Emplois actuels liés à Chef(Fe) de Rang - Ouessant - La Route des Pingouins

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours

    Ouessant, France La Route des Pingouins Temps plein

    **Description du poste** **Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au...

Chef(Fe) de Rang

il y a 2 semaines

Ouessant, France La Route des Pingouins Temps plein

**Description offre**:
**DESCRIPTIF DU POSTE***:
Le **Roch ar Mor**, établissement convivial de l’île, recherche un(e) **Chef(fe) de rang** pour encadrer le service en salle et assurer une expérience client irréprochable.

Nous avons le plaisir d’organiser des sessions de **job dating**:

- ** Le 6 mars et le 22 mars**, à Brest, au restaurant Le Ruffé (1bis rue Yves Collet, 29200 Brest)

**Chef(fe) de rang au Roch ar Mor (Île d’Ouessant)**
- ** Lieu** : Roch ar Mor, Île d’Ouessant, Finistère (29)
- ** Type de contrat** : CDD saisonnier
- **Temps de travail** : Temps plein
- ** Période** : Début courant avril et en fonction de vos disponibilités

**MISSIONS PRINCIPALES**:
**Gestion et coordination**:

- Superviser le service en salle pour garantir une expérience client de qualité.
- Coordonner avec l’équipe cuisine pour un déroulement fluide des services.
- Participer à l’organisation des services et à la répartition des tâches.

**Service et satisfaction client**:

- Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
- Assurer un service soigné et personnalisé, conforme aux standards de l’établissement.
- Répondre aux besoins des clients avec réactivité et professionnalisme.

**Gestion du bar**:

- Participer au service des boissons et à la préparation des commandes au bar.
- Conseiller les clients sur les choix de boissons, vins et cocktails.
- Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des procédures d’hygiène et de sécurité.

**Entretien et organisation**:

- Veiller à la bonne mise en place de la salle et du bar avant chaque service.
- Maintenir la propreté et l’ordre des espaces de travail.

**CONDITIONS DE TRAVAIL**:

- Travail en horaires de jour ou en continu, en fonction des besoins.
- Hébergement possible sur place.
- Environnement unique, entre terre et mer, sur l’île d’Ouessant.

**CE QUE NOUS OFFRONS**:

- Une expérience enrichissante dans un cadre exceptionnel.
- Une équipe dynamique et bienveillante.
- Un poste alliant responsabilités et convivialité.

**Nombre de jours**: 180
**Nombre d'heures par semaine**: 35
**Profil recherché**:
**Compétences requises**:
**Techniques**:

- Expérience préalable en tant que chef(fe) de rang ou poste similaire.
- Bonne connaissance des techniques de service en salle et au bar.
- Organisation et capacité à gérer les priorités.

**Comportementales**:

- Sens des responsabilités et esprit d’équipe.
- Excellent relationnel et capacité d’adaptation.
- Leadership et gestion des imprévus.

**Langues**:

- La maîtrise de l’anglais est un atout, particulièrement en période touristique.

Rejoignez l’équipe du Roch ar Mor pour une aventure professionnelle hors du commun

**Avantages**:

- Autre(s)