentabilité du département
**Profil recherché** Votre profil**
- Expérience confirmée en tant que manager de la restauration
- Une 1ère expérience traiteur serait un plus
- Excellentes compétences en management et leadership
- Forte capacité d’organisation et de gestion des priorités
- Sens du service client et excellence opérationnelle
- Maîtrise de l’anglais souhaitée, une seconde langue est un plus
- Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière (Opera / Simphony).
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Manager Restauration Rapide en Alternance
il y a 1 semaine
Lyon, France Les Burgers de Papa Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la restauration et le...
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Responsable de Restauration
il y a 2 semaines
Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Manager Restauration Rapide en Alternance
il y a 2 jours
Lyon, France Les Burgers de Papa Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la restauration et le...
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Alternant Manager
il y a 1 semaine
Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps pleinEn intégrant le Groupe Crescendo Restauration, vous intégrez toute une équipe qui est prête à vous former et ça même pendant les rushs ! Dans cette équipe, vous aurez la responsabilité de: - Manager une équipe de 20 à 30 collaborateurs selon les restaurants, - Préparer vos services du midi et/ou du soir en gérant l’ouverture ou la fermeture...
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Manager Restauration
il y a 2 jours
Lyon, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 **Entreprise**: Le Casino « Le Pharaon » propose à ses visiteurs un espace de plus de 1000m². Cet établissement de jeux situé au cœur de la Cité Internationale de Lyon, juste à côté du Parc de la Tête d’Or est ouvert 7 jours sur 7 pour divertir chacun dans un décor égyptien avec momies, sphinx et autres idoles...
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Assistant Manager restauration rapide H/F
Il y a 28 minutes
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA PIADINERIA Temps pleinLa Piadineria est aujourd'hui la plus grande chaîne de Fast Casual Food en Italie, avec plus de 500 restaurants en Italie et 12 restaurants en France, où se concentre le plan de développement et d'expansion pour les années à venir.Le format a conduit au succès d'une nouvelle approche de la restauration rapide qui associe les caractéristiques typiques...
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Manager en Restauration Rapide
il y a 5 jours
Lyon, France À La Lyonnaise Temps pleinA La Lyonnaise ouvre un nouveau restaurant à Lyon 3 et recherche un manager pour encadrer l’équipe et assurer le bon fonctionnement de l’établissement. Vous serez garant(e) de la qualité du service, de l’organisation opérationnelle et du respect des standards de l’enseigne. **Missions principales**: - Encadrer, former et motiver l’équipe -...
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Assistant Manager Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Lyon, France LA PIADINERIA Temps pleinLa Piadineria est aujourd'hui la plus grande chaîne de Fast Casual Food en Italie, avec plus de 450 restaurants en Italie et 9 restaurants en France, où se concentre le plan de développement et d'expansion pour les années à venir. Le format a conduit au succès d'une nouvelle approche de la restauration rapide qui associe les caractéristiques typiques...
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Assistant Manager Restauration Rapide
il y a 1 semaine
Lyon, France La Piadineria Temps pleinLa Piadineria est aujourd'hui la plus grande chaîne de Fast Casual Food en Italie, avec plus de 450 restaurants en Italie et 9 restaurants en France, où se concentre le plan de développement et d'expansion pour les années à venir. Le format a conduit au succès d'une nouvelle approche de la restauration rapide qui associe les caractéristiques typiques...
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Assistant Manager
il y a 1 semaine
Lyon 6e, France kiwee la saladerie Temps pleinBonjour, Kiwee la saladerie est un restaurant de salade sur mesure ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15h00. Oui oui, nous sommes bien fermé le soir et le weekend ! le poste se situe au 3 rue Juliette Récamier 69006 Lyon. Vous souhaitez avoir une chouette qualité de vie tout en travaillant dans la restauration ? Ressentir l’adrénaline des gros...