Manager Restauration

il y a 1 jour

Lyon, France Groupe Partouche Temps plein

Nombre de poste(s):1

**Entreprise**:
Le Casino « Le Pharaon » propose à ses visiteurs un espace de plus de 1000m². Cet établissement de jeux situé au cœur de la Cité Internationale de Lyon, juste à côté du Parc de la Tête d’Or est ouvert 7 jours sur 7 pour divertir chacun dans un décor égyptien avec momies, sphinx et autres idoles pharaoniques. Côté restauration, les gourmands et gourmets trouveront leur bonheur à « L'Acacia » avec des mets de qualité. Des animations et divertissements sont régulièrement au programme du Casino.

Le Grand Casino de Lyon « Le Pharaon », recherche pour son restaurant « l’Acacia », un(e) talentueux(se) et passionné(e) Manager restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.

Notre restaurant bistronomique offre une expérience culinaire exceptionnelle alliant raffinement et créativité, dans un cadre élégant et convivial.

**Poste et missions**:
En qualité de Manager restauration, vous aurez la charge de superviser toutes les opérations quotidiennes du restaurant, en veillant à offrir un service de haute qualité à nos clients.

Dans ce cadre vos principales missions seront:
**Gestion du personnel**:

- Manager l’équipe de salle composée de 10 à 15 personnes
- Recruter et former les nouveaux collaborateurs
- Effectuer le planning des horaires
- Insuffler une ambiance de travail positive

**Gestion opérationnelle**:

- Gérer le budget, les coûts et les stocks
- Développer le chiffre d’affaires en élaborant des stratégies pour maximiser les ventes
- Suivre les indicateurs de performance
- Effectuer un reporting du CA et des encaissements
- Veiller à la satisfaction client en assurant un service client irréprochable

**Application des process**:

- Veiller au respect des normes de sécurité, d’hygiène et de sécurité alimentaire

**Description du profil**:
Vous avez minimum BAC+2 idéalement en gestion hôtelière - restauration.

Vous possédez une expérience de minimum 5 ans dans un rôle similaire, idéalement dans l’univers de la restauration haut de gamme.

Vous êtes un Manager de terrain, enthousiaste et fédérateur.

Vous avez de fortes compétences en gestion du personnel, leadership et résolution de problèmes.

Vous avez déjà su démontrer votre capacité à travailler sous pression tout en maintenant le calme dans des situations stressantes.

Poste à temps plein incluant les soirs, les weekends et les jours fériés.

Les avantages que nous proposons:

- Avantage en nature repas
- Participation
- Mutuelle familiale prise en charge à 70%
- Prime de 4€ / jour travaillé
- Les jours fériés sont récupérés

Si vous êtes passionné par la gastronomie et doté d’un excellent relationnel avec le sens du service, et que vous souhaitez relever ce nouveau défi, nous vous invitons à postuler dès maintenant

Nous attendons avec impatience de vous accueillir parmi nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Salaire : à partir de 40?000,00€ par an

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Alternant Manager

    il y a 1 semaine

    Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    En intégrant le Groupe Crescendo Restauration, vous intégrez toute une équipe qui est prête à vous former et ça même pendant les rushs ! Dans cette équipe, vous aurez la responsabilité de: - Manager une équipe de 20 à 30 collaborateurs selon les restaurants, - Préparer vos services du midi et/ou du soir en gérant l’ouverture ou la fermeture...

  • Manager Assistant en Restauration Rapide

    il y a 4 jours

    Lyon, France JIN-JOO Temps plein

    À propos de JIN-JOO NOODLE, BUBBLE & MANGA Le 1er concept en France, de « fast-food » asiatique, spécialisé dans les nouilles instantanées et les bubble tea. Un concept innovant qui se positionne sur le marché en plein BOOM du Bubble Tea, originaire de Taïwan, et d'une offre de restauration complémentaire : les nouilles ! Nous avons sélectionné...

  • Manager Restauration Rapide en Alternance

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Les Burgers de Papa Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la restauration et le...

  • Manager Restauration Rapide en Alternance

    il y a 1 jour

    Lyon, France Les Burgers de Papa Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la restauration et le...

  • Manager de La Restauration

    il y a 1 jour

    Lyon, France Oceania Lyon Temps plein

    **L'entreprise** hôtel 3 étoiles, situé à Lyon dans un bâtiment des années 80, ouvre ses portes: - Un emplacement stratégique - Une terrasse-jardin de 300 m² - Un restaurant, une salle de séminaire et un espace de coworking - 72 chambres à l’ambiance cocooning, inspirées de l’univers du tissage L’hôtel visera une clientèle mixte affaires...

  • Manager en Restauration

    Il y a 32 minutes

    Lyon e, France DOCTEUR HIGH TECH Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que manager de l'établissement, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en optimisant les...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 6 jours

    Lyon, France JIN-JOO Temps plein

    À propos de JIN-JOO NOODLE, BUBBLE & MANGA Le 1er concept en France, de « fast-food » asiatique, spécialisé dans les nouilles instantanées et les bubble tea. Un concept innovant qui se positionne sur le marché en plein BOOM du Bubble Tea, originaire de Taïwan, et d'une offre de restauration complémentaire : les nouilles ! Nous avons sélectionné...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Lyon, France STENDAL Recrutement Temps plein

    **STENDAL Recrutement **recherche pour son client, une structure en restauration reconnue, un(e) **Manager en Restauration Rapide (H/F)** pour rejoindre notre équipe dynamique à Villefranche sur Saône ! En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir la...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Lyon, France STENDAL Recrutement Temps plein

    **STENDAL Recrutement **recherche pour son client, une structure en restauration reconnue, un(e) **Manager en Restauration Rapide (H/F)** pour rejoindre notre équipe dynamique à Chalon sur Saône ! En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir la satisfaction des...